ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງປາທີ່ອົບຢູ່ໃນເຕົາອົບ. ວິທີການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນນີ້ຈະໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ, ແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດຫຼາຍແລະຊ່ວຍແນະນໍາໃຫ້ພວກເຮົາ.
ວິທີການທີ່ດີທີ່ຈະກິນປາແດງໃນເຕົາອົບ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຕັກນິກຊີ້ນງົວຫຼືແປ້ງ - 4 ເມັດ;
- lemon-155 g
- ນ້ໍາມັນເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະສີດໍາ pepper ດິນ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ປະສົມຂອງ ເຄື່ອງເທດສໍາລັບປາ - 2-3 pinch;
- ງອກຂອງ dill - 4 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກໂດຍບໍ່ມີກິ່ນ - 20 ມລ.
ການກະກຽມ
ໂດຍສະເພາະແມ່ນ delicious ປ່ຽນປາແດງ, ຖ້າ baked ໃນ foil ກັບ dill ແລະນາວ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ປາສະເຕັກນີ້ສະກັດດ້ວຍນ້ໍາເກືອ, ດິນເຜົາແລະປາແລະປະມານ 20 ນາທີ. ນາວຂອງຂ້ອຍຢ່າງລະມັດລະວັງແລະແຊ່ນ້ໍາຫນຶ່ງນາທີໃນນ້ໍາຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດຫມາກນາວເຂົ້າໄປໃນວົງແຄບ.
ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມການຕັດທ່ອນໄມ້ໂດຍຈໍານວນຂອງຊີ້ນງົວ, ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນອອກຈາກພາຍໃນແລະພວກເຮົາມີຢູ່ໃນຈຸດໃຈກາງຂອງຊີ້ນປາແຕ່ລະຄົນ. ຢູ່ເທິງສຸດ, ຈັດວາງ mug ຂອງນາວແລະຫນຶ່ງສາຂາຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ dill ຫຼືສອງຂະຫນາດນ້ອຍ.
ພວກເຮົາປິດໃບມ້ວນດ້ວຍຖົງແລະວາງມັນໄວ້ໃນຊຸດແຊ່ໃນລະດັບສະເລ່ຍໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນເຖິງ 190 ອົງສາ. ໃນເວລາປະມານ 20 ນາທີປາຈະກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້. ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ມັນໄດ້ໂດຍກົງກ່ຽວກັບຟອງ, ປ່ຽນຂອບ, ຫຼືທີ່ຈະປ່ຽນໄປແຜ່ນ.
ປາກັບ baked ກັບມັນຕົ້ນ, ແລະເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງປາ - 720 ກໍາ;
- ມັນຝລັ່ງ - 995 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນ - 450 ກຼາມ
- ຜົງຜັກບົ່ວ - 160 ກໍາ
- ເນີຍແຂງຂອງແນວພັນເຜັດເຜັດ - 125 g;
- ສົດຂຽວສີຂຽວ - 30-50 ກໍາ;
- ສະຫມຸນໄພ Provencal ແຫ້ງ - 2 pinch;
- ດິນປູນນ້ໍາສີດໍາຫຼືສີບົວແລະເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ບ້ານຄີມສົ້ມ - 75 ກຼາມ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກທີ່ບໍ່ມີກິ່ນ - 25 ມລ.
ການກະກຽມ
ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ພວກເຮົາຈະກະຕຸ້ນໃນຂະນະທີ່ປາເລັບ, ການປັບປຸງບາງສ່ວນໂດຍເກືອດ້ວຍເກືອທະເລ, ດິນທີ່ມີສີດໍາແລະເຫມາະສົມກັບສີບົວ.
ໃນຂະນະທີ່ປາແມ່ນມີນ້ໍາຕານ, ໃຫ້ເຮົາຈັດຜັກ. ພວກເຮົາທໍາຄວາມສະອາດມັນຕົ້ນແລະຈອກແກ້ວບາງໆ, ແລະຫມາກເລັ່ນມີຄວາມຫນາເລັກນ້ອຍ. ແກະປອກເປືອກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການເນີຍແຂງເນີຍແຂງເຜັດຍາກແລະ grind sprigs ສົດຂອງ dill.
ເຮັດໃຫ້ອາຫານ, ເອົາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາມັນຝະລັ່ງຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງຮູບແບບ oiled ແລະ pritrushivaem ເກືອຂອງເຂົາເຈົ້າແລະພືດສະຫມຸນໄພ Provencal. ຈາກປາຍ, ຈັດວາງປາ fillet, ເຊິ່ງ sprinkled ມີ dill. ໃນປັດຈຸບັນການປ່ຽນແປງຂອງຫມາກເລັ່ນ, ເຊິ່ງຍັງຕື່ມເລັກນ້ອຍເກືອ, ລະດູການທີ່ມີພືດສະຫມຸນໄພແລະກວມເອົາກັບວົງແຫວນ. ພວກເຮົາສໍາເລັດຮູບອົງປະກອບທີ່ມີຊັ້ນມັນຕົ້ນທີສອງ, ເຊິ່ງແມ່ນເກືອ, ມີລົດຊາດທີ່ມີສະຫມຸນໄພ Provencal, ອີ່ມຕົວດ້ວຍສີຄີມສົ້ມແລະແຂງດ້ວຍເນີຍແຂງ.
ໃນການກະກຽມອາຫານ, ເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບຮ້ອນ 195 ຊະນິດສໍາລັບຫ້າສິບນາທີ.
ພວກເຮົາໃຫ້ບໍລິການປາ, baked ກັບຜັກແລະສົ້ມແກມສີຄີມແລະເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບ, ຮ້ອນ, ອອກແບບກັບສາຂາຂອງສີຂຽວສົດ.
ວິທີການກິນປາໃນເຕົາອົບຢ່າງສົມບູນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ປາທັງຫມົດ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 45-85 g
- thyme-1-2 pinch
- basil-1-2 pinch
- ເກືອຂອງທະເລແລະ pepper ສີຂາວ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກທີ່ບໍ່ມີກິ່ນ - 45 ມົນ.
ການກະກຽມ
ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ປາທັງຫມົດແມ່ນຖືກ baked ໃນເຕົາອົບໃນ foil. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, carcass ແມ່ນລ້າງ, ທໍາຄວາມສະອາດແລະ, ຖ້າຈໍາເປັນ, gutted.
ຈາກເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ. ໃນກໍລະນີນີ້, ພວກເຮົາຈະປະເມີນປາທີ່ມີ thyme ແລະ basil. ພວກເຮົາຍັງເກືອ carcass, pepper ກັບ pepper ສີຂາວ, sprinkle ມັນແລະ rub ມັນກັບນ້ໍາ olive, ວາງມັນຢູ່ໃນແຜ່ນເອັບ foil, ແລະເທິງອອກແຫວນຂອງ mustot ໄດ້. ຈັດປະທັບຕາໄວ້ດ້ວຍຫີບຫໍ່ແລະສົ່ງອາຫານໃຫ້ກິນໃນເຕົາອົບ. ອີງຕາມຂະຫນາດຂອງປາ, ເພື່ອໃຫ້ມັນໄດ້ຮັບການກະກຽມ, ມັນຈະໃຊ້ເວລາຈາກ 15 ຫາ 40 ນາທີເພື່ອຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມ 190 ອົງສາ.