ຜັກແມ່ນຫນຶ່ງໃນຫມາກໄມ້ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແລະເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ. ໃນການຊອກຫາຂອງ delicacies ຜິດປົກກະຕິຕ່າງໆ, ພວກເຮົາລືມກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດ huge ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ງ່າຍດາຍ, ລວມທັງຜັກ.
Composition ຜັກທຽມ
ຖ້າພວກເຮົາຮູ້ວິທີການຈໍານວນວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ພວກເຮົາແນ່ນອນຈະປະກອບມັນໃນອາຫານຂອງທ່ານ.
ໃນອົງປະກອບຂອງຜັກທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາ:
- ນ້ໍາຕານ: ຈາກ 5 ເຖິງ 20%;
- ວິຕາມິນ
- ອົງປະກອບແຮ່ທາດ: ແມກນີຊຽມ, ທາດການຊຽມ , ເກືອທາດເຫຼັກ, ແຕ່ໂດຍສະເພາະໃນເກືອ potassium ຜັກນີ້;
- ແກ້ວມະເຮັງ, ແລະໃນຜັກມັນຫຼາຍເທື່ອຫຼາຍກ່ວາໃນຕັບຫລືແມງ,
- ສານອື່ນ ໆ : ອາຊິດອິນຊີ, ເສັ້ນໃຍ, ທາດແປ້ງ, ສານ pectin.
ສິ່ງທີ່ວິຕາມິນມີຢູ່ໃນຜັກ?
ຜັກປະກອບດ້ວຍຊຸດວິຕາມິນທັງຫມົດ:
- ກຸ່ມ B (B1, B2, B5, B6);
- vitamin E
- vitamin PP
- vitamin C (ascorbic acid)
- vitamin T (carnitine). ວິຕາມິນນີ້ບໍ່ພົບໃນອາຫານ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບຂະບວນການຂອງການຍ່ອຍອາຫານ, ການສ້າງຕັ້ງຂອງ platelets ແລະເລືອດ clotting.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງຜັກທຽມ
ຂໍຂອບໃຈກັບວິຕາມິນແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ມີຢູ່ໃນຜັກ, ພວກເຮົາສາມາດປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາ. ຜັກທຽມສາມາດນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດດັ່ງກ່າວມາໃຫ້ແກ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ:
- ລ້າງຮ່າງກາຍຂອງສານພິດແລະສານພິດ.
- ອົງປະກອບທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງວິຕາມິນໃນຜັກຈະຊ່ວຍຮ່າງກາຍໃນລະຫວ່າງອາຫານແລະຫຼັງຈາກພະຍາດ.
- ຜັກທຽມຈະປັບປຸງສະພາບຂອງພະຍາດໂຣກຕ່າງໆເຊັ່ນ: hypertension.
- ອາຫານຜັກທຽມຈະຊ່ວຍໃຫ້ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາເພີ່ມຂຶ້ນ metabolism ໃນຮ່າງກາຍ.
- ນ້ໍາຜັກທຽມຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີອາການທ້ອງຜູກ, ໂຣກຫມາກແຫ້ງ, ໂລກລະບົບຕັບ, ພະຍາດລະບົບປະສາດ.
- ຜັກຄ່ອຍລົບເກືອແລະນ້ໍາມັນເກີນຈາກຮ່າງກາຍ.
- ນ້ໍາຜັກຫຼືຜັກທຽມຜັກບົ່ວກັບການເພີ່ມທະວີການ້ໍາເຜີ້ງຈະປັບປຸງການນອນ.
- ຂໍຂອບໃຈກັບການມີແຄລອດ, ຜັກແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີບັນຫາໃນການເບິ່ງເຫັນ.