ຫມາກເລັ່ນ "ພາຍໃຕ້ເປືອກຫຸ້ມນອກຂອງຂົນ" - ສະຫຼັດພາກຮຽນ spring ແສງສະຫວ່າງຫຼາຍໂດຍອີງໃສ່ຫມາກເລັ່ນ. ອາຫານໄດ້ຖືກກະກຽມພຽງແຕ່, ແຕ່ວ່າມັນ turns ອອກຕົ້ນສະບັບແລະງາມຕາວ່າມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບຜິດຊອບເຖິງແມ່ນວ່າໃນຕາຕະລາງບຸນ.
ສູດສໍາລັບສະຫຼັດ "ຫມາກເລັ່ນພາຍໃຕ້ເປືອກຫນັງຂົນ"
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນສົດ - 4 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 150 ກໍາ;
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- parsley greens - to taste;
- mayonnaise - ກັບລົດຊາດ;
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຫມາກເລັ່ນຖືກລ້າງຢູ່ໃນນ້ໍາອຸ່ນ, ແຫ້ງແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະຕັດເປັນແຫວນ. ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ, ເຢັນ, ສະອາດແລະເຊັດຢູ່ໃນແຜ່ນທີ່ແຍກຕ່າງຫາກຢູ່ເທິງແກ້ວໃຫຍ່. ຊີດຍັງຖືກຂັດເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍແຍກຕ່າງຫາກ. ຜັກທຽມຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະກົດໂດຍກົດ. ໃນປັດຈຸບັນເອົາຫມາກເລັ່ນເຄິ່ງຫນຶ່ງໃສ່ຈານອາຫານ, ເກືອເລັກແລະຫມາກພິກ. ຕໍ່ໄປ, ກວມເອົາຫມາກເລັ່ນທີ່ມີໄຂ່ຂົ້ວ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງແລະແຜ່ກະຈາຍຜັກທຽມ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມັນຂ້ອນຂ້າງຊຸ່ມຊື່ນທັງຫມົດນີ້ດ້ວຍ mayonnaise homemade , ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ repeat ຂັ້ນຕອນທັງຫມົດອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາເອົາຜັກສະຫຼັດທີ່ກຽມພ້ອມສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາ decorate ມັນມີສະຫມຸນໄພສົດ, ແລະຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ.
ສະຫຼັດ "ຫມາກເລັ່ນພາຍໃຕ້ເປືອກຂົນ" ມີປາ
ສ່ວນປະກອບ:
- ປາສູບນ້ໍາ - 200 ກຼາມ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 3 ຊິ້ນ;
- tomato-2 pcs
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- mayonnaise - ກັບລົດຊາດ;
- ສີຂຽວ - ຖ້າຕ້ອງການ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາສະອາດປາຈາກຜິວຫນັງແລະກະດູກ, ຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ໄຂ່ໄດ້ຖືກຕົ້ມ, ເຮັດຄວາມສະອາດ, ພວກເຮົາແຍກ yolks ຈາກສີຂາວແລະ rub ພວກເຂົາແຕ່ລະກ່ຽວກັບ grater ເປັນ. ຕັດຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນແຫວນ, ແລະເນີຍແຂງສາມໃນ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກທັງຫມົດສ່ວນປະກອບທີ່ຖືກກະກຽມ, ໄປໂດຍກົງກັບສະຫຼັດຕົວຂອງມັນເອງ. ການແຜ່ມັນໃນຊັ້ນ, promazyvaya ທຸກຄົນທີ່ມີ mayonnaise. ສະນັ້ນ, ທໍາອິດວາງອອກຫມາກເລັ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກວມເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີປາຟັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ yolks ຮູ້ບຸນຄຸນ, ເນີຍແຂງແລະສີຂາວໄຂ່. ເຮັດເລື້ມຄືນຂັ້ນຕອນທັງຫມົດອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, decorate salad ຂັ້ນຕອນທີ່ມີພືດສະຫມຸນໄພແລະຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ.
"ຫມາກເລັ່ນພາຍໃຕ້ເປືອກຫຸ້ມນອກຂົນ" ມີເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ໄກ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ເຫັດ marinated - 300 g
- ໄກ່ໄກ່ - 300 ກໍາ;
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- bulb-2 pieces
- ຫມາກເລັ່ນສົດ - 2 ຊິ້ນ;
- mayonnaise-400 ml
- ໃບ lettuce - 5 ຊິ້ນ
ການກະກຽມ
ຕົ້ມໄຂ່, ເຢັນແລະສະອາດແກະ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາແຍກ yolks ຈາກທາດໂປຼຕີນແລະ rub ພວກເຂົາແຍກຕ່າງຫາກກ່ຽວກັບ grater ຫຍາບ. fillet ແມ່ນປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາເກືອແລະພວກເຮົາ disassemble ຊີ້ນເປັນເສັ້ນໄຍ. ການແຜ່ຂະຫຍາຍໃບສະຫຼັດໃນອາຫານທີ່ສວຍງາມແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຂັ້ນຕອນສະຫຼັດ: ກະຮອກທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫມາກເລັ່ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ, ເຫັດ marinated , fillet ໄກ່. ພວກເຮົາປອກເປືອກອອກຈາກຫມູ, ຟັກລະອຽດ, ຂີດນ້ໍາຕົ້ມ 30 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມນ້ໍາທຸກຊະນິດແລະເອົາໃສ່ຊີ້ນ. ສະເປນ້ໍາເຜີ້ງດ້ວຍເນີຍແຂງທີ່ມີຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນແລະອອກແບບດ້ວຍຫົວນົມໃຫຍ່. ຂັ້ນຕອນທັງຫມົດທີ່ປົກຫຸ້ມດ້ວຍ mayonnaise, decorate ສະຫຼັດທີ່ມີ wedges ຂອງເລັ່ນຕັດ, dill ຟັກສົດແລະ sprinkle ກັບຣາວກັບແກະສີຂຽວ.
"ຫມາກເລັ່ນພາຍໃຕ້ເປືອກຂົນ" ມີກຸ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 10 ເມັດ.
- ຊີດ - 500 ກໍາ
- ກຸ້ງນ້ອຍ - 450 ກໍາ;
- ສີຂຽວ, ຜັກທຽມ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄຂ່ຕົ້ມ - 1 ຊິ້ນ;
- mayonnaise-50 ml
- mustard mustard - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອກະກຽມສະຫຼັດຕົ້ນສະບັບນີ້ແລະທີ່ຫລອມໂລຫະ, ພວກເຮົາທໍາອິດກະກຽມສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດ. ເຕົາອົບ, ຮູ້ບຸນຄຸນ, ຜັກແລະຜັກທຽມຖືກອະນາໄມ, ຂັດ. ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້, ເພີ່ມນ້ໍາມັນ, ຜັກຕ່າ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄຂ່ແລະຮວບຮວມຢ່າງລະມັດລະວັງ. ຫມາກເລັ່ນແມ່ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, wiped ດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະຕັດເປັນແຫວນ. ພວກເຮົາໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນອາຫານແປນຫນຶ່ງໃນຊັ້ນ, ເພີ່ມເກືອເພື່ອລົດຊາດແລະກະແຈກກະຈາຍຂອງມະຫາຊົນທີ່ກໍາລັງກຽມພ້ອມກັນຈາກຂ້າງເທິງ. ຈາກຂ້າງເທິງ lubricate ທັງຫມົດທີ່ມີ mayonnaise ແລະ sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພສົດ.