ສະຫຼັດເຫັດກັບແຕງແມ່ນອາຫານສໍາລັບທຸກໆມື້, ເຊິ່ງ, ດ້ວຍການຮັບໃຊ້ຢ່າງເຫມາະສົມ, ຈະຊອກຫາສະຖານທີ່ຂອງຕົນໃນຕາຕະລາງບຸນ. ສົດ, ແລະໃນເວລາດຽວກັນ, ເປັນອາຫານທີ່ມີຄວາມສຸກ, ແນ່ນອນຈະກະລຸນາທຸກຄົນ.
ສະຫຼັດດ້ວຍໄກ່, ເຫັດແລະແຕງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 1 ກິໂລ;
- ມະມ່ວງ - 12 ຊິ້ນ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ຫມາກແຕງສົດ - 2-3 ເມັດ.
- ມິນ, ຜັກບົ່ວຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ປັກກິ່ງ - 1 ຫົວ;
- ນ້ໍາເວີ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
- ນ້ໍາຫມາກງາ - 1/4 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ;
- ສົ້ມເຂົ້າ - ຄຶ່ງສະຕະວັດ;
- Mustard Dijon - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ຊ້ອນສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຂິງຂົ້ນ - 2 tsp.
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ຖົ່ວດິນ - 1 ມື
- ນ້ໍານາວ - 1 tsp.
ການກະກຽມ
ທໍາອິດພວກເຮົາຜະສົມຜະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດສໍາລັບການເຕີມເຕັມ: ສົ້ມ, ຜັກຊີດ, ນໍ້າຕານ, ຂີງ, ຜັກທຽມ, ນ້ໍາມັນມະນາວແລະທັງສອງຊະນິດຂອງມັນເບີຜ່ານຫນັງສືພິມ.
ໄກ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຫນາແລະເອົາໃສ່ໃນເຕົາລຶກທີ່ມີເຫັດ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຫັດແລະຮີກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງການຕື່ມ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະປ່ອຍໃຫ້ມີນ້ໍາຕານ 30 ນາທີ. ພວກເຮົາອົບອຸ່ນຂີ້ເຜີ້ງຫຼືເຂົ້າຈີ່ແລະແຊ່ໄກ່ໃນເວລາ 5-6 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ. ເຫັດ fry ຫຼັງຈາກປະມານ 4-5 ນາທີ. Chop ໄກ່ແລະມະນາວເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນ.
ຜັກກາດ shred ແລະປະສົມກັບຫມາກແຕງຕົ້ມ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຂຽວ. ພວກເຮົາງາມ dressing salad, stir, ແລະເທິງວາງອອກຕ່ອນຂອງໄກ່ແລະ champignons. ສະກັດອາຫານດ້ວຍຖົ່ວດິນ. ສະຫຼັດຂອງແຕງ ແລະເມັດມະນີແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ສະຫຼັດດ້ວຍເຫັດ, ຫມາກມ່ວງ, ແຕງແລະໄຂ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
- ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງສີຂຽວ - 100 ກຼາມ;
- ມັນເບີ -1 tbsp. ບ່ວງ
- ປາປາ - 6 ຊິ້ນ
- lettuce - 1 ຫົວ;
- ແຕງ - 1 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 6 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 8 ຊ້ອນໂຕ໊ະ. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຈືດ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- parsley ແລະ tarragon - 1 ຊໍ່;
- basil-1 bunch
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- Mustard Dijon - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ຕັດອອກເມັດເຫັດແລະຕັດໃຫ້ເປັນຕ່ອນຫນາ. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດກະກຽມສະຫຼັດຫມາກແຕງແລະເຫັດດອງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ. ເຫັດສົດຂົ້ວໃນມັນເບີຈົນກ່ວາທອງແລະການດູດຄວາມຊຸ່ມເກີນ. ພວກເຮົາໂອນເຫັດຮ້ອນໃຫ້ເປັນແຜ່ນແລະຕື່ມໃສ່ກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ເຮັດຈາກມັນເບີ, ນ້ໍາຈືດ, ຜັກຊີດ , ຜັກຂຽວແລະຜັກທຽມ.
ພວກເຮົາທໍາລາຍຜັກກາດໃສ່ໃບ, ລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະແຫ້ງ. ສະຫຼັດສະຫຼັດດ້ວຍມືຂອງທ່ານແລະເອົາໃສ່ໃນຊາມສະຫຼັດປະສົມກັບຕົ້ມແຕງ. ໄຂ່ຕົ້ມ "ໃນຖົງ", ພວກເຮົາເຢັນ, ສະອາດແລະຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. halves ໄຂ່ຖືກວາງໄວ້ໃນໃບ lettuce. ຈາກຊິ້ນທີ່ຢູ່ເທິງສຸດຂອງເຫັດຂົ້ວແລະຕ່ອນຂອງ Parma ham.