ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ chokeberry ສີດໍາແມ່ນມີກິ່ນຫອມທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີບັນຍາກາດແຫ້ງເລັກນ້ອຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຄື່ອງດື່ມໄດ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າການແບ່ງປັນຂອງຊ້າງຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ມີຢູ່ໃນ chokeberry, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນບູລິມະສິດໃນການປຽບທຽບກັບ analogues, ການກະກຽມບົນພື້ນຖານຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້ອື່ນໆ.
ວິທີການເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທໍາມະຊາດຈາກ chokeberry - ສູດສູດງ່າຍດາຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- ashberry-5 kg
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, unwashed - 55 g;
- ນ້ໍາກັ່ນ - 990 ມລ;
- ້ໍາຕານ - 2 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
Blackberry rowan ສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ຄວນຈະເລືອກທີ່ຈະສຸກ, ບໍ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ບໍ່ດີ, ແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນເລັກນ້ອຍ frozen ຫຼືເກັບກໍາຫຼັງຈາກການອາກາດຫນາວຄັ້ງທໍາອິດ. ມະຫາຊົນຫມາກໄມ້ທີ່ພວກເຮົາຄັດອອກແລະກໍາຈັດຕົວຢ່າງທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ. ໃນປັດຈຸບັນ rowan ແມ່ນ kneaded ດີ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດທີ່ຍັງຄົງ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ຕຽງນອນສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ຫຼືພຽງແຕ່ປັ້ນຫມາກໄມ້ທີ່ມີມືທີ່ສະອາດ.
ໃນຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ, ຜົງຜົນທີ່ໄດ້ຮັບຄວນຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນການຫມັກ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປົນມັນໄວ້ໃນຖັງທີ່ເຫມາະສົມທີ່ມີນໍ້າຕານ (700 g) ແລະຜັດຜັກທຽມແລະວາງຢູ່ໃນຫ້ອງພາຍໃນເງື່ອນໄຂຫ້ອງສໍາລັບເຈັດມື້. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າກະຕຸ້ນເນື້ອໃນຂອງໂຖປັດສະວະທຸກໆມື້ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການສ່ຽງ.
ອີກຫນຶ່ງອາທິດຕໍ່ມາ, ການນໍາໃຊ້ການຕັດຜົ້ງໄກ່, ເຮັດໃຫ້ເມັດຫມັກແລະແຍກນ້ໍາຈາກຜົງ. ພື້ນຖານຂອງແຫຼວຈະຖືກລົງໃສ່ນ້ໍາມັນຫມັກ, ພວກເຮົາຕິດຕັ້ງປະຕູໄຮໂດຼລິກໃສ່ມັນຫຼືເອົາໃສ່ຖົງມືຢາງດ້ວຍນິ້ວມືຫນຶ່ງລົງດ້ວຍເຂັມ.
ສ່ວນປະສົມທີ່ໃຊ້ໃນການຜຸພັງແມ່ນປະສົມກັບນ້ໍາຕານ granulated (1.3 kg), ພວກເຮົາໃສ່ນ້ໍາທີ່ຖືກກັ່ນຕອງແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃຫ້ມັນເຢັນ, ປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູຫຼືຜ້າແລະບໍ່ລືມທີ່ຈະປະສົມປະຈໍາວັນ. ຫຼັງຈາກອີກ 7 ມື້ແລ້ວ, ພວກເຮົາຍ່ອຍເມັດອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນຜ້າຄຸມ, ພວກເຮົາກໍາຈັດຂີ້ຜຶ້ງ, ແລະເພີ່ມນ້ໍາດື່ມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຖົງຫມັກ, ກິນສໍາລັບນາທີຫນຶ່ງຫຼືຖົງມື. ໃນໄລຍະຂະບວນການຫມັກ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະລ້າງພື້ນຖານຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດອາຫານທຸກໆອາທິດຈາກການປ່ອຍອາຍແກັສ, ນອກຈາກເອົາຟອງ. ໃນທັນທີທີ່ຟອງໃນລະບົບປະທັບຕານ້ໍາຢຸດເຊົາຢືນຢັນຫຼືຖົງມືຖີບອອກ, ມັນກໍ່ສາມາດຫລອດເວລາທີ່ໄວຫນຸ່ມໄວລຸ້ນອອກຈາກຕົມແລະດື່ມນ້ໍາສໍາລັບການຕິດຕໍ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ. ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ສົມດຸນແລະປະສົມກົມກຽວ, ມັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາ 3 ຫາ 5 ເດືອນ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ homemade ຈາກ chokeberry ໃນສູດທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ມີ vodka?
ສ່ວນປະກອບ:
- Aronia argentiana-400 g
- ປ່ອຍອອກມາຈາກ cherry - ມື;
- ນ້ໍາກັ່ນ - 1.6 l;
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
- citric acid -pinch
ການກະກຽມ
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ຕ້ອງການກະກຽມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຕາມສູດງ່າຍດາຍທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ເນື່ອງຈາກຄວາມຍາວຂອງຂະບວນການ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ກະກຽມເຄື່ອງດື່ມຢ່າງງ່າຍດາຍແລະໄວດ້ວຍການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງ vodka.
ເພື່ອປະຕິບັດແນວຄວາມຄິດເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນກໍລະນີທີ່ຜ່ານມາ, ພວກເຮົາເລືອກເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີຄຸນນະພາບເທົ່ານັ້ນ. ພວກເຂົາສາມາດເປັນສົດຫຼືເຢັນ. ໃນກໍລະນີທີ່ສຸດ, ເຄື່ອງດື່ມຈະບໍ່ສະຫມ່ໍາສະເຫມີແລະແຫ້ງ. ພວກເຮົາແຕະເມັດຫມາກມີເນື້ອທີ່ມີແກງຫຼືໃສ່ມັນດ້ວຍມື, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພ້ອມກັນກັບໃບລ້າງອອກຈາກ cherry, ພວກເຮົາກໍານົດເຂົ້າຈີ່. ພວກເຮົາງາມນ້ໍາກັ່ນຕອງກັບມະຫາຊົນຫມາກມີເນື້ອທີ່ມີໃບແລະເອົາຕູ້ຄອນເທນເນີໃສ່ແຜ່ນຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມກັບການຊຸກຍູ້ໄລຍະເວລາ, ພວກເຮົາຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະຕົ້ມປະມານສິບຫ້ານາທີ.
ຕໍ່ໄປ, ໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາຕານແລະບີບໃສ່ເລັກຫນ້ອຍ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະອາຊິດໃຫ້ກົດນໍ້າສະກັດແລະນໍ້າມັນ, ແລະກະຕຸ້ນດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ຝຸ່ນເຄມີຫມົດ. ຫຼັງຈາກການເຮັດຄວາມເຢັນຄົບຖ້ວນແລ້ວ, ແຫຼວທີ່ເຮັດໃຫ້ຫວານຫວານໄດ້ຖືກປະສົມກັບ vodka, ຂວດແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນຊັ້ນຂອງຕູ້ເຢັນໃນເວລາສາມອາທິດ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃນຂະນະທີ່, ເຄື່ອງດື່ມພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລ້ວສາມາດໄດ້ຮັບການມີລົດຊາດ.