ໃນໂລກພະຍາດກະເພາະລໍາໄສ້, ກະເພາະອາຫານ, ແຕ່ສ່ວນຫຼາຍມັກມີອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຫຼາຍເກີນໄປ, ອາຫານເຜັດ, ອາຫານເຜັດ, ເຫຼົ້າ, ການ ອັກເສບຂອງກະເພາະອາຫານ , ຫຼື ອັກເສບຕັບອັກເສບ . ໃນກໍລະນີນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ຢ່າງແນ່ນອນວ່າທ່ານສາມາດກິນອາຫານທີ່ມີໄພອັນຕະລາຍ, ເພື່ອຫຼີກລ້ຽງການໂຈມຕີຂອງອາການເຈັບແລະອາການແຊກຊ້ອນຂອງພະຍາດ.
ສິ່ງທໍາອິດທີ່ທ່ານຫມໍແນະນໍາແມ່ນໂພຊະນາການທີ່ເຫມາະສົມ, ອາຫານປະເພດອາຫານທີ່ສາມາດຊ່ວຍໃນການຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດທີ່ຮ້າຍແຮງນີ້. ຖ້າທ່ານບໍ່ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບຂອງອາຫານການປິ່ນປົວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນວິທີການປິ່ນປົວທາງການແພດອາດຈະບໍ່ມີປະສິດທິພາບ, ດັ່ງນັ້ນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແລະສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນການຕິດຕາມກວດກາອາຫານແລະປະຕິບັດຢ່າງເຄັ່ງຄັດກັບເມນູທີ່ທ່ານຫມໍກໍານົດ.
Pancreatitis (ອາຫານ) - ສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດກິນໄດ້ບໍ?
pancreatitis ການປິ່ນປົວຄວນສ້າງຄວາມສະຫງົບແລະການບັນເທົາອາການສູງສຸດແກ່ອະໄວຍະວະກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ. ສາມມື້ທໍາອິດແມ່ນກໍານົດໃຫ້ມີຄວາມອຶດຢາກຢ່າງສົມບູນ. ທ່ານສາມາດດື່ມນ້ໍາສະອາດທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງເຖິງຫນຶ່ງຄຶ່ງລິດຕໍ່ມື້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຫມໍແນະນໍາໃຫ້ທ່ານສາມາດກິນອາຫານທີ່ມີກະເພາະລໍາໄສ້ pancreatic ແລະເມນູຂະຫຍາຍຕົວຄ່ອຍໆເນື່ອງຈາກອາຫານທີ່ມີແສງ, wipe, ອາຫານຄຶ່ງ. ອີງຕາມການຈໍາແນກຂອງ Pevsner, ນີ້ແມ່ນຕົວເລກອາຫານ 5 n. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນເລື້ອຍໆ, ແຕ່ຫນ້ອຍຫນຶ່ງໂດຍນ້ອຍ. ອາຫານ, ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຫຼືເຜັດແມ່ນຖືກຫ້າມ. ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ - ຕົ້ມ, ອົບໄອນ້ໍາ, ຈືນນ້ໍາ.
ປະເພດຫມາກໄມ້ສາມາດນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະເພາະລໍາໄສ້ pancreatic ໄດ້ແນວໃດ?
ໃນກໍລະນີຂອງການອັກເສບສ້ວຍແຫຼມ, ຫມາກແມ່ນແນະນໍາສໍາລັບການກະກຽມຂອງວຸ້ນ, compotes ກັບທົດແທນ້ໍາຕານ. ທ່ານສາມາດ bake ຫມາກໂປມຫວານ. ມີການຫຼຸດລົງຂອງອາການ exacerbation, ເມນູຕ້ອງໄດ້ຮັບການ enriched ດ້ວຍວິຕາມິນ. ນີ້ແມ່ນຫມາກໄມ້ທີ່ມີ pancreatitis, ເຊິ່ງສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານ:
- ຫມາກໂປມສຸກຫວານແລະແນວພັນທີ່ມີຂົນອ່ອນນຸ້ມ (ທ່ານສາມາດສົດດ້ວຍຜິວຫນັງທີ່ເປືອກ);
- ຫມາກກ້ວຍ (ບໍ່ເກີນຫນຶ່ງມື້ຕໍ່ມື້);
- ຫມາກກ້ຽງຫວານ, ຫມາກກ້ຽງ;
- plums ແລະ apricots (ສົດພຽງແຕ່ມີການປັບປຸງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ).
ພືດຜັກທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ສໍາລັບການແພ່ກະເພາະລໍາໄສ້?
ໃນໄລຍະເວລາທີ່ມີອາການອັກເສບຂອງກະເພາະອາຫານ, ພຽງແຕ່ຜັກຕົ້ມທີ່ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງບໍລິສຸດໂດຍບໍ່ມີນ້ໍາມັນ, ເກືອ, ມັນ - ມັນຕົ້ນ, ແຄລອດ, ວູດຊິນິນທີ່ບໍ່ມີເປືອກ, ຜັກ. ໂພຊະນາການສໍາລັບອັກເສບຕັບອັກເສບຊໍາເຮື້ອສາມາດສະຫນອງດ້ວຍຫມາກພ້າວ, broccoli, beetroot. ທ່ານສາມາດກິນອາຫານແກງຜັກດ້ວຍເຂົ້າສາລີແລະໃນເມັດພວກມັນຈະເພີ່ມຊິ້ນນົມ, ນົມຫຼືຄີມ. ຜັກສົດທີ່ມີຄວາມລະມັດລະວັງລວມຢູ່ໃນເມນູ, ການກະກຽມສະຫຼັດຂອງ carrots ລະອຽດອ່ອນຫຼືແຕງກັບສີຂຽວ. ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນບໍ່ສາມາດກິນໄດ້ຫຼາຍກ່ວາສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. ມັນດີກວ່າການນໍາໃຊ້ຜັກກາດໃນແກງຫຼືຜັກຫອມ.
ປາຊະນິດໃດທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະເພາະລໍາໄສ້?
ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ pancreatitis ແມ່ນໄດ້ຮັບອະນຸຍາດເທົ່ານັ້ນບໍ່ມີໄຂມັນ. ປາແມ່ນຢູ່ໃນເມນູໃນຕົ້ນອາທິດທໍາອິດຂອງການເຈັບປ່ວຍ. ປະເພດອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ:
- ເຖິງ 1% ຂອງປະລິມານໄຂມັນ - cod, haddock, navaga, perch ນ້ໍາ, pollock;
- ເຖິງ 2% ຂອງນ້ໍາມັນຂີ້ເຫຍື້ອ, ເພັດ perch, flounder, burbot ແລະ crucian carp;
- ປະລິມານໄຂມັນສູງເຖິງ 4% - ຫມາກກາເຟ, ປາຫມຶກ, ຜັກທຽມ.
ຈາກປາດັ່ງກ່າວມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກະກຽມການປຸງແຕ່ງຊີ້ນຫລືເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນ້ໍານົມ, souffléແລະເຄື່ອງອາຈຽນ. ໃນໄພພິບັດກະເພາະລໍາໄສ້ຊໍາເຮື້ອ, ປາສາມາດຖືກຕົ້ມຫຼືຕົ້ມ. ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເສີມອາຫານທີ່ມີສີມ່ວງຊົມພູ, ປາປາ, ໂຕນແລະປານ້ອຍ. ຫ້າມຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນຂອງການທັງຫມົດຂອງປາກະປ໋ອງ, ປາແຫ້ງແລະຄວັນຢາສູບ, ເກືອແລະ marinade.
ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດມີປະເພດແນວໃດທ່ີມີເມັດແປກປານກາງ?
ໂພຊະນາການສໍາລັບອັກເສບຕ່ອມອັກເສບສຽບໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ທັນທີຫຼັງຈາກການກິນໄວໃນການໃຊ້ຫມູຂັດ, ເຄິ່ງແຫຼວແລະຫມູ. ເຂົ້າຫນົມຫຼືເຂົ້າຫນົມອວັດແມ່ນຖືກຜະລິດຢ່າງດີໃນນົມທີ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງ diluted ດ້ວຍນ້ໍາແລະຂັດຢ່າງລະອຽດ, ເກືອ, ນໍ້າຕານແລະນໍ້າມັນບໍ່ສາມາດເພີ່ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອາຫານປະກອບມີ buckwheat ແລະ porridge semolina. ຫຼັງຈາກຂັ້ນຕອນສ້ວຍແຫຼມຂອງພະຍາດ, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ຕົ້ມຕົ້ມສຸກແລ້ວຂັດແລະເພີ່ມຊໍ່ຂອງມັນເບີ, ເກືອເລັກນ້ອຍ. ຫມູ, ເມັດແລະເຂົ້າບາເລຖືກຍ່ອຍຫນ້ອຍລົງ, ສະນັ້ນພວກເຂົາບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະປະກອບອາຫານ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະມີການປົດປ່ອຍພະຍາດ.
ທ່ານສາມາດກິນເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີອາການປານກາງ?
ໃນໄລຍະເວລາເບື້ອງຕົ້ນຂອງ pancreatitis ສຽບພຽງແຕ່ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ, ມື້ວານນີ້ຫຼືກ່ອນທີ່ຈະແຫ້ງ, ໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້. ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ crackers ຈາກມັນ. ມາດຕະຖານຂອງເຂົ້າຈີ່ແມ່ນບໍ່ເກີນ 200 g ຕໍ່ມື້. ເຂົ້າຈີ່ Rye ແລະເມັດພືດທັງຫມົດເຮັດໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານເຮັດໃຫ້ເກີດອາການກະຕຸ້ນກະເພາະລໍາໄສ້, ຮຸນແຮງແລະການໂຈມຕີທີ່ເຈັບປວດ. ເພາະສະນັ້ນ, ໂພຊະນາການທີ່ມີກະເພາະລໍາໄສ້ pancreatic ສາມາດແຕກຕ່າງກັນກັບເຂົ້າຈີ່ສີດໍາຫຼືດ້ວຍ bran, ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກການປັບປຸງທັງຫມົດຂອງດັດສະນີທາງຄິນິກ.
ຂ້ອຍສາມາດມີໂປຼແກຼມປະເພດໃດແດ່ທີ່ມີກະເພາະລໍາໄສ້?
ໂພຊະນາການທີ່ເຫມາະສົມທີ່ມີກະເພາະລໍາໄສ້ສະຫນອງສໍາລັບການປະກອບຂອງເນີຍແຂງໃນອາຫານພຽງແຕ່ຫນຶ່ງເດືອນຫຼັງຈາກການສູນເສຍຂອງໄລຍະເວລາສ້ວຍແຫຼມຂອງພະຍາດ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນທ່ານສາມາດເນີຍແຂງ, ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ, ໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ: Adyghe, mozzarella, ແລະ brynza. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍສິ້ນຂະຫນາດນ້ອຍເປັນນອກເຫນືອໄປຈາກອາຫານຜັກຫຼືຫານປະເພດເມັດ, ທ່ານສາມາດຄ່ອຍໆເພີ່ມຂື້ນເຖິງ 100 ກຼາມຕໍ່ມື້. ມີແນວພັນຂອງເນີຍແຂງທີ່ມີ contraindicated ໃນຂັ້ນຕອນຂອງ pancreatitis ໃດໆ:
- melted (ຫຼາຍໃນອົງປະກອບຂອງທາດແປ້ງແລະສີຍ້ອມ, ເກືອ);
- cheeses smoked;
- ແນວພັນທີ່ມີເນື້ອແຂງສູງກວ່າ 40%;
- ເນີຍແຂງມີເມັດຫຼືຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພ;
- ຜະລິດຕະພັນຈາກເນີຍແຂງ.
ໃນເວລາທີ່ເລືອກເນີຍແຂງ, ເອົາໃຈໃສ່ກັບອົງປະກອບຂອງ, ມີຂອງລົດຊາດແລະສີຍ້ອມ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເລືອກສົດ, ໂດຍບໍ່ມີອາການຂອງການເຮັດໃຫ້ເສຍ. ເນີຍແຫ້ງແລະເກືອບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຄົນເຈັບທີ່ມີກະເພາະລໍາໄສ້, ເພາະວ່າພວກເຂົາປະຕິບັດການລະຄາຍເຄືອງກ່ຽວກັບກະເພາະອາຫານແລະກະຕຸ້ນກະເພາະລໍາໄສ້. ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ - ເນີຍແຂງ, ປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນຈາກນໍ້ານົມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ.
ທ່ານສາມາດກິນເຂົ້າຫນົມຫວານຫຍັງກັບອາການແພ້ກະເພາະ?
ກະເພາະອາຫານຍັງຜະລິດອິນຊູລິນ, ດັ່ງນັ້ນຫນຶ່ງເດືອນຫຼັງຈາກການໂຈມຕີອາການເຈັບປວດຢ່າງແຮງ, ເພື່ອອໍານວຍຄວາມສະດວກໃນການເຮັດວຽກ, ນໍ້າຕານຖືກຫ້າມ. ໂພຊະນາການສໍາລັບ exacerbation ຂອງ pancreatitis ອະນຸຍາດໃຫ້ໃນ compotes ເມນູແລະ kissel ສຸດ fructose, ແລະຈາກເດືອນທີສອງຂອງວຸ້ນແລະ puddings ຍັງມີ sweeteners. ມີການປັບປຸງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ທ່ານສາມາດແນະນໍາໃຫ້ປ່ຽນ້ໍາຕານ, ້ໍາເຜີ້ງ, jam. ອະນຸຍາດໃນປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີຄວາມທົນທານທີ່ດີຂອງ marshmallows, marmalade, biscuits biscuit, baked Bakery ເຮັດດ້ວຍ homemade. ຈາກເຂົ້າຫນົມຫວານເຂົ້າຫນົມຫວານຫວານແລະອາບນ້ໍາຊັອກໂກແລດສາມາດກິນໄດ້.
ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດມີອາຫານທະເລອັນໃດແດ່ທີ່ມີອັກເສບຕັບອັກເສບ?
ປະເພດຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນທາດໂປຼຕີນ, iodine, ທາດເຫຼັກແລະວິຕາມິນ. ແຕ່ບັນດາ ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດ ເຫຼົ່ານີ້ ທີ່ ມີພາວະກະເພາະລໍາໄສ້ສາມາດເຂົ້າໄປໃນເມນູໄດ້ພຽງແຕ່ຫນຶ່ງເດືອນຫຼັງຈາກການສະແດງອອກ exacerbation. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍກຸ້ງທີ່ຕົ້ມໃສ່ໃນແກງຫຼືຊີ້ນປາ. ໃນຂັ້ນຕອນຂອງການຫົດຕົວ, ເກືອບທັງຫມົດອາຫານທະເລ - ຫມູແລະແມງ, ກຸ້ງ, octopuses ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນຮູບແບບຕົ້ມ. ອາຫານເຊັ່ນ: ອາຫານຊູຊິ, ມ້ວນ, ອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະເຫັດແມ່ນຢູ່ໄກຈາກສິ່ງທີ່ສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍການແພ້ກະເພາະລໍາໄສ້ໃນຂັ້ນຕອນຂອງພະຍາດ.
ທ່ານສາມາດກິນຫມາກຖົ່ວໄດ້ແນວໃດກັບອາການປານກາງ?
ໃນສິ່ງທີ່ອາຫານສໍາລັບການແຜ່ກະເພາະລໍາໄສ້, ແນ່ນອນວ່າພະຍາດແມ່ນຂຶ້ນ, ດັ່ງນັ້ນເຖິງວ່າແກ່ນມີທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະວິຕາມິນ, ການມີໄຂມັນແລະໂຄງສ້າງທີ່ຫນາແຫນ້ນສໍາລັບຜູ້ປ່ວຍກໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ຕື່ມການກັບອາຫານຂອງຫມາກໄມ້ສາມາດມີພຽງແຕ່ຫົກເດືອນທີ່ມີການປົດປ່ອຍທີ່ຫມັ້ນຄົງ. nucleoli ທັງຫມົດຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມຂອງເດແລະຖືກປວດຢ່າງລະອຽດ. ທ່ານສາມາດກິນອາຫານແຫ້ງຫຼືແຫ້ງ, ເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອແລະເນີຍແຂງ. ຂອງຊະນິດພັນທັງຫມົດ, ກະເພາະອາຫານແລະລໍາໄສ້ແມ່ນມີຫນ້ອຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການລະຄາຍເຄືອງ: ຫມາກມ່ວງຫິມະພານ, ຫມາກງາ, ຫມາກມ່ວງແລະເນີຍ. ອັນຕະລາຍທັງຫມົດ, ຖົ່ວດິນແລະແກ່ນຂອງ Brazil ແມ່ນທົນທານຕໍ່.
ຜະລິດຕະພັນນົມສໍາລັບໄພອັນຕະລາຍ?
ຄວາມຄິດເຫັນກ່ຽວກັບວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະດື່ມ kefir ໃນກະເພາະປາກະຊັງມັກຈະບໍ່ກົງກັນ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ການປະຖົມນິເທດຄວນເປັນຄວາມທົນທານຂອງແຕ່ລະບຸກຄົນ. ຜະລິດຕະພັນ້ໍານົມສົ້ມຫມົດທຸກຄົນເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເພີ່ມອາຫານບໍ່ໄວກ່ອນອາທິດທີສາມຫຼັງຈາກ exacerbation. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຈອກນົມ 1/4 ນົມສົ້ມນົມສົ້ມຫຼື kefir ກ່ອນນອນ. ມັນແມ່ນຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະກະກຽມຜະລິດຕະພັນ້ໍານົມສົ້ມຢູ່ເຮືອນຂອງທ່ານເອງຢູ່ເຮືອນໂດຍນໍາໃຊ້ວັດທະນະທໍາເລີ່ມຕົ້ນພິເສດ. ພຽງແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຊື້້ໍານົມໄວ້ໃນລະດັບທີ່ຕໍ່າທີ່ສຸດ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະສີຍ້ອມແມ່ນບໍ່ລວມເອົາ.
ປະເພດໃດແດ່ຂອງຊີ້ນທີ່ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບ pancreatitis?
ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກຮ່າງກາຍແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບອາຫານໂພຊະນາການໃນກະເພາະອາຫານກະເພາະອາຫານທີ່ຈະມີຄວາມອ່ອນໂຍນແລະໃນເວລາດຽວກັນມີລົດຊາດທີ່ພໍໃຈແລະພໍໃຈ. ຊີ້ນສາມາດໄດ້ຮັບການເລີ່ມຕົ້ນກິນຊີ້ນດຽວກັນຫຼັງຈາກເວລາທີ່ໄວໃນຂັ້ນຕອນສ້ວຍແຫຼມ. ທຸກຊີ້ນງົວທັງຫມົດຖືກອະນາໄມຢ່າງລະມັດລະວັງຂອງສາຍແຂນແລະຮູບເງົາ, ເມ່ືອຍ່ອງສອງຄັ້ງໃນແກ່ນຊີ້ນ. ການກະກຽມ meatballs, meatballs, cutlets steam ແລະມ້ວນ. ໃນຖານະເປັນສະຖຽນລະພາບສາມາດໄດ້ຮັບການຕົ້ມສິ້ນທັງຫມົດ, stew, ແລະ bake. ໃນເວລາທີ່ pancreatitis ຖືກດູດຊຶມທີ່ດີທີ່ສຸດ:
- ໄກ່ (ຜິວຫນັງຕ້ອງຖືກໂຍກຍ້າຍອອກ);
- ຕຸລະກີ
- ການລວບລວມຂໍ້ມູນ
- ຊີ້ນງົວໄຂມັນຕ່ໍາ;
- veal
ກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍການຕັບອັກເສບ, ທ່ານຄວນປຶກສາແພດຫຼືໂພຊະນາການ. ເມື່ອເພີ່ມຜະລິດຕະພັນໃຫມ່ໃດໆ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕິດຕາມສະພາບຂອງທ່ານ, ຖ້າມີຄວາມບໍ່ສະບາຍ, ກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະຍົກເລີກ. ອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງແລະອາຫານທີ່ເຫມາະສົມຊ່ວຍໃຫ້ການປິ່ນປົວ, ຟື້ນຟູການເຮັດວຽກຕາມປົກກະຕິຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານແລະປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງຊີວິດ.