ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີເຫັດ

ໃນອາທິດສຸດທ້າຍ, ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະແຕ່ງງານກັບອາຫານທີ່ດີ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າທ່ານຢູ່ທີ່ dacha, ແລະ / ຫຼືຫຼັງຈາກການລ່າສັດ "ທີ່ງຽບ" (ນັ້ນແມ່ນໄປປ່າເພື່ອເຫັດ) ຫຼືພຽງແຕ່ຊື້ເຫັດສົດ. ຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດ bake pie jelly ມີເຫັດ, ສູດນີ້ບໍ່ໄດ້ແຈກຢາຍກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ແນ່ນອນ, ພວກເຮົາຫວັງວ່າທ່ານມີເຫັດສະອາດດ້ານນິເວດວິທະຍາ.

ວິທີການກະກຽມເຂົ້າຈີ່ກັບເຫັດ?

ຜັກແມ່ນດີທີ່ສຸດນໍາໃຊ້ເມັດເຂົ້າຈີ່ທັງຫມົດ.

ສ່ວນປະກອບ:

• kefir ຂອງເນື້ອໃນໄຂມັນສະເລ່ຍ - 1 ແກ້ວ (ປະມານ 250 ມລ);
• ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ
• flour wheat - 5-6 tbsp. ບ່ວງ
• ອາຫານ soda - 1 pinch;
• salt-1 pinch
• ມັນເບີທໍາມະຊາດ - ປະມານ 50 ກໍາ;
• ເຫັດສົດ (ສີຂາວ, ເຫັດອ້ອຍ, ເຫັດ, podberezoviki, boletus, russula) - ກ່ຽວກັບ 500 g;
• ມັນເບີ, ຜັກບົ່ວຫຼືຜັກສໍາລັບການຕົ້ມ;
• ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ - ປະມານ 150 g.

ການກະກຽມ

ເຫັດຕົ້ມ 20 ນາທີໃນນ້ໍາເກືອເຢັນຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ສະອາດຖ້າຈໍາເປັນ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ດີເກີນໄປ. ຂຸດເຫງືອກເຂົ້າຈືດເຂົ້າຫນົມແຫນ້ນແລະຂູດໃຫ້ມັນ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍຝາ, 15 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ບາງຄັ້ງກໍ stirring ດ້ວຍ spatula. ໃຫ້ລົງຂອງເຫັດໃນ colander. ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກບົ່ວໄປໃສ່ເຫັດ, ໃນກໍລະນີນີ້, ພວກເຮົາຈະເອົາຜັກບົ່ວ, ຜັກແລະຜັດເຂົ້າຈືດເຂົ້າຈີ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນປົນກັບເຫັດ. ຫຼືທ່ານສາມາດໃສ່ຜັກບົ່ວດ້ວຍເຫັດ.

ໃນປັດຈຸບັນ dough ໄດ້. ພວກເຮົາປະສົມເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະເປັນໄຂ່, ເກືອ, ແກ້ວຂອງ kefir homemade ແລະ pierced lightly ມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້. ພວກເຮົາງາມ flour ແປ້ງເລັກນ້ອຍ.

ຮູບແບບດັ່ງກ່າວແມ່ນການປົນເປື້ອນດ້ວຍນ້ໍາມັນຫຼືການແຜ່ກະຈາຍໂດຍເຈ້ຍເຈາະນ້ໍາມັນ (Silicone ບໍ່ສາມາດໃສ່ຢາງໄດ້). ງາມນ້ອຍຫນ້ອຍກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ dough ເຂົ້າໄປໃນ mold ໄດ້. ການແຜ່ກະຈາຍຢ່າງດຽວ, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍມະຫາຊົນເຫັດ. ຕື່ມຂໍ້ມູນກັບການທົດສອບທີ່ຍັງເຫຼືອ. ເຕົາອົບສໍາລັບ 40-60 ນາທີໃນເຕົາອົບ preheated, ອຸນຫະພູມແມ່ນປະມານ 190 ອົງສາ C. pie ການກະກຽມແມ່ນການສະກັດຈາກ mold ແລະ, ໃນຂະນະທີ່ຮ້ອນ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ພວກເຮົາລໍຖ້າຈົນກ່ວາເນີຍແຂງທີ່ melts ແລະ pie ແມ່ນ cooled ເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນສາມາດຕັດ.

ປະຕິບັດຕາມສູດດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດກະກຽມ pie jelly ມີເຫັດແລະມັນຝະລັ່ງແລະ / ຫຼືກະລໍ່າປີ. ໃນສະບັບນີ້, ມັນຕົ້ນຄວນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງກ່ອນເກືອບເປັນການກະກຽມຢ່າງເຕັມທີ່ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼື cubes. ກະລໍ່າປີສາມາດນໍາໃຊ້ kvasshenuyu ລ້າງຫຼືສົດ, ມີຟັກລະອຽດ. ຫຼືທ່ານສາມາດ lightly ໃຫ້ມັນກັບຜັກບົ່ວແລະເຫັດຫຼືແຍກຕ່າງຫາກ.

pies ດັ່ງກ່າວແມ່ນເຫມາະສົມໂດຍສະເພາະແມ່ນເພື່ອຮັບໃຊ້ດ້ວຍແກງຫຼືແກງຊີ້ນ, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍຊາຫຼື compote.