ການກະທໍາຕົ້ນຕໍໃນການກະກຽມກະຕ່າຂີ້ກະເທີ່ຈະຖືກຕັດແລະມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະກໍາຈັດໄຂມັນທີ່ເກີນ. ບໍ່ພຽງເທົ່ານັ້ນ, ຊີ້ນນີ້ແມ່ນໄຂມັນອາຫານທີ່ຂ້ອນຂ້າງແລະພວກເຮົາບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຢູ່ໃນອາຫານນີ້, ສະນັ້ນມັນຍັງສຸມໃສ່ການລົດຊາດສະເພາະໃດຫນຶ່ງຂອງ rabbit, ເຊິ່ງບໍ່ແມ່ນຄ້າຍຄືຂອງທຸກຄົນ.
ວິທີການເອົາຜັກທຽມຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີມັນຕົ້ນໃນຄີມສົ້ມ?
ໃນມີສີຄີມ - ນີ້ແມ່ນວິທີການທົ່ວໄປສ່ວນໃຫຍ່ກະກຽມ rabbit, ແຕ່ໃນມັນພວກເຮົາຈະເພີ່ມອ່ືທີ່ມີກິ່ນຫອມບາງສ່ວນຂອງອາຫານ, ແລະຈະເປັນ thinner ນ້ອຍແລະຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- rabbit-1 kg
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 300 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- thyme - 3 ກິ່ງງ່າ;
- ເຫລົ້າຂາວ - 150 ມລ;
- ມັນຕົ້ນ - 5 ເມັດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- flour
- salt, pepper
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຕັດ carcass ໃນ flour ດ້ວຍເກືອແລະ pepper. ເຕົາອົບທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກແມ່ນຮ້ອນດີແລະຕ່ອນໆຈົນກ່ວາເປືອກທີ່ສວຍງາມ. ເມື່ອຫັນໄປຫາອີກຂ້າງຫນຶ່ງ, ໃຫ້ຕື່ມມັນເບີ. ມີຄວາມລັບຫນ້ອຍ, ດັ່ງນັ້ນຊີ້ນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງດຽວກັນ, ເລີ່ມຕົ້ນກະຈາຍຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນປ່ຽງທໍາອິດ.
ພວກເຮົາໄດ້ເພີ່ມຊີ້ນທີ່ມີກິ່ນແກ້ວໃຫ້ກັບແກ້ວເລິກຫຼືເຄື່ອງປະດັບຂີ້ເຜີ້ງ. ໃສ່ແປ້ງຂົ້ວດຽວກັນ, ສົ່ງຜັກບົ່ວ, ຕັດເຂົ້າແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຈືນມັນເທື່ອລະເທື່ອເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສົ່ງມັນກັບຊີ້ນທີ່ມີແຜ່ນຂອງຜັກທຽມ, ພວກເຮົາຈະເພີ່ມໄວແລະໃບຂອງ thyme. ຕ່ອນຂອງມັນຕົ້ນແມ່ນວາງອອກລະຫວ່າງຊີ້ນແລະສີຄີມສົ້ມ. ທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມແລະໃສ່ນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ມັນເກືອບປົກຫຸ້ມຕ່ອນ. Stew ໃນເຕົາອົບທໍາອິດດ້ວຍຝາປິດ, ແລະ 10 ນາທີສຸດທ້າຍທີ່ເປີດ, ສໍາລັບທັງຫມົດປະມານ 40 ນາທີ.
ແນວໃດ delicious ແລະເຫມາະສົມເອົາອອກ rabbit ໄດ້, ສະນັ້ນຊີ້ນແມ່ນອ່ອນ?
ອີງຕາມສູດດັ່ງກ່າວນີ້, ຊີ້ນແມ່ນຂອບໃຈອ່ອນແລະມີນ້ໍາທີ່ຈະເລັ່ນແລະປຸງລົດຊາດຂອງອາຫານສໍາເລັດພຽງແຕ່ Crazy.
ສ່ວນປະກອບ:
- rabbit-1 kg
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- olives -70 g
- olives-70 g
- ເລັ່ນທຽມ - 400 ກໍາ
- ້ໍາຕານ - 15 g;
- Butter-40 g
- ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
- rosemary - 2 ສາຂາ
- ສີແດງ pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ
ການກະກຽມ
ໃນ skillet ເປັນຄວາມຮ້ອນນ້ໍາແລະຜັກບົ່ວຂົ້ວທໍາອິດ, ຕໍ່ມາການເພີ່ມຜັກທຽມ, ຟັກແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະແຜ່ນ, ຕາມລໍາດັບ. Passer ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍໄດ້ງ່າຍໆໃນແຜ່ນ, ໃນເຕົາ frying ດຽວກັນພວກເຮົາສົ່ງຕ່ອນຕາກແດດແຫ້ງແລະມັນເບີພຽງເລັກນ້ອຍ. ຈືດໆເຂົ້າຈີ່ແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ໃນນັ້ນພວກເຮົາຈະເອົາມັນອອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປ່ຽນຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ເນີຍແຂງ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, pepper ແລະໃບຂອງ rosemary. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນ stirred ແລະປະໄວ້ເພື່ອ stew ສໍາລັບປະມານ 40 ນາທີ. 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະກຽມພ້ອມແລ້ວ, ພວກເຮົາເພີ່ມ olives ແລະ olives ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.