ຄາເຟ - ຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍແລະຍັງ delicious. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດແກງຈາກແກ່ນ.
ແກງສົ້ມແກມສີຄີມດ້ວຍສີຄີມ
ສ່ວນປະກອບ:
- 3 carrots ຂະຫນາດໃຫຍ່;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
- broth-750 g
- cream-200 ml
- ເກືອ, ຂີງແຫ້ງ, curry;
- ມັນເບີ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ໃນມັນເບີ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ. ຫມາກພິກແລະມັນຝະລັ່ງຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ. ໃນນ້ໍາຕົ້ມພວກເຮົາຕົ້ມຜັກຈົນກ່ວາພວກເຂົາກຽມພ້ອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຜັກບົ່ວຂົ້ວ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ຕອນນີ້ປິດໄຟ, ແລະເຢັນແກງເລັກນ້ອຍ. ມັນຕົ້ນແລະ carrots ແມ່ນຝຸ່ນກັບລັດບໍລິສຸດ. ພວກເຮົາງາມໃນ ຄີມ ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທັນທີເຮັດໃຫ້ມັນໄປ.
ແກງ - ບໍລິສຸດຈາກຫມາກມີເນື້ອແລະມັນຕົ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- carrots-4 pcs
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
- broth-500 ml
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ເກືອ, parsley - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາ shred carrots ມີເຟືອງ, ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະຜ່ານຜັກໃນມັນເບີໄດ້. ໃນເວລາທີ່ມີແຄລອດນຸ່ມ, ເກືອມັນ, ຕື່ມ parsley ຟັກແລະມັນຕົ້ນ, ຕັດເປັນ cubes. ພວກເຮົາຕື່ມນ້ໍາແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຜັກອ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນມັນຕົ້ນຂັດໂດຍການຂຸດພວກເຂົາຜ່ານແກ້ວຫຼືດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປັ່ນ, ຫຼີ້ນ broth ແລະໃຫ້ຕົ້ມແກງ.
ແກງແກງແລະເຂົ້າຜັດເຂົ້າໄຮ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າ - 150 ກໍາ
- carrots-600 g
- ມັນເບີ 825% ໄຂມັນ - 70 ກໍາ
- ນົມ - 500 ມລ;
- yolks - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາ - 200 ມລ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຕັດ carrots ກັບ mugs. ໃນຊອດ, ຈືດມັນເບີສີຄີມ, ເອົາຜັກກາດຫອມແລະເຜັດ 20 ນາທີພາຍໃຕ້ຝາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງລົງໃນນ້ໍາແລະຫຼັງຈາກທີ່ມັນຕົ້ມ, ຈົ່ງເອົາເຂົ້າ, ຈອກເຂົ້າໄປໃນນົມ (400 ມລ) ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃຫ້ຕົ້ມ. ແຕ່ງກິນແກງໃສ່ໄຟຂະຫນາດນ້ອຍໃນເວລາ 20 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈອກດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ. ໃສ່ນ້ໍານົມທີ່ມີນ້ໍານົມທີ່ເຫລືອ, ເພີ່ມເກືອແລະຖອກນ້ໍາຫນັກອອກໄປສູ່ແກງ. ພວກເຮົາໃຫ້ອາບນ້ໍາມັນ, ແລະຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ມັນທັນທີ.
ສູດຂອງແກງແກງທີ່ມີຫມາກມ່ວງ
ສ່ວນປະກອບ:
- 1 carrot ໃຫຍ່;
- mango-half
- ນ້ໍາມັນພືດ - 10 ມລ;
- ມັນເບີ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ມັນຕົ້ນ - 1 ເປີເຊັນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ໄກ່ໄກ່ - 400 ມລ;
- ເຂົ້າຫນຽວເຜືອກສີແດງ, ຂີງ, ຜັກທຽມ, ຫມາກນາວ, ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- croutons ແລະແກ່ນແປກສໍາລັບການຍື່ນ.
ການກະກຽມ
ຜັກທຽມຖືກປອກເປືອກແລະຕັດອອກເປັນ cubes. ກ່ຽວກັບນ້ໍາມັນຜັກ, ທໍາອິດຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາ golden, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍມັນຕົ້ນ, ໃນເວລາທີ່ມັນຂັດ, ເພີ່ມ carrots ແລະຫຼັງຈາກມັນຫມາກມ່ວງ. ໃຫ້ຜັກເລັກນ້ອຍສີນ້ໍາຕານ. ຕື່ມເຂົ້າຫນົມ, ໄຄ, ຂີງ, ຊອດ tobasco ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະງາມໃນຊີ້ນໄກ່.
ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະແຕ່ງກິນແກງໃນເວລາ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປິດໄຟ, ປົນແກງດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນແລະໃສ່ມັນເບີ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້ໃນແຕ່ລະ serving ຂອງແກງ, ເພີ່ມເກືອ crackers ແລະແກ່ນແປກ - ເພີ່ມເຫຼົ່ານີ້ຈະໃຫ້ອາຫານນີ້ເປັນ piquancy ພິເສດ.
ຄີມຂອງ carrots ທີ່ມີເຄື່ອງເທດ
ສ່ວນປະກອບ:
- carrots-600 g
- broth from chicken - 1,2 l
- ຜັກບົ່ວ - 100 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- zucchini or zucchini-200 g
- ເບີ - 50 ກໍາ
- coriander - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ມີສີຂຽວແກະສະຫມຸນໄພສົດໆ
- zira - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- cilantro 30 g
- ເກືອທະເລ.
ການກະກຽມ
ຂັດຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ໃນຊອດ, ຈືນ ມັນເບີ ແລະປ່ອຍຜັກໃສ່ມັນປະມານ 3 ນາທີ. carrots peeled ຕັດເປັນ cubes. Zucchini ແມ່ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າແລະຍັງອ່ືນ ໆ . ໃນປູນ mortar, grind zira, pepper ສີດໍາສົດ, coriander ແລະເກືອໃນທະເລ. ຕື່ມການປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດກັບຜັກ, stir ແລະຜ່ານ 5 ນາທີອື່ນ. ພວກເຮົາງາມ broth ເຂົ້າຜັກແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບການປະມານ 20 ນາທີ. ພວກເຮົາສໍາເລັດແກງດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຈົ່ງຕົບແຕ່ງແກງດ້ວຍຕົ້ມສຸກ.