ຫິນແກ້ວຫຼືແກ້ວຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບແມ່ຍິງທີ່ຢາກກິນ. ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງເວົ້າວ່າໃນທຸກໆ, ແມ້ແຕ່ລາຄາແພງ, ເຕົາອົບ, ທ່ານສາມາດປະສົບກັບສະຖານະການທີ່ການເຜົາໄຫມ້ຈາກຂ້າງຫນຶ່ງແລະບໍ່ໄດ້ກິນເບຍອີກ. ແລະຢູ່ທີ່ນີ້ເພື່ອແກ້ໄຂບັນຫານີ້, ພຽງແຕ່ແກນທີ່ສ້າງຜົນກະທົບຂອງເຕົາແກນແມ່ນຈໍາເປັນ.
ເຮັດວຽກແກນເຮັດແນວໃດເພື່ອເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່?
ແກ້ວຂີ້ເຫຍື້ອສາມາດປະຕິບັດສອງຫນ້າວຽກຕົ້ນຕໍ - ມັນແຜ່ກະຈາຍຄວາມຮ້ອນໃນເຕົາອົບແລະແຈກໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນຕອນທໍາອິດ, ເມື່ອມັນສໍາຄັນທີ່ສຸດສໍາລັບການເລີ່ມຕົ້ນຂອງເຊື້ອລາ.
ໃນຫລາຍພັນລ້ານແກນຫີນ, ຂະບວນການທີ່ສໍາຄັນຈະເກີດຂຶ້ນ, ເຊັ່ນ: ການດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມຈາກ dough ແລະການສະສົມຂອງຄວາມຮ້ອນຈາກໄຟ. ຂໍຂອບໃຈກັບຂະບວນການດັ່ງກ່າວ, ແກນແມ່ນສາມາດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນເວລາດົນນານແລະປ່ອຍໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ການປະກອບສ່ວນກັບການ baking ທີ່ເຫມາະສົມຂອງອາຫານ.
ເຂົ້າຫນົມຫວານ, pizza ຫຼື dough ອື່ນໆມີເວລາທີ່ຈະຂຶ້ນກັບ crust ແລະການເສຍຊີວິດຂອງເຊື້ອລາ (ນີ້ເກີດຂຶ້ນຢູ່ + 60 ° C ແລະຂ້າງເທິງ). ດັ່ງນັ້ນ, ອາຫານກາຍເປັນ fluffy, baked ດີ, ມີ crust ງາມແລະເປີດ incisions, ຖ້າມີ.
ວິທີການເລືອກເອົາແກ້ວສໍາລັບ pizza baking ແລະເຂົ້າຈີ່?
ຫນ້າທໍາອິດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມຫນາ - ມັນບໍ່ຄວນຈະຫນ້ອຍກ່ວາ 1.5-2 ຊຕມ. ອີງຕາມຮູບຮ່າງ, ເຈາະຈືດໆສາມາດເປັນຮູບສີ່ຫລ່ຽມມຸມສາກ, ຮູບໄຂ່ຫຼືຮອບ. ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບສິ່ງທີ່ທ່ານກໍາລັງຈະແຕ່ງກິນມັນ. ສໍາລັບ pizza, ແກນມົນເປັນທີ່ດີກວ່າ. ໃນສະຖານທີ່ດຽວກັນຮູບສີ່ແຈສາກຫຼາຍຫນ່ວຍ.
ໃນເວລາທີ່ເລືອກເອົາຂະຫນາດຂອງແກນ, ພິຈາລະນາວ່າຈາກມັນກັບຝາຂອງເຕົາຄວນຈະມີຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊມ, ແຕ່ລະຂ້າງ. ນີ້ແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດທີ່ເຫມາະສົມໃນເຕົາອົບ.
ການດູແລສໍາລັບການ baking ແກນ
ຫຼັງຈາກທີ່ສຸດທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ການແກ້ວປະກອບດ້ວຍດິນເຜົາ chamotte ບໍ່ສາມາດລ້າງດ້ວຍເຄື່ອງດູຝຸ່ນ. ມັນຖືກລ້າງຢ່າງສົມບູນດ້ວຍນ້ໍາປະປາປົກກະຕິ. ມັນເປັນທີ່ຍອມຮັບໃນການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຂູດແລະແປງ, ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຖອນເອົາສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງອາຫານໄດ້ທັນທີ.
ເພື່ອຫຼີກລ້ຽງສະຖານະການດັ່ງກ່າວ, ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ເຈ້ຍຟອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແກນຈະງ່າຍຕໍ່ການສະອາດ, ແລະອາຫານຈາກມັນຈະເຮັດໃຫ້ງ່າຍຂຶ້ນ.
ແກ້ວປະກອບສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ແຕ່ຍັງມີໄຟສໍາລັບແຕ່ງອາຫານໃນອາກາດເປີດ. ໃນກໍລະນີນີ້, ທ່ານຕ້ອງປິ່ນປົວດ້ວຍການປິ່ນປົວທີ່ສຸດເພື່ອໃຫ້ມັນບໍ່ແຕກແຍກ. ໃນກໍລະນີຂອງເຕົາອົບ, ແກນຄັ້ງທໍາອິດຈະຕ້ອງຮ້ອນແລະພຽງແຕ່ແຜ່ກະຈາຍໃສ່ມັນເທົ່ານັ້ນ.