ຖ້າຫາກວ່າເຮືອນຄົວຂອງທ່ານມີຜູ້ຊ່ວຍເຮືອນຄົວເຊັ່ນນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສູດທີ່ງ່າຍດາຍແລະ delicious ຂອງເຂົ້າຈີ່ໃນຜູ້ປະຈໍາເຂົ້າຈີ່ຈາກອຸປະກອນນີ້ກໍ່ແນ່ນອນວ່າທ່ານຈະມີລົດຊາດ.
ເຂົ້າຈີ່ທີ່ delicious ທີ່ສຸດໃນຜູ້ປະກອບການເຂົ້າຈີ່ - ສູດ
ທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ, ສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບອາຫານໃດໆ, ແລະເຫມາະສົມກັບ toast ແລະ sandwiches. ຖ້າທ່ານຍັງຊອກຫາສູດທີ່ດີເລີດສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ດັ່ງກ່າວ, ມັນແມ່ນຢູ່ທາງຫນ້າຂອງທ່ານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາອຸ່ນ - 235 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 35 g;
- ຍີດ - 10 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 55 ມລ;
- flour-345 g
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະວາງສ່ວນປະກອບໃນອຸປະກອນ, ທໍາອິດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ຈັດເກັບລໍາດັບທີ່ຖືກຕ້ອງທີ່ຜູ້ຜະລິດຍືນຍັນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງເພີ່ມນ້ໍາທໍາອິດໃຫ້ກັບຜູ້ປະຕິບັດງານຂອງທ່ານ, ຈົ່ງໃຫ້ນ້ໍາອຸ່ນ, ນ້ໍາຕານອ່ອນແລະເພີ່ມເຊື້ອລາ. ລໍຖ້າຈົນກ່ວາຫຼັງຈາກນັ້ນແມ່ນກິດຈະກໍາ, foamed, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມໃນນ້ໍາ, ງາມໃນ flour ແລະຢ່າລືມກ່ຽວກັບ pinch ດີຂອງເກືອ. ເລືອກໂຫມດການປຸງແຕ່ງຂັ້ນພື້ນຖານແລະກົດ "ເລີ່ມຕົ້ນ".
ເຂົ້າຈີ່ຂີ້ເຫຍື້ອ delicious ໃນຜູ້ປະກອບການເຂົ້າຈີ່ - ສູດ
ມີລົດຊາດຫວານເລັກນ້ອຍແລະມີກິ່ນຫອມຂອງເຂົ້າຈີ່ຂີ້ເຫຍື້ອສາມາດໄດ້ຮັບການອົບດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫລືອຈາກຜູ້ປະຈໍາຄັງ. ສໍາລັບຄວາມສວຍງາມ, flour rye ແມ່ນປະສົມກັບ flour wheat, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍ gluten, ແລະ pours ຈໍານວນເງິນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ຫວານຫຼາຍມັນເອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເລືອແຫ້ງ - 10 g
- ນ້ໍາອຸ່ນ - 310 ມລ;
- flour wheat - 290 g;
- flour rye - 115 ກໍາ;
- ເກືອຂອງເກືອ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 35 ມລ;
- ຜົງໂກໂກ້ - 5 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະ bake ເຂົ້າຈີ່ delicious ໃນຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່, ເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຄວນສັງເກດໃນເວລາທີ່ການເພີ່ມສ່ວນປະກອບ. ຖ້າມີນ້ໍາອຸ່ນທໍາອິດຕື່ມນ້ໍາອຸ່ນພ້ອມກັບນ້ໍາມັນ, ປະສົມສອງຊະນິດຂອງແປ້ງ, ເພີ່ມເກືອແລະຫມາກກ້ວຍ, ປົນກັນແລະງາມ. Last yeast add ເປີດແປ້ນພິມຂະຫນົມປັງມາດຕະຖານແລະກົດ "ເລີ່ມຕົ້ນ".
ສູດສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ສີຂາວມີລົດຊາດໃນຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ 235 ມົນ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນົມຜົງ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເບີ - 35 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 5 ກໍາ;
- flour wheat - 355 g;
- ຍີດ - 10 ກໍາ
ການກະກຽມ
້ໍາເຜີ້ງແລະຂີ້ເຜິ້ງເປົ່າ. ສັງເກດເບິ່ງຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບການວາງສ່ວນຜະລິດຕະພັນທີ່ກໍານົດໄວ້ໂດຍຜູ້ຜະລິດໃນຄໍາແນະນໍາ, ເອົາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເຂົ້າໃນເຂົ້າຈີ່ແລະເລືອກແບບຟອມເບື່ອພື້ນຖານ. ຫຼັງຈາກກົດ "ເລີ້ມຕົ້ນ", ໃຫ້ອອກຈາກຂີ້ເຖົ້າເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕົ້ມ. loaf ຈະກຽມພ້ອມຫຼັງຈາກສຽງສຽງ.
ເຂົ້າຈີ່ delicious ສຸດ kefir ໃນຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນນົມຫຼາຍທີ່ສຸດ, ນົມສົ້ມມັກຈະມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງການແຕ່ງຫນ້າເຮືອນ, ເຮັດໃຫ້ນໍ້າມັນອ່ອນ, ເສັ້ນໃຍແລະມີກິ່ນຫອມ.
ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີ breadmaker ເປັນ, ເຂົ້າຈີ່ kefir ສາມາດ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້. ຫຼັງຈາກການລ້ຽງ dough, ມັນໄດ້ຖືກ molded ແລະປະໄວ້ bake ຢູ່ 180 ອົງສາສໍາລັບປະມານ 45 ນາທີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir-290 ml
- ເບີ - 45 ກໍາ
- flour-335 g
- ນ້ໍາຕານ - 55 ກໍາ
- ຍີດ - 10 ກໍາ
ການກະກຽມ
ການສັງເກດເບິ່ງຄໍາສັ່ງທີ່ລະບຸໄວ້ໃນຄໍາແນະນໍາກັບອຸປະກອນຫຼືຕາມຄໍາສັ່ງຂອງບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບ, ເອົາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂອງຜູ້ເຂົ້າຈີ່. ເລືອກການຕັ້ງຄ່າຂັ້ນພື້ນຖານສໍາລັບການ baking ແລະກົດ "Start". ຫຼັງຈາກສັນຍານສຽງ, loaf ສາມາດສະກັດເອົາແລະເອົາຕົວຢ່າງ.
ເຊັ່ນເຂົ້າຈີ່ທີ່ແຊບໃນຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່ສາມາດຂັດຈາກແປ້ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ລວມທັງຕົວເມັດແປ້ງແລະຜົງຂຽວ. ພິຈາລະນາວ່າແປ້ງສາລີຂັ້ນພື້ນຖານຄວນຈະເປັນສອງເທົ່າເທົ່າກັບທຸກຢ່າງອື່ນ, ດັ່ງນັ້ນ dough ໄດ້ສູງເຖີງ.