ປະເທດບາຊິນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທົ່ວໂລກທີ່ເປັນປະເທດທີ່ມີສີສັນສົດໃສ, ມີສີສັນແລະມີສີສັນ. ບໍ່ໄດ້ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍແມ່ນ cuisine Brazilian, ປະຫວັດສາດປະກອບເປັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມາຈາກສາມ, ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ, cuisine: ອິນເດຍ - ຊາວພື້ນເມືອງຂອງອາເມລິກາໃຕ້ອາເມລິກາ; ປອກຕຸຍການ - colonialists ຈາກໂລກເກົ່າແລະອາຟຣິກາໄດ້, ນໍາເອົາກັບຂ້າທາດສີດໍາໃນເວລາຂອງລະບົບການສໍາລອງໄດ້.
ອາຫານຂອງປະເທດບຣາຊິນແມ່ນການຜະສົມຜະສານຜະລິດຕະພັນທຸກຊະນິດ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກແລະຄົບຖ້ວນສົມບູນ. ມີນ້ໍາຫນັກເຜັດ, ແຕ່ບໍ່ເຜົາໄຫມ້ຫຼືແຫຼມ, ໃນຂະນະທີ່ມີອາຫານດີແລະສຸຂະພາບ, ອີ່ມຕົວມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ມັນປະກອບມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງອົງປະກອບທີ່ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດແລະກິ່ນທີ່ຖືກກະກຽມໃນທາງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ສະຫຼັດ Brazilian ແມ່ນຫນ້າສົນໃຈແລະ outlandish ເປັນ cuisine ທັງຫມົດຂອງປະເທດນີ້.
ສະຫລັດທໍາອິດ, ທີ່ພວກເຮົາໃຫ້ຄໍາແນະນໍາທ່ານເພື່ອກະກຽມ, ແມ່ນການຮ່ວມມືຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຜິດປົກກະຕິທີ່ເບິ່ງຄືວ່າຄ້າຍຄືກັນແລະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະບໍ່ຫນ້າແປກ.
ສະຫຼັດ "Rio de Janeiro"
ສ່ວນປະກອບ:
- ແອບເປີ້ນ - 30 ກໍາ
- ພິກໄທບູ - 40 ກໍາ
- ເນີຍ - 50 ກໍາ
- ແຊ່ແຂໍງ -50 ກໍາ
- ຫມາກກ້ຽງຫຼືຫມາກກ້ຽງ - 40 ກຼາມ;
- Butter.
- ສໍາລັບຊອດ: ນົມສົ້ມ - 100 ກຼາມ;
- honey-10 g
- mustard-2 g
- ສົ້ມ peel-1 g
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 5 ກໍາ
ການກະກຽມ
ເນີຍແຂງຖືກຕັດອອກເປັນ cubes. ຫມາກໂປມຖືກປອກເປືອກແລະປອກເປືອກ. ມັນຝະລ້ຽວໃນມັນເບີແລະຕັດໃສ່ແຜ່ນ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ຖືກຕັດດ້ວຍເຟືອງແລະປະສົມເຂົ້າບ່ວງ.
ສໍາລັບນ້ໍາຊອດ, ປະສົມນົມສົ້ມກັບຜັກບົ່ວ, ຜັກກູດ, ເປືອກສົ້ມແລະນ້ໍາຈືດ. ຕັດຜະລິດຕະພັນທີ່ມີການຕັດດ້ວຍຊຸ້ນທີ່ມີການປຸງແຕ່ງແລະປະສົມ.
ສະຫລັດຄັ້ງທີສອງຂອງການປຸງອາຫານຂອງປະເທດ Brazilian ແມ່ນບໍ່ exotic ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດໃນປຽບທຽບກັບທີ່ຜ່ານມາ, ແຕ່ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າ gourmets exquisite ທີ່ສຸດຈະມັກມັນ.
salad ອາຫານທະເລ Brazilian
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງສົດ - 300 ກໍາ;
- ແຫວນຂອງແມງ - 600 ກຼາມ;
- mussels-500 g
- octopus-250 g
- bulb-1 ຊິ້ນ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນໂດຍບໍ່ມີຜິວຫນັງ - 1 ເມັດ.
- parsley ສົດແລະຜັກບົ່ວຂຽວ;
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກຖົ່ວ
- ສົ້ມເຫຼົ້າແວງ - 3 ບ່ວງ;
- olive oil
ການກະກຽມ
ໃນ 1 ລິດຂອງນ້ໍາເກືອຕົ້ມຜັກບົ່ວຟັກ, carrots, peppers, parsley ແລະຫົວຜັກທຽມ. ນອກຈາກນັ້ນໃນ marinade ນີ້ສະຫຼັບອາຫານທະເລຮ້ອນ. ກຸ້ງທໍາອິດ (ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີ), ຫຼັງຈາກນັ້ນຫມູ (7 ນາທີ) ແລະຫອຍ (5 ນາທີ). ຕັດຜັກທຽມໃນວົງມົນແລະເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາເວີ. ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ແຕກຕ່າງກັນພວກເຮົາຈະເພີ່ມກຸ້ງ, ຫມູ, ຫມູແລະຫມູແປກ. Stirring.
ນ້ໍາມັນມະກອກ, ສີຂຽວ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວຂຽວໆແລະຜັກຂຽວ, ໃສ່ເຂົ້າຈີ່ຂົມ, ຕື່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະເພີ່ມເກືອແລະຫມາກພິກ, ເອົາມາຕົ້ມ. ນ້ໍາຊອດຕົ້ມນ້ໍາທະເລ. ໃນຕາຕະລາງທີ່ພວກເຮົາຮັບໃຊ້, ອອກແບບດ້ວຍນາວແລະໃບຂອງ parsley.
ສະຫຼັດຫມາກຫວານຖືກກໍານົດອອກດ້ວຍລົດຊາດເຜັດທີ່ມີລົດເຜັດໂດຍເຜັດ, ແລະມີເມັດທີ່ມີກິ່ນຫອມເລັກນ້ອຍ. ມັນ turns ອອກເປັນ masterpiece culinary ຂະຫນາດນ້ອຍ.
ສະຫຼັດຫມາກບາຊິນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ສອງຂອງລົດເຂັນ;
- ຊໍ່ແກງຂາວ;
- ຫມາກໂປມມີສີຂຽວຂະຫນາດໃຫຍ່;
- ມືດຂອງ raisins ແສງສະຫວ່າງ;
- banana
- ຮາກ celery ຂະຫນາດນ້ອຍ;
- mayonnaise.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາປອກເປືອກເມືອກອອກຈາກເປືອກແລະແບ່ງອອກເປັນຊິ້ນ. ເອົາຜັກກາດອອກຈາກຊໍ່. ພວກເຮົາແບ່ງອອກແຕ່ລະຫມາກມີເນື້ອໃນ, ເອົາອອກກະດູກ. ພວກເຮົາປອກເປືອກຈາກປອກເປືອກແລະຕັດອອກຫຼັກທີ່ມີແຜ່ນແຂງແລະແກ່ນ, ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນເຟືອງຂະຫນາດນ້ອຍ. Raisins ລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າໃນນ້ໍາຮ້ອນປະມານ 20-30 ນາທີ. ຫມາກກ້ວຍຕັດແຖວຫນ້າທໍາອິດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ່ລະວົງກົມໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຮາກ celery ແລະຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນເຟືອງບາງໆ. ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດແມ່ນປະສົມປະສານກັບ mayonnaise ເຮັດດ້ວຍ homemade . ການບໍລິການກັບຕາຕະລາງ, ພວກເຮົາ decorate ສະຫຼັດຫມາກ , ຮູບແຕ້ມ figuratively, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາກ້ວຍແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫມາກໂປມ.