ສິ່ງທີ່ແກງຕ້ອງປຸງແຕ່ງ?

ການຕອບສະຫນອງຂອງຄົວເຮືອນຄັ້ງທໍາອິດກັບຄໍາຖາມ: "ແກງໃດທີ່ຈະແຕ່ງກິນສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ?" ແນ່ນອນ, ມັນຈະເປັນ: "ມີລົດຊາດ!". ແຕ່ນີ້ແມ່ນສິ່ງ humor ທັງຫມົດ, ແຕ່ຜູ້ຮັກສາຂອງ hearth ຄອບຄົວຕ້ອງແກ້ໄຂມັນຢ່າງຮຸນແຮງ.

ຫນ້າທໍາອິດ, ການແກ້ໄຂວຽກງານທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກນີ້ແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງອາຫານໃນຕູ້ເຢັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມຕ້ອງການສ່ວນບຸກຄົນຂອງຜູ້ປຸງແຕ່ງ. ແກງສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງໃນນໍ້າຈາກຊີ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ພື້ນຖານປາຫຼືຜັກ. ເບິ່ງ, ທ່ານມີຊີ້ນ, ປາ, ເຫັດ, ຜັກ, ສີຂຽວ, ເຂົ້າສາລີຫຼືມັນນ້ອຍໃນຕູ້ເຢັນ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ເລືອກແລະຈະກໍານົດຊະນິດແກງທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນສໍາລັບຄົວເຮືອນຂອງທ່ານ.

ໃນຂະນະທີ່ທ່ານກໍາລັງຄິດຫຍັງກ່ຽວກັບແກງເພື່ອແຕ່ງກິນສໍາລັບຄ່ໍາ, ແຊ່ຊີ້ນໃນເວລາ 15-20 ນາທີໃນນ້ໍາເຢັນເພື່ອກໍາຈັດເລືອດ. ຂີ້ເຫຍື້ອອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມທໍາອິດ, ຕາມກົດລະບຽບແລ້ວ, ນໍ້າຕານຈະຖືກດູດຊຶມ, ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍຂອງສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕ່າງໆເຊິ່ງບາງຄັ້ງກໍ່ພົບໃນຊີ້ນ.

ປະເພດໃດແດ່ຂອງແກງສາມາດປຸງແຕ່ງຈາກຊີ້ນຫມູຫລືຊີ້ນງົວ?

ການຄັດເລືອກ huge ຂອງທາງເລືອກສໍາລັບ hostess ໄດ້ເຮັດໃຫ້ມີຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຂອງຊີ້ນຫມູຫຼືຊີ້ນງົວໄດ້: borsch, ແກງ kharcho, rassolniki ແລະກະລໍ່າປີ. ສໍາລັບແກງທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດຂອງຫມູທ່ານຈະຕ້ອງ:

• 1/2 ກິໂລຂາບຫມູ;
• 1 ຜັກບົ່ວ
• 1 carrot;
• 1 Bulgarian pepper
• 3-4 ມັນຕົ້ນສະເລ່ຍ;
• 1/2 tbsp ເຂົ້າ
• ໃບໃບ, ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ສີຂຽວ.

ແຕ່ງກິນນ້ໍາຕານໃນຫມໍ້ຫມູທີ່ມີເກືອແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ເພີ່ມເຂົ້າແລະມັນຕົ້ນ. ຜັກບົ່ວຟັກງາມແລະຫມາກພິກ, carrots ຮູ້ບຸນຄຸນແມ່ນ passaged ໃນມັນເບີຫຼື margarine ແລະຍັງໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນ broth ໄດ້.

ຫຼັງຈາກເຂົ້າແລະມັນຕົ້ນຖືກປຸງແຕ່ງ, ຕື່ມຜັກທຽມແລະຜັກຂຽວ, ກວມເອົາແກງດ້ວຍຜ້າຝ້າຍແລະໃຫ້ມັນສໍາລັບ 5-10 ນາທີ.

ແກງໃດສາມາດຖືກຕົ້ມຈາກໄກ່?

ເລືອກເອົາແກງປະເພດໃດແດ່ທີ່ຈະປຸງແຕ່ງຈາກໄກ່ຫລືຕຸ໋ນ? ຈັດຫາແກງບ້ານໄກ່ຫຼືແກງໄກ່ທີ່ມີ croutons. ຈິນຕະນາການສິ່ງທີ່ເປັນແກງທີ່ດີທີ່ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງຈາກໄກ່, ຖ້າທ່ານເພີ່ມຊີ້ນຂອງ giblets! ຊຸບຊີ້ນໄກ່ໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງໄວວາ, ພວກມັນມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດແລະມີນ້ໍາຫນັກເບົາ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນພວກມັນມີປະໂຫຍດໃນການຟື້ນຕົວຂອງຮ່າງກາຍຫຼັງຈາກພະຍາດ, ຍັງມີແກງໄກ່ຢູ່ໃນເມນູອາຫານ.

ສູດໄກ່ໄກ່:

• 1/2 ໄກ່
• 1 bulb medium
• 1 carrot ຂະຫນາດກາງ;
• 3-4 ມັນຕົ້ນສະເລ່ຍ;
• 1 Bulgarian pepper
• 1/2 tbsp macaroni ຂະຫນາດນ້ອຍ;
• ຫອຍໃບ, ຫມາກພິກສີດໍາແລະກິ່ນຫອມໃນຣາວກັບແກະ, ເກືອ, ດິນເຜົາ, ຜັກທຽມ;
• ສີຂຽວ
• crackers

ແຕ່ງກິນໄກ່, ຂີ້ເຫຍື້ອທໍາອິດ. ຕື່ມການປະສົມ pepper peas, ໃບ Bay, carrots, carrots, ຜັກບົ່ວທັງຫມົດ, ມັນຕົ້ນ, diced. ຫມາກພິກອູແກຣນສາມາດຖືກຕັດອອກເປັນແຫວນຫຼືເສັ້ນດ່າງ.

ຫຼັງຈາກຜັກສະຫຼັດໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ເພີ່ມເຂົ້າແກງຂະຫນາດນ້ອຍ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຫມາກພິກແລະດິນ. ປິດແກງແລະປົກຄຸມດ້ວຍຝາປິດເພື່ອໃຫ້ມັນຕິດຢູ່ປະມານ 5 ນາທີຖ້າທ່ານແຕ່ງແກງໄກ່ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ແປ້ງ, ທ່ານສາມາດໃສ່ແກງ biscuit.

ປະເພດໃດແດ່ຂອງແກງທີ່ຈະແຕ່ງກິນເດັກນ້ອຍ?

ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈເລືອກແກງປະເພດໃດແດ່ເພື່ອປຸງແຕ່ງເດັກ, ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າເດັກນ້ອຍບໍ່ຄວນແນະນໍາວ່າພວກມັນຂູດຫຼືໄຂ່ຂີ້ເຜີ້ງໃສ່ກະດູກ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາສໍາລັບອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍ - ນົມໄກ່, ໄກ່ງວງ, ຊີ້ນ rabbit ຫຼືແຕ່ງກິນອາຫານທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອ.

ແກງທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດແລະມີປະໂຫຍດສໍາລັບເດັກນ້ອຍແມ່ນມາຈາກຜັກ. ອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍສາມາດປະກອບມີຜັກທັງຫມົດແລະສີຂຽວທີ່ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານ, ຫຼືຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ສໍາລັບລະດູຫນາວ.

ສູດສໍາລັບແກງຜັກສໍາລັບເດັກນ້ອຍ:

• 1 ຜັກບົ່ວນ້ອຍ;
• 1 carrot ຂະຫນາດນ້ອຍ;
• 2-3 ມັນຕົ້ນຂະຫນາດນ້ອຍ;
• 1/2 ລະຄັງ pepper;
• 2-3 ດອກກຸຫລາບຂະຫນາດນ້ອຍ (broccoli);
• 2-3 head of Brussels sprouts
• 1 ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫມາກເລັ່ນປອກເປືອກ;
• ມີງອກນ້ອຍໆຂອງຫມາກໂມ;
• ເກືອ, ສິນລະປະ. l ນ້ໍາເວີ, 1 ລິດ. ນ້ໍາ.

ຕົ້ມນ້ໍາ, ເກືອກັບລົດຊາດ. ຕື່ມໃສ່ນ້ໍາ peeled ແລະມັນຕົ້ນ, chopped ລະອຽດ, pepper Bulgarian ແລະກະລໍ່າປີ. ໃນຂະນະທີ່ຜັກຕົ້ມ, ຈືນຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແລະຫມາກເລັ່ນປອກເປືອກໃນແກງຂົ້ວຈົນຮອດທອງ. ເພີ່ມເຄື່ອງນຸ່ງໃຫ້ກັບແກງແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຜັກມີຄວາມພ້ອມ. ໃນສະຖານທີ່ສຸດ, dill ແລະສີຂຽວອື່ນໆແມ່ນເພີ່ມເຂົ້າແກງ.