ນົມມີ້ໍາຕານຂ້ອນຂ້າງ - ນີ້ແມ່ນອາຫານແທ້ໆຫວານແລະ hearty, ເຊິ່ງບາງຄັ້ງຄວນຈະ pampered. ເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານໂປດປານນັ້ນແມ່ນງ່າຍດາຍແລະລວດໄວແລະຜົນໄດ້ຮັບຈະບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ມີສອງເທົ່າຂອງຊິ້ນສ່ວນເທິງຂາ, ແຕ່ຍັງມີໂປຣໄຟລທີ່ດີຈາກຫວານທີ່ຫນ້າເສີຍໆ.
ວິທີການເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານກັບນໍ້ານົມຂົ້ນ, ພວກເຮົາຈະເຂົ້າໃຈໃນບົດຄວາມນີ້.
ສູດສໍາລັບ donuts ມີນົມ condensed
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-2 items
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - ½ລາຍ;
- ເຫລໍກແຫ້ງ - 11 ກໍາ
- ມັນເບີ - 5 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບ frying;
- ນົມຂົ້ນ - 1 ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມຫມາກໂປ້ດ້ວຍ້ໍານົມຂົ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອກະຕຸ້ນເຊື້ອໄວຣັດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຫ້ຖົງຂອງເຊື້ອທີ່ອົບອຸ່ນ (ບໍ່ຮ້ອນ!) ນ້ໍາ, ຕື່ມນ້ໍາຕານ້ໍາຕານໄວ້ແລະປ່ອຍອອກມາຈົນກ່ວາຮູບລັກສະນະຂອງໂຟມຢູ່ດ້ານຂອງແຫຼວ.
ເມື່ອເຊື້ອໄວຣັດໄດ້ຖືກເປີດໃຊ້ - ດໍາເນີນການກັບ knead dough ໄດ້. ໃນການປະສົມຂອງເຊື້ອລາຕື່ມ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອ, ມັນເບີ melted, ໄຂ່ທຸບຕີແລະ flour. ກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມສ່ວນຜະສົມຂອງສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ກ່ອນຫນ້ານີ້ຕ້ອງໄດ້ປະສົມປະສານຢ່າງເຕັມສ່ວນ. dough ກຽມພ້ອມ ສໍາລັບ donuts ທີ່ມີນົມ condensed, ປ່ອຍໃຫ້ເພີ່ມສູງຂຶ້ນໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ, ແລະທັນທີທີ່ມັນ doubles - ພວກເຮົາ knead ມັນແລະແບ່ງອອກເປັນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຂະຫນາດຂອງ donut ໃນອະນາຄົດໄດ້. ແຕ່ລະ donut ດັ່ງກ່າວແມ່ນ rolled ເຂົ້າໄປໃນ cake ບາງ, ໃນໃຈກາງຂອງພວກເຮົາໃຫ້້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ໍານົມ condensed ເປັນ. ພວກເຮົາປົກປ້ອງແຄມຂອງ cake ດັ່ງນັ້ນຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນບານ. ຂຸດຫມາກບານສໍາເລັດຮູບເຂົ້າຂົ້ວເຂົ້າຂົ້ວຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງ, ແຜ່ກະຈາຍໃສ່ຜ້າຫົ່ມ, ແລະກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້້ໍາຕານດ້ວຍນໍ້າຕານແປ້ງ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງ donuts ທີ່ມີນົມ condensed?
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 250 g;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour-1 ½ tablespoons;
- ້ໍາຕານ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ໂຊດາ - ½ tsp;
- ນົມຂົ້ນ - 1 ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ;
- ນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
ໄຂ່ໄຂ່ດ້ວຍນໍ້າຕານແລະສີຂາວ. ຕື່ມເນີຍແຂງ, ເນີຍແຂງ, ແປ້ງແລະເນດ potted, ປະສົມແປ້ງຢ່າງລະອຽດ.
ປະລິມານທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແມ່ນແບ່ງອອກເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ມີຂະຫນາດເທົ່າກັບຫນຶ່ງ donut, ສໍາລັບການນີ້, ແປ້ງສາມາດສະກັດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ຕົ້ມອ່ອນໆໃນແປ້ງແລະສ້າງເປັນຫມາກບານ.
ໃນຖ້ວຍຊຸບຫນາໆ, ຫຼືເຕົາຂວດ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຜັກຮ້ອນ. ເອົາບານ curd, ເລັກນ້ອຍ flatten ມັນລະຫວ່າງຝາມື, ເຮັດໃຫ້ບ່ວງກາເຟຂອງນົມ condensed ໃນໃຈກາງຂອງ cake ສ້າງຕັ້ງແລະປະຕິບັດຕາມແຄມ.
Fry cheese donuts ສໍາລັບຕ່ອນບໍ່ຫຼາຍປານໃດໃນເວລາຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ, ໃຫ້ບໍລິການ, sprinkled ກັບ້ໍາຕານແປ້ງ.