ຄົນຮັກປາສ່ວນຫຼາຍແມ່ນບໍ່ຮູ້ຕົວກັບແກະ. ຊີ້ນທີ່ອ່ອນໂຍນແລະລົດຊາດທີ່ງ່າຍດາຍຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກແລະຮັກແພງໂດຍຄົນຈໍານວນຫຼາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາເອງ, ແລະປາທີ່ມີໃຫ້ມັນກໍ່ເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຄ່ໍາ. ລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບວິທີການແກະ crucian, ພວກເຮົາຈະບອກໃນສູດຈາກອຸປະກອນການນີ້.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອ fry ແກງ, ສະນັ້ນວ່າບໍ່ມີກະດູກ?
ມີຄວາມບົກຜ່ອງໃນການລ້ຽງປາແລະ, ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນເປັນປາທີ່ມີເນື້ອແລະປາທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ຍ້ອນມີຄຸນນະພາບຂອງມັນໃນລະຫວ່າງອາຫານກໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເນື່ອງຈາກວ່າມີກະດູກອີ່ມຕົວ. ມີບັນຫານີ້, ນາງສາວໄດ້ຮຽນຮູ້ທີ່ຈະຕໍ່ສູ້ກັບປະຖົມພຽງແຕ່.
ມີການເຮັດຄວາມສະອາດແລະຂີ້ຝຸ່ນປາ, ແຂນຕົວເອງດ້ວຍມີດແຫຼມແລະເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດເພັດຄ້າຍກັບກັບຂອງປາທີ່ຕິດຕາມຫາງທັງຫມົດ (ຈົນເຖິງກະດູກຫາງ) ຂອງທັງສອງດ້ານ. ກະລຸນາເກືອ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ວິທີປຸງແຕ່ງຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍ crust, ມັນກໍ່ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ: ພຽງແຕ່ພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດຄວາມຮ້ອນຈໍານວນຫຼາຍຂອງມັນເບີ (ປະມານແກ້ວ) ຢູ່ໃນເຕົາ frying ເປັນ, ຈັດວາງປາແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາມັນສີນ້ໍາຕານທັງສອງດ້ານ, ເທົ່ານັ້ນ.
ວິທີການທີ່ດີທີ່ຈະ fry crucian ໃນຄີມສົ້ມໃນແຊ່ frying?
ການຂຸດຂົ້ນຫລືຂັດຂູດຂີ້ຜຶ້ງໃນຄີມສົ້ມແມ່ນຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດຂອງການກະກຽມ, ໂດຍບໍ່ມີສູດທີ່ມີໃນອຸປະກອນນີ້ພຽງແຕ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- crucian carp-4 pcs
- ຄີມສົ້ມ - 480 ມລ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 115 ມລ;
- bread crumbs -35 g
- ແກ້ວປະເສີດ
ການກະກຽມ
Disemboweled gherkins ລະດູການດີແລະມ້ວນໃນ flour ຫຼື breadcrumbs. ປາທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງນ້ໍາມັນຜັກທີ່ອົບອຸ່ນດີກັບສີສີຂຽວ. ປົນຄີມສົ້ມດ້ວຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກນ້ໍາແລະລະດູທີ່ມີເກືອ. ຖູ້ໍາເຜີ້ງທີ່ມີຜົນດີແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນກິນເຂົ້າໃນເວລາ 15 ນາທີ. ຄວາມຮ້ອນຄວນຈະມີຂະຫນາດນ້ອຍ.
ວິທີການທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະ fry crucian ໃນແຊ່ frying ເປັນແນວໃດ?
ສໍາລັບການຂີ້ເຫຍື້ອ, ມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາເຕົາແກະຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ຮັກສາແລະແຈກຢາຍຄວາມຮ້ອນດີ.
ຕັດ carcass ແລະຈັດວາງຂອງເກັດ. ຫຼັງຈາກການລ້າງແລະການແຫ້ງ, ມັກຈະຕັດປາຢູ່ຕາມສັນຕາມລວງຍາວ, ຮາກດ້ວຍເກືອ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລີດລົງໃນແປ້ງ. ສໍາລັບ texture crispy, crumbs ເຂົ້າຈີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນທົດແທນການ flour ໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ປາໄດ້ຖືກຕາກແດດ, ມັນແຜ່ກະຈາຍຢູ່ໃນເຕົາທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງນ້ໍາມັນຮ້ອນຫຼາຍ (ປະມານແກ້ວ, ນ້ໍາມັນຄວນຈະສູບຫນ້ອຍລົງຢູ່ເທິງຫນ້າດິນ). ຫຼັງຈາກທີ່ວາງຫຍ້າ, ບໍ່ໃຫ້ແຕະຕ້ອງພວກເຂົາ, ແຕ່ໃຫ້ພວກມັນຈອກ 3-5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະພໍໃຈ. ການປ່ຽນແປງພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ປາຈັບແລະຂ້າງທີສອງ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, carrots ແມ່ນຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງສຸດແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບທັນທີ.