ສະຫຼັດຈາກຜັກສົ້ມແມ່ນມີວິຕາມິນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແລະຍັງມີປະສົມປະສານກັບອາຫານຊີ້ນ, ຍ້ອນວ່າຜັກສົ້ມສາມາດຊ່ວຍຊີມຊີ້ນໄຂມັນໄດ້. Sauerkraut ໃນລັດເຊຍໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານວ່າງທີ່ເປັນເອກະລາດ, ແຕ່ວ່າມີການເພີ່ມສະມາຊິກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ສະຫຼັດຕົ້ນສະບັບໄດ້ຮັບ.
ສາມາດເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດສະບຽງອາຫານຊະນິດໃດຈາກໄສ້ກອກ?
ສະຫຼັດຈາກກະລໍ່າປີເກືອແມ່ນອາຫານທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມຂອງເອີຣົບກາງ, ແລະແມ້ກະທັ້ງໃນລັດເຊຍຜົວຜັດສົ້ມສະເຫມີຢູ່ເທິງໂຕະໃນເຢັນ. ຈາກຜັກນີ້, ທ່ານສາມາດກະກຽມຜັກຕ່າງໆ, ເພີ່ມຜັກຕາມລະດູການ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຫມາກໄມ້ແລະຊີ້ນ, ປາ, ອາຫານທະເລ.
- ສະຫຼັດໄດ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍການເພີ່ມຂອງ beets, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງ cranberries ຫຼື cranberries, carrots, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ, ເຫັດ.
- ສະຫຼັດກະລໍ່າປີທີ່ມີອາຫານທະເລຫລືຊີ້ນ - ຊີ້ນງົວ, ຫມູ, ໄກ່ແມ່ນຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ.
- ສະຫຼັດຫວານຂອງຫມາກແຄລ້າແລະຜັກທຽມຈະເຮັດໃຫ້ເດັກນ້ອຍແລະແຂ້ວຫວານທັງຫມົດ. ຖ້າທ່ານຕື່ມ grapes ກັບອາຫານວ່າງອາຊິດ, ທ່ານກໍ່ຈະໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວທີ່ບໍ່ມີກິ່ນທີ່ຜິດປົກກະຕິ.
- ສະຫຼັດສະຫຼັດທີ່ມີກະລໍ່າປີ, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, "Po-Bavarian", ມີນົມງົວແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ອາຫານນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບລະດູຫນາວ, ເມື່ອທ່ານຕ້ອງການຄວາມອົບອຸ່ນ.
- ສະຫຼັດຈາກ sauerkraut ມີ mayonnaise, ເຊິ່ງສາມາດປະກອບມີພຽງແຕ່ຜັກບົ່ວ, ຜັກກາດແລະ mayonnaise, ສາມາດໄດ້ຮັບການເສີມມີຜັກອື່ນໆ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງສາລີ, ຣາວກັບແກະສີຂຽວ.
ສະຫຼັດມັນຝະລັ່ງເຢຍລະມັນກັບຫມາກພ້າວ
ສະຫຼັດກັບຜັກຊີດແລະມັນຕົ້ນແມ່ນອາຫານທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນ Bavaria (ພາກໃຕ້ຂອງເຢຍລະມັນ), ຍ້ອນວ່າຊາວເຢຍລະມັນຮູ້ຈັກຄວາມຮັກຂອງພວກເຂົາສໍາລັບຜັກເຫຼົ່ານີ້. ຄວາມແປກໃຈຂອງສະຫຼັດນີ້ແມ່ນການຂາດ mayonnaise ໄດ້! ເກືອຍັງບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມ, ເນື່ອງຈາກວ່າ sauerkraut ຕົວຂອງມັນເອງແມ່ນຂີ້ຝຸ່ນ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນມັນຕົ້ນ, ແລະບໍ່ຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນວິຕາມິນຫຼາຍຈະຍັງຄົງຢູ່. ຖ້າທ່ານເປັນມັນຕົ້ນ, ມັນກໍ່ຈະງ່າຍຕໍ່ການຕັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- sauerkraut-250 g
- ກ້ານດອກສີຂຽວ
- ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
- Mustard-10 g
ການກະກຽມ
- ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ, ສົມທົບຜັກກາດແລະຣາວກັບແກະ.
- ການກະກຽມ dressing, ປະສົມຜັກນ້ໍາຜັກທີ່ມີ mustard. ອອກຈາກເວລາ 10-20 ນາທີ.
- ຕັດມັນຕົ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕື່ມໃສ່ໂຖປັດສະວະໃຫ້ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຜັກ.
- ຖ້າຕ້ອງການ, ໃຫ້ສະຫຼັດສະຫຼັດດ້ວຍສີຂຽວ sauerkraut.
ສະຫຼັດກັບ sauerkraut ແລະຣາວກັບແກະ
ຄວາມລອດທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບແມ່ຍິງທີ່ຄ່ອຍມີເວລາເປັນສະຫຼັດທີ່ມີຜັກກາດແລະເກືອ. ການຕັດແລະການກະກຽມອົງປະກອບທັງຫມົດໃຊ້ເວລາບໍ່ເກີນ 10 ນາທີ. ສໍາລັບການປ່ຽນແປງ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມອາຫານຂອງມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ທ່ານສາມາດໃສ່ຫມາກພິກສີດໍາ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າ, ສະບຽງອາຫານຈາກສະຫຼັດແມ່ນດີທີ່ສຸດ, ແລະກະລໍ່າປີກ່ອນທີ່ຈະບີບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- sauerkraut-240-300 g
- ຜັກບົ່ວ - 130-160 g
- ຖົ່ວເຫລືອງກະປ໋ອງ - 350 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ລ້າງນ້ໍາຈາກຣາວກັບແກະ, ເອົາໃສ່ໃນເຕົາລຶກ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດກັບຣາວກັບແກະ.
- ຕັດຜັກກາດ, ລ້າງນ້ໍາຈືດ, ເອົາໃສ່ຜັກ.
- ຖ້າຕ້ອງການ, pepper ສະຫຼັດ, ມັນເບີກັບນ້ໍາມັນຜັກ.
ສະຫຼັດກັບ sauerkraut ແລະຫມາກໂປມ
ດີຂອງວິຕາມິນປະກອບມີສະຫຼັດທີ່ມີຜັກຊີດແລະຫມາກໂປມທີ່ມີນອກຈາກຫມາກພ້າວ, ມັນເຫມາະສົມກັບອາຫານຊີ້ນ, ທີ່ເຫມາະສົມໃນຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍໃນເວລາທີ່ຖືສິນອົດອາຫານ. ລະດູຫນາວຈະໃຫ້ຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະຈະປ້ອງກັນຄວາມເຢັນ. ຜັກບົ່ວສາມາດກິນໄດ້ບໍ່ມີສີແດງ, ແຕ່ສີແດງ, ມັນກໍ່ແມ່ນຫວານຫຼາຍ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຕັດຫມາກພ້າວຂະຫນາດໃຫຍ່ເປັນສອງສ່ວນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- sauerkraut-150 g
- apple-½ pcs
- ຜັກບົ່ວແດງ - 1 ເມັດ.
- cranberry - 3 tbsp. l
ການກະກຽມ
- ຕັດຫມາກໂປມ, ເອົາຫຼັກ, rub ມັນ.
- Cranberries ລ້າງ, ແຫ້ງ, ຕັດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂະຫນາດໃຫຍ່.
- Chop ຜັກບົ່ວລະອຽດ.
- ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ມີຜັກກາດ. ກັບນ້ໍາມັນ.
ສະຫຼັດຈາກຜັກຊີດແລະແຕງດອງ
ສົມບູນແບບສົມທົບກັບອາຫານຊີ້ນໄຂມັນ, pasta ອາຫານຫຼືມັນຕົ້ນສະຫຼັດສົ້ມສົ້ມກັບ sauerkraut ແລະແຕງ. ມີສ່ວນປະກອບນ້ອຍໆທີ່ທຸກຄົນມີຢູ່ໃນມື, ທ່ານສາມາດເຮັດອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດນີ້ໄດ້. ມັນດີທີ່ຈະເພີ່ມ 20-30 ກຼາມຂອງນ້ໍາຕານ granulated ເພື່ອແຕ່ງກິນຜັກບົ່ວ. ສະຫຼັດສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ stuffing ໃນ kulebyaka, patties ແລະ pastries ອື່ນໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- sauerkraut-350 g
- ຜັກບົ່ວ - 100 ກໍາ
- ແຕງເກືອ - 150 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
- ກະລໍ່າປີທີ່ວາງຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ, ບີບນ້ໍາຂອງ.
- ຈິ່ງຜັດຜັກບົ່ວ, ຜັດມັນດ້ວຍນ້ໍາຕານ. ສົມຜັດຜັກບົ່ວດ້ວຍແຕງກວັດແລະເພີ່ມຜັກກາດ.
- ສະຫຼັດສະຫຼັດທີ່ມີຫມາກແຕງຈາກນ້ໍາມັນຫອມ້ໍາມັນ.
ສະຫຼັດກັບ sauerkraut ແລະໄຂ່
ສະຫຼັດຈາກກະລໍ່າປີທີ່ມີເກືອມີໄຂ່ - ເປັນອາຫານທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ແຕ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ກະລໍ່າປີ. ໄຂ່ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ສາມາດຕົ້ມ, ແລະຂົ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າຫນຽວ, ແຕ່ວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນການປິ່ນປົວຈະມີໄຂມັນຫຼາຍ. ສໍາລັບການອອກແບບ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຖົ່ວຂຽວແລະສາລີ dessert.
ສ່ວນປະກອບ:
- sauerkraut-250 g
- ໄຂ່ - 2-3 ຊິ້ນ;
- ສາລີ - 3-4 tbsp. l
- ຜັກບົ່ວ - 80 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ກະຫລ່ໍາປີຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວທີ່ແຕກຕ່າງ, ບໍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ເກີນໄປ.
- ເອົາເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ, ເພີ່ມເຂົ້າສາລີ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ mayonnaise ພຽງເລັກນ້ອຍ.
ສະຫຼັດກັບ sauerkraut ແລະເຫັດ
ສະຫຼັດທີ່ມີຜັກຊີດແລະເຫັດແມ່ນເປັນອາຫານທີ່ບໍ່ສະອາດແລະມີສຸຂະພາບທີ່ມີແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນຫຼາຍຊະນິດ. ໃນເວລາທີ່ເພີ່ມມະເຂືອເທດຕົ້ມ, ສະຫຼັດນີ້ສາມາດກາຍເປັນຫຼັກສູດທີສອງເຕັມປ່ຽມ. ເພື່ອຜັກບົ່ວບໍ່ແມ່ນຂົມຂົມ, ມັນຕ້ອງໄດ້ລ່ວງຫນ້າໃນນໍ້າສົ້ມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມກັບສ່ວນປະກອບສ່ວນອື່ນໆ. ທ່ານສາມາດໃສ່ໃນສະຫຼັດນີ້ delicious ຂອງ sauerkraut ເຫັດໃດ - ປ່າໄມ້, ເຫັດ, agarics ້ໍາເຜີ້ງ, chanterelles.
ສ່ວນປະກອບ:
- sauerkraut-250 g
- ຜັກບົ່ວ - 150 ກໍາ
- ເຫັດ chanterelles - 5-6 st. l
- ມັນຕົ້ນ - 6-7 ຊິ້ນ;
- ສີຂຽວ - 1 ຊໍ່.
ການກະກຽມ
- ບີບຈາກນ້ໍາຜັກກາດ, ໃສ່ເຂົ້າຈີ່.
- ຈູງຜັກບົ່ວທີ່ເປັນຕົວເລືອກ. ເອົາໄປຫາກະລໍ່າປີ.
- ເພີ່ມເຫັດ, ສີຂຽວ. Lubricate ດ້ວຍນ້ໍາມັນ.
ສະຫຼັດຂອງ beets ແລະ sauerkraut - ສູດ
ສະຫຼັດກັບຜັກຊີດແລະ beets ແມ່ນວິຕາມິນທີ່ມີປະໂຫຍດຈາກວິຕາມິນ, ທີ່ຖືກກະກຽມຈາກຊຸດຜັກຕ່ໍາສຸດ, ເຊິ່ງສະເຫມີຢູ່ໃນມື. ກະລໍ່າປີສາມາດຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະລະອຽດອ່ອນ. ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເພີ່ມປ້ຽວຮ້ອນຫນ້ອຍຫນຶ່ງສໍາລັບຄວາມເຂັ້ມຂອງລົດຊາດ. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ນ້ໍາເວີແມ່ນດີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- sauerkraut-250 g
- beets-150 g
- ຜັກບົ່ວ - 80 ກໍາ
- pepper peas-1 tsp
ການກະກຽມ
- ຮູ້ບຸນຄຸນ beets ແລະນ້ໍາໃຫ້ພວກເຂົາ, ດັ່ງນັ້ນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບບໍ່ໄດ້ຖືກ stained ຫຼາຍ.
- ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ. ຕັດຜັກກາດ.
- ສົມສ່ວນປະກອບສ່ວນທັງຫມົດ, sprinkle ກັບຣາວກັບແກະ, ແລະນ້ໍາ.
ສະຫຼັດທີ່ມີແຂນປູແລະ sauerkraut
ມີລົດຊາດທີ່ແຊບຫຼາຍ, ມີ ສະຫຼັດງ່າຍໆ ທີ່ມີຜັກທຽມແມ່ນໄດ້ຮັບໂດຍເພີ່ມ, ມັນຈະເບິ່ງຄືວ່າ, ຄ້າຍຄືກັນກັບຜັກກາດສົ້ມ, ເຊັ່ນໄມ້ປູ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ອາຫານນີ້ແມ່ນການປ່ຽນແປງຂອງ salad ປູທີ່ມີຊື່ສຽງ, ແຕ່ແທນທີ່ຈະກະລໍ່າປີປົກກະຕິມັນແມ່ນກິນອາຊິດ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມ carrots ສໍາລັບການປ່ຽນແປງ, ແລະ decorate ມີ parsley.
ສ່ວນປະກອບ:
- sauerkraut-200 g
- ໄມ້ປູ - 220 ກໍາ
- ສາລີ - 100 ກໍາ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- mayonnaise - 2 tbsp. l
ການກະກຽມ
- ບີບຜັກກາດ. ເອົາເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ.
- ຕັດໄຂ່, ໄມ້ປູ, ປົນກັບຜັກກາດ.
- ເອົາເຂົ້າສາລີ. ເພີ່ມ mayonnaise ແລະ refrigerate ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ສະຫຼັດກັບ sauerkraut ແລະຫມາກເລັ່ນ
ສະຫຼັດຜັກ ທີ່ມີ sauerkraut - ອາຫານວ່າງທີ່ເຫມາະສົມໃນລະດູຫນາວ. ທ່ານສາມາດກະກຽມຖ້ວຍຫຼາຍໆສະຫຼັດສົດນີ້ແລະໃຊ້ເວລາໃນແຕ່ລະເວລາທີ່ຈະໄດ້ຮັບຊິ້ນສ່ວນຂອງຮ້ອນຈາກເບຍ. ນອກຈາກກະລໍ່າປີແລະຫມາກເລັ່ນດ້ວຍຕົນເອງ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມແຕງ, paprika, carrots, ສີຂຽວ. ແທນທີ່ຈະມີນໍ້າສົ້ມທີ່ເຫມາະສົມແອບເປີ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- sauerkraut-1 kg
- ຫມາກເລັ່ນ - 1 ກິໂລ;
- ແຕງ - 0,5 ກົກ;
- ຫວານຫວານ - 0,5 ກົກ;
- carrots-0,5 kg
- ສົ້ມເຫຼົ້າແວງ - 100 ມລ;
- ເກືອ - 1-1.5 tbsp. l
ການກະກຽມ
- ຜັກທັງຫມົດທີ່ຖືກຕັດເຂົ້າບໍ່ດີ.
- ເຂົ້າຈີ່ແລະຖ້ວຍສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ 20 ນາທີ.
- ເອົາໃຈໃສ່ໃນຈອກອະເຊື້ອ, ປິດ, ຫັນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ.
ສະຫຼັດຈາກຜັກຊີດແລະໄກ່
ໃນພຽງແຕ່ສອງສາມນາທີ, ມີພຽງແຕ່ສາມອົງປະກອບ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດກັບ sauerkraut ແລະຊີ້ນ . ມັນເຊື່ອວ່າຊີ້ນໄກ່ນ້ອຍກ່ວາຊີ້ນອື່ນໆທີ່ປະສົມກັບຜັກກາດສົ້ມ, ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ກັບຊີ້ນສັດປີກທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ທັງຜັກບົ່ວແລະນ້ໍາເວີແມ່ນເຫມາະສົມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- sauerkraut-240 g
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ໄກ່ຄວັນຢາສູບ - 150 ກຼາມ;
- ນ້ໍາ, ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- Chop ໄກ່, ເອົາເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ.
- ເອົາຜັກບົ່ວທີ່ມີຜັກບົ່ວແປກດີ.
- ຕື່ມການກັບຄືນໄປບ່ອນຂອງ sauerkraut ບີບ. Pour oil
ສະຫຼັດກັບ sauerkraut ແລະ sausage
ສະຫລັດທີ່ມີລົດຊາດຫວານແລະມີລົດຊາດທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດແມ່ນມີຖ້າທ່ານເພີ່ມໄສ້ກອກ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ເປັນໄສ້ກອກດິບ, ຂີ້ໂມບແລະຕົ້ມ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດໃສ່ເຂົ້າຈີ່ໄດ້, ຫຼືທ່ານສາມາດປົນກັນປະເພດຕ່າງໆຂອງ sausages ຮ່ວມກັນ - ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບຈິນຕະນາການຂອງຜູ້ປຸງແຕ່ງ. ສໍາລັບການສະຫນອງນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟ, ນ້ໍາມັນມະກອກ, ດອກມັນດອກ, mayonnaise ຈະຖືກນໍາໃຊ້. ຫນຶ່ງໃນການປ່ຽນແປງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງອາຫານນີ້: ສະຫຼັດລະດູຫນາວກັບ sauerkraut - ສູດຂອງມັນແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- sauerkraut-250 g
- sausage smoked-250 g
- ມັນຕົ້ນ - 150 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ຈອກຜັກກາດ, ໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ເຊິ່ງຈະປະສົມສະຫຼັດ.
- ຕັດ sausage ຫຍາບ. ເອົາໄປຫາກະລໍ່າປີ.
- ຕົ້ມມັນຕົ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຕື່ມເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະກັບ sausage ແລະກະລໍ່າປີ.
- ຖ້ວຍນ້ໍາມັນ, ຖ້າມັນຕ້ອງການ.