ສິ່ງທີ່ອື່ນສາມາດເຮັດໃຫ້ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານ, ເຮັດແນວໃດບໍ່ໄດ້ຍັງ? ມັນເຜັດ, ເຄັມ, ເຄັມຫຼືສົ້ມ, ມັນຈະໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດໃຫມ່ແລະເຮັດໃຫ້ມີຮົ່ມທີ່ມີປະສິດທິພາບ. ເພື່ອນມິດທີ່ດີທີ່ສຸດກັບຊອດໄດ້ນໍາເອົາປາແລະອາຫານຈາກມັນ, ເຊິ່ງຍ້ອນວ່າມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນຫວານຂອງມັນສາມາດສົມທຽບກັບແນວພັນທີ່ຫລາກຫລາຍທີ່ສຸດນີ້. ໂດຍວິທີທາງການ, ພວກເຮົາບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ບອກວິທີການປຸງແຕ່ງ ຊອດຄີມສໍາລັບປາ .
ການປຸງແຕ່ງນ້ໍາປາ, ອີງຕາມການໃດຫນຶ່ງຂອງສູດທີ່ສະຫນອງໃຫ້ໂດຍພວກເຮົາ, ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍປານໃດຄວາມພະຍາຍາມຫຼືເວລາ, ແຕ່ວ່າມັນຈະເປັນປະໂຫຍດກັບການຫັນປ່ຽນລົດຊາດຂອງອາຫານພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ.
ຊອດຫມາກມ່ວງແດງສໍາລັບປາ
ຖ້າທ່ານມີບາງປະເພດທີ່ມີນ້ໍາສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ອ້ອມຂ້າງ, ທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາຄໍາຮ້ອງສະຫມັກສໍາລັບການ, ການກະກຽມເປັນນໍ້າຫອມທີ່ມີກິ່ນຫອມສໍາລັບຊີ້ນແລະປາ - narcharab. ເພື່ອສ້າງມັນ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີສ່ວນປະກອບໃດໆນອກເຫນືອຈາກຕົ້ນຕໍ, ແນ່ນອນ.
ສະນັ້ນ, ເອົາ 3-4 ເມັດຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເຮັດຄວາມສະອາດພືດຈາກພວກມັນ. ພວກເຮົານອນຫລັບຢູ່ໃນເຕົາຫຼື stewpot, ໃສ່ມັນໃສ່ໄຟແລະເລີ່ມຕົ້ນ stir ມັນຂຶ້ນກັບບ່ວງໄມ້, ຫຼືປວດຈົນກ່ວານ້ໍາໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະແຍກແລະສາລີບໍ່ປ່ຽນສີຂາວ. ມະຫາຊົນຮ້ອນໄດ້ຖືກຍົກຍ້າຍເຂົ້າໄປໃນຖາດທີ່ຖືກວາງຢູ່ເທິງສຸດຂອງຖັງລຶກໃດໆ. Mnem ແລະ rub ຂອງມະຫາຊົນ pomegranate ຈົນກ່ວາພວກເຮົາບີບນ້ໍາທັງຫມົດ. cake ແຫ້ງແມ່ນຖິ້ມອອກ, ແລະນ້ໍາແມ່ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃສ່ໃນເຕົາແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາຫນາ, narsharab ຄວນຈະມີຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຄີມສົ້ມໄຂມັນ. ຍັງສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດຊືມກັບລົດຊາດແລະໃຫ້ບໍລິການປາຫຼືຊີ້ນ.
ຊ້ອນນາວສໍາລັບປາSauce ນາວໄດ້ຖືກກະກຽມຕາມທໍາມະຊາດຕາມທໍາມະຊາດແລະໄດ້ຮັບການບໍລິການເປັນອາຫານເສີມສໍາລັບປາສີຂາວແຫ້ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍານາວ - ½ລາຍ;
- ມັນເບີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 1 ຊິ້ນ;
- flour - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາ, ຫຼື broth - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- oregano - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຜັກທຽມຖືກຫຸ້ມໄວ້ໃນຟອງແລະຕົ້ມໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາອ່ອນໆ (20-25 ນາທີ 180 ອົງສາ). ຜັກທຽມຜັກທຽມທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແມ່ນຖືກກັກຂັງອອກຈາກຕ່ອນເຂົ້າໄປໃນແກງທີ່ມີນ້ໍາມັນເບີທີ່ບໍລິໂພກແລະປະສົມຈົນກ່ວາ homogeneous. ຕື່ມການແປ້ງເຂົ້າໄປໃນແກງແປ້ງແລະປົນມັນຕື່ມອີກ. ທັນທີທີ່ນາງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະໄດ້ຮັບ hue ທອງ - ງາມນ້ໍານາວແລະ 3-4 ຂັ້ນຕອນ. ນ້ໍາບ່ວງຫລືນ້ໍາຕານ. ປຸງແຕ່ງຊອດຈົນກ່ວາຫນາແລະລະດູການທີ່ມີເກືອ, pepper ແລະ oregano ແຫ້ງ.
ຊອດ Cranberry ສໍາລັບປາ
ສ່ວນປະກອບ:
- cranberries ສົດ - 150 g;
- lemon-½ pcs
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 1 ½ tbsp. ບ່ວງ
- lime-½ pcs
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃນ saucepan ງາມຈອກນ້ໍາແລະນໍ້າເຜິ້ງເປັນ, ແຕ່ງກິນປະສົມຈົນກວ່າຕົ້ມແລະວາງ cranberry ໄດ້. ປຸງແຕ່ງຊອດຈົນກ່ວາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອ່ອນແລະນ້ໍາທີ່ມີ½ນາວແລະປູນຂາວ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບ zest ຂອງຫມາກນາວ: ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອເຮັດໃຫ້ຍັງຈາກ cranberries ປາທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ, ເພີ່ມ peel ຮູ້ພຽງເລັກນ້ອຍຂອງປູນຂາວໃສ່ແລະນາວມັນ.
ປຸງແຕ່ງຊອດ, ການບີບນ້ໍາ cranberries ສໍາລັບ 10-15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາກັ່ນຕອງມັນຜ່ານຖາດແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຕາຕະລາງ. ຖ້າວ່າສູດດັ່ງກ່າວບໍ່ເຫມາະສົມກັບທ່ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາມີ ຊີ້ນງົວທີ່ ແຕກຕ່າງກັນ ສໍາລັບຊີ້ນ .
ຊອດຂິງກັບປາ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ - ¼ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ;
- ຊ້ອນສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນງາ - 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ
- ນ້ໍາຈືດ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 3 ຂົນ;
- ຮາກຂອງຂີງ (ຟັກ) - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງ, ນ້ໍາຊອດ, ນ້ໍາຈືດແລະມັນເບີຖືກປະສົມຈົນກ່ວາກັນ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວສີຂຽວແກມສີຄີມ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ເກືອແລະ pepper ເພື່ອລົດຊາດ. ຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການປະສົມປະສານກັບຂີງສໍາລັບປາທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະ gravy ຫຼືນໍາໃຊ້ເປັນ marinade ໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ຊອດປາຂຽວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 2/3 ຂອງລາຍການ;
- ໄວຂາວ - 2/3;
- ສົ້ມເຫຼົ້າຂາວ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- parsley-beam
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ນ້ໍາມັນມະກອກ, ເຫລົ້າ, ສົ້ມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດແມ່ນໃສ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະຕີຈົນກ່ວາກັນ. ພວກເຮົາປາດປະສົມເຂົ້າໄປໃນຊອດແລະເອົາໃສ່ໄຟໄຫມ້, ເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມອ່ອນແລະຫຼີ້ນໃນນ້ໍາຮ້ອນ. ໃຫ້ບໍລິການນ້ໍາຊຸບສີຂຽວກັບປາທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ເຮັດຫຼື stew ໃນມັນໂດຍກົງ fillet ໄດ້.