ອາຫານທີ່ມີຊີລີແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ເຫມາະສົມຂອງວິຕາມິນແລະວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອຍົກລະດັບພູມຕ້ານທານ, ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ແກ່ລະບົບຮ່າງກາຍທັງຫມົດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ການປະກອບອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ທ່ານສາມາດມີຄວາມສຸກລົດຊາດທີ່ສົດໃສຂອງເຂົາເຈົ້າ, ກິ່ນຫອມ inimitable ແລະຮັກສາຄວາມກົມກຽວຂອງຕົວເລກ.
ສິ່ງທີ່ຂ້ອຍສາມາດແຕ່ງກິນກັບ celery?
ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນ celery, ການຄັດເລືອກຂ້າງລຸ່ມນີ້ຈະຊ່ວຍທ່ານຕັດສິນໃຈກ່ຽວກັບແນວຄິດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການນໍາໃຊ້ສ່ວນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຜັກທຽມ: ຈາກ tops ກັບ rootlets.
- ຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີນ້ໍາເຜີ້ງຂອງຜັກທີ່ເຜັດຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບສະຫຼັດ, cocktails ວິຕາມິນ, ບໍລິສຸດ, ເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນອາຫານທໍາອິດແລະຄັ້ງທີສອງ, ໃຫ້ພວກເຂົາມີລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິ.
- ຮາກຂອງຜັກຊີມັນມັກຈະເພີ່ມໃນໄລຍະການອອກແບບຂອງຮ້ອນ, ໃນການສະຫຼັດສະຫຼັດ, ນໍາໃຊ້ເປັນພື້ນຖານສໍາລັບການກະກຽມອາຫານຫວ່າງທີ່ປະເສີດ, stew, fry ຫຼື bake ພ້ອມກັນກັບຜັກແລະຊີ້ນອື່ນໆ.
- ໃບສີຂຽວຂອງຜັກ, ທັງສອງສົດແລະແຫ້ງ, ມີອາຫານຕາມສະຫລັດ, ອາຫານອື່ນໆ, ເພີ່ມເຂົ້າດອງ.
ແກງແກງຜັກທຽມ
ອາຫານທີ່ມີຊີລີແມ່ນປະຈໍາອາຫານຂອງເມນູອາຫານ, ນັບຕັ້ງແຕ່ພວກມັນມີຈໍານວນແຄລໍລີ່ທີ່ຕ່ໍາສຸດແລະຊາບຢ່າງສົມບູນ. ຜູ້ເຂົ້າຊົມເລື້ອຍໆໃນຕາຕະລາງໃນການສະຫນັບສະຫນູນອາຫານສຸຂະພາບແມ່ນແກງຂອງລໍາ, ເຊິ່ງສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນແນວພັນຕ່າງໆ, ເພີ່ມຜັກອື່ນໆ. ທ່ານສາມາດ decorate ຮ້ອນຕາມປະເພນີຫຼືໃນກໍລະນີນີ້ໃນຮູບແບບການບໍລິສຸດໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແກ່ນຂອງ celery - 5-6 PC;
- onions and carrots - 1 pc
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- cream-150 ml
- ເບີ - 25 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານຫລືນ້ໍາ - 800 ມລ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ສີຂຽວ, ເຄື່ອງປອກເປືອກ.
ການກະກຽມ
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ງາມຜັກຫົມຜັກ, ຫມາກເລັ່ນ, ຈືນ 5 ນາທີ.
- ງາມ້ໍາຕານຮ້ອນຫຼືນ້ໍາ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ມະຫາຊົນ Purirovat, ລະດູການ, ຕື່ມຄີມ, ຜັກທຽມຕັດ, ອົບອຸ່ນສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ຮັບໃຊ້ ແກງຄີມ ດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພແລະ croutons.
Smoothies with celery
ພິຈາລະນາອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຈາກກ້ານໃບ celery, ເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດແມ່ນການດຶງດູດທາງເລືອກສໍາລັບການອອກແບບ cocktails ວິຕາມິນ . ໂດຍການລວມເອົາເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານ, ທ່ານຈະຮູ້ສຶກມີຄວາມສຸກ, ແຂງແຮງແລະສັງເກດເບິ່ງວ່າສຸຂະພາບຂອງທ່ານຈະປັບປຸງໃນເວລາສັ້ນໆ. ເພື່ອປະຕິບັດສູດທີ່ທ່ານຕ້ອງການເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນທີ່ມີໂຖປັດສະວະ stationary.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແກ່ນຂອງ celery - 2 pcs;
- ຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກພ້າວແລະຫມາກໂປມ - 1 ຊິ້ນແຕ່ລະຄົນ;
- ໂຍເກີດທໍາມະຊາດ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຖົ່ວ - ½ tsp;
- parsley-1 bunch
- ນ້ໍາ - ½ຈອກ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກໂປມ, parsley ແມ່ນຢູ່ໃນຖັງຂອງເຄື່ອງປັ່ນ.
- ເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງ, ຜັກທຽມ, ນົມສົ້ມ, ຈົມນ້ໍາແລະເຈາະສ່ວນປະກອບຈົນກ່ວາມວນດຽວກັນແມ່ນໄດ້ຮັບ.
- ໃຊ້ cocktail ຂອງ celery ສິດຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ສະຫຼັດທີ່ມີຜັກຫົມສີຂຽວແລະຫມາກໂປມ
ສະຫຼັດທີ່ມີ celery ແລະຫມາກໂປມແມ່ນເຮັດໃນນາທີ, ແລະມັນ turns ອອກທີ່ມີປະໂຫຍດ incredibly, ມີລົດຊາດແລະງ່າຍດາຍ. ການກະກຽມຫນຶ່ງສໍາລັບຄ່ໍາຫຼືເປັນອາຫານຄ່ໍາຄັ້ງທີສອງ, ທ່ານບໍ່ສາມາດຢ້ານກົວສໍາລັບຕົວເລກ - ຄຄເພີ່ມເຕີມຂອງອາຫານບໍ່ໄດ້ຕື່ມຕື່ມ, ແຕ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍເປັນຜົນປະໂຫຍດທີ່ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄ່າ.
ສ່ວນປະກອບ:
- celery stem-250 g
- ແອບເປີ້ນ - 250 ກໍາ;
- ວອນນັດ - 200 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 120 ກໍາ;
- mustard - ½ tsp;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ໃບຜັກກາດ.
ການກະກຽມ
- ປອກກ້ານໃບຂອງຜັກຫົມແລະຫມາກໂປມ, ຟັກຫມາກຖົ່ວ.
- ປະສົມກັບຄີມສົ້ມທີ່ມີ mustard, ເກືອ, pepper ແລະເພີ່ມ dressing ກັບສະຫຼັດໄດ້.
- ກະຈາຍອາຫານວ່າງຕາມໃບຂອງສະຫຼັດແລະຮັບໃຊ້.
Puree ຈາກ celery - ສູດ
ອາຫານຈາກ celery ຮາກແມ່ນບໍ່ມີຫນ້ອຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະມີລົດຊາດ. ຫນຶ່ງໃນທີ່ງ່າຍດາຍແລະແຊບຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນມັນຕົ້ນ, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປະດັບສໍາລັບອາຫານຊີ້ນ, ປາຫຼືເປັນອາຫານຫວ່າງທີ່ເປັນເອກະລາດ. ອົງປະກອບຂອງອາຫານສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຕີມດ້ວຍ nutmeg, ແລະຄວາມສອດຄ່ອງສາມາດປັບໄດ້ໂດຍການປ່ຽນແປງຈໍານວນຂອງນົມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຮາກ celery - 1 ຊິ້ນ;
- ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 4 ຊມ;
- ນົມ - 1,5-2 ຈອກ;
- ເບີ - 100 ກໍາ
- grated parmesan - 2 tbsp. ບ່ວງ
- laurel-2 ຊິ້ນ
- ພິກຫວານ - 4 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
ການກະກຽມ
- ຮາກຂອງມັນຕົ້ນແລະມັນຝະລັ່ງຖືກອະນາໄມ, ຕັດເປັນ cubes, ເພີ່ມຜັກທຽມ, laurel, pepper ແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີນົມ.
- ແຕ່ງກິນສ່ວນປະກອບຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ 20 ນາທີ.
- ຖອດ laurel, pepper, ແລະຜັກຂັດເຂົ້າຂົ້ວ.
- ຕື່ມ້ໍາມັນເບີ, ເນີຍແຂງ, ເກືອແລະຂີ້ເຫຍື້ອກັບຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການ.
- ຮັບໃຊ້ບໍລິ ສຸດຂອງ celery , ເພີ່ມສີຂຽວ.
ໄກ່ມີ celery
ບໍ່ດົນມານີ້, ຄວາມນິຍົມຂອງອາຫານຜັກທຽມທີ່ມີໄກ່ຫຼືຊີ້ນອື່ນໆແມ່ນມີຄວາມກ້າວຫນ້າ, ຊຶ່ງຍ້ອນຂອບຜັກ, ມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະກິ່ນຫອມທີ່ມີເອກະລັກ. ຕໍ່ໄປ, ການປ່ຽນແປງງ່າຍດາຍແລະໄວກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້ທີ່ຄ້າຍຄືກັນ - ເປັນໄກ່ເຜັດທີ່ມີກິ່ນທີ່ມີນ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍ toasty stems.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 400 ກໍາ;
- ແກ່ນຂອງ celery - 5 ຊິ້ນ;
- ຮາກຂີງ - 20 ກຼາມ;
- ຊອດ Worcestersky ແລະນໍ້າຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- sesame - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, paprika, ຜັກບົ່ວຂຽວ.
ການກະກຽມ
- ໄກ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ລະດູທີ່ມີ paprika ແລະນ້ໍາຕານໃນນ້ໍາມັນ.
- ສະກັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ, ແລະໃນແຊ່ຂົ້ວໃສ່ລໍາຕົ້ນແລະຜັກຂົມ, ຜົງແປ້ງ, ປຸຍ 5 ນາທີ.
- ປົນເຂົ້າຜັດຜັກທຽມກັບໄກ່ ruddy, ຕື່ມຊອດ, ຫມາກງາ, ເກືອ, ້ໍາຕານ, ຜັກບົ່ວຂຽວ, ແປ້ງສໍາລັບ 5 ນາທີ.
Vinaigrette ກັບ celery
ຖ້າຫາກວ່າສູດຕົ້ນສະບັບແລະຜິດປົກກະຕິກັບກ້ານໃບ celery ບໍ່ໄດ້ສ້າງຄວາມເຊື່ອຫມັ້ນແລະບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ມີວິທີການງ່າຍດາຍແລະບໍ່ສະດວກເພື່ອອາຫານຄົວເຮືອນທີ່ມີຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນຄ່າໂດຍບໍ່ມີການໃຫມ່ໆ. ຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາມີນ້ໍາທີ່ດີກັບສະຫຼັດທີ່ທ່ານມັກ, ເຊັ່ນ: ສະຫຼັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- beets-200 g
- ມັນຕົ້ນ - 400 ກໍາ;
- ແຄລອດແລະກ້ານໃບຂອງຜັກຫົມ - 150 ກໍາ;
- ແຕງດອງແລະຜັກຊີດ - 100 ກຼາມ;
- leek-50 g
- ສີຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ນ້ໍາຜັກ - 5 tbsp. ບ່ວງ
- mustard - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມ, ສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes beets, ມັນຝະລັ່ງແລະ carrots.
- ຜັກສະຫຼັດ Shirkuyut, leeks, ແຕງແລະສີຂຽວ.
- ສົມທົບສ່ວນປະກອບສໍາ, ຕື່ມຜັກກາດ, ມັນເບີ, ຜັກຊີດ, ເກືອແລະປະສົມ.
Celery ໃນພາສາເກົາຫຼີ - ສູດ
ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ວິທີການກຽມຮາກ celery ໃນອາຫານວ່າງທີ່ມີສຽງສູງພາສາເກົາຫຼີ. ລົດຊາດທີ່ສົດໃສສົດໃສຂອງຜັກໃນການປະຕິບັດນີ້ແມ່ນລະດັບດ້ວຍເຄື່ອງເທດ, ສົ້ມແລະຜັກທຽມແລະກາຍເປັນທີ່ຊັດເຈນຫນ້ອຍ. ອາຫານວ່າງໄວແມ່ນດີຫຼັງ 30 ນາທີຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານແລະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາດົນນານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຮາກ celery - 450 g;
- ເກືອ - ½ tsp;
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- coriander ແລະ pepper ສີດໍາ - ສໍາລັບ½ tsp;
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- ສົ້ມ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
- ຜັກຖືກປອກເປືອກແລະຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ສຸດໃນ grater ສໍາລັບ carrots ພາສາເກົາຫຼີ.
- ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ບີບອອກຜັກທຽມ, ຈ້ໍາສົ້ມແລະນ້ໍາມັນແລະໃສ່ເກືອດ້ວຍມືຂອງທ່ານ.
- ຫຼັງຈາກ 20-30 ນາທີ, celery ໃນພາສາເກົາຫຼີແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການມີລົດຊາດ.
Borsch ກັບ celery - ສູດ
ຖ້າທ່ານຍັງບໍ່ໄດ້ຕັດສິນໃຈວ່າຈະປຸງແຕ່ງ celery ແນວໃດ, ແຕ່ຄວາມຝັນຂອງການນໍາມັນເຂົ້າໄປໃນເມນູຂອງທ່ານ, ກະກຽມດ້ວຍການເຂົ້າຮ່ວມຂອງຕົນທີ່ມີຄວາມເປັນຫ່ວງເປັນໄຍ. ຮ້ອນຈະມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າການປະຕິບັດແບບຄລາສສິກແລະຈະມີລົດຊາດທີ່ດີແລະຄຸນລັກສະນະໂພຊະນາການ. ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານທັງໃນນ້ໍາຕານຊີ້ນແລະນ້ໍາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີສີຂາວ - 200 g;
- beets and onions - 2 pcs
- ແກງແລະຫມາກແຫ້ງເປືອກ - 1 ເມັດ.
- ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
- ຮາກ celery - 100 g;
- ຫມາກເລັ່ນຫລືຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ. ຫຼື 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 70 ມລ;
- ນ້ໍາ - 3 l;
- bay ໃບ - 3 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, ້ໍາຕານ, pepper, ນ້ໍານາວ, ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຈືດໃນຜັກບົ່ວທີ່ແຕກອອກ, ຮາກແລະ pepper, ຕື່ມຜັກກາດແລະ pat ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທັງຫມົດຮ່ວມກັນສໍາລັບການ 15 ນາທີ.
- ການໂອນມະຫາຊົນຜັກໃຫ້ເປັນຊໍ່, ເພີ່ມມັນຕົ້ນ, ນ້ໍາຕົ້ມ, ຖິ້ມ laurel, ລະດູການໃຫ້ມີລົດຊາດແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າມັນອ່ອນຂອງມັນຕົ້ນ.
- ຈັດວາງໃນ borsch ບໍ່ຕິດ ກັບ celery, ຫມາກເລັ່ນຫຼື pasta ຮູ້ບຸນຄຸນ, ອົບອຸ່ນສໍາລັບ 5 ນາທີ.
ປາມີ celery ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສູດຕໍ່ໄປນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ວິທີປຸງແຕ່ງຜັກຊີນໃນເຕົາອົບ. ໃນກໍລະນີນີ້, ການປະສົມຜັກຂອງປາຊ້ອນປາ, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີກິ່ນຫອມ unsurpassed ແລະມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດ. ມີຜົນສໍາເລັດດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ໄກ່ໄກ່ຫລືໄກ່ຟັກໄກ່, ການເພີ່ມຂື້ນເວລາໃນການຟອກໃບໃນເວລາ 40 ນາທີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຕົ້າຫູ້ຫລືປາສະເຕັກ - 500 ກໍາ;
- ຮາກ celery - 150 g;
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, ປະສົມຂອງຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນຜັກ.
ການກະກຽມ
- ກ່ຽວກັບສ່ວນທີ່ເປັນໄຂມັນຂອງແຜ່ນໃບມີຮູບຮ່າງຂອງນາວ, ແລະສ່ວນເທິງແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງປາ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີເກືອແລະປະສົມຂອງຫມາກພິກ.
- ດ້ານເທິງດ້ວຍຕ່ອນ celery ຊັ້ນຫີນ, ປະທັບຕາມ້ຽນໃບແລະໃສ່ແຜ່ນເຈາະໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນ.
- ຈີ່ອາຫານຢູ່ທີ່ 200 ອົງສາ 20 ນາທີ.