ມັນເບິ່ງຄືວ່າສິ່ງໃດທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຖ້າຫາກວ່າປະສົມກັບເນີຍແຂງແລະໃສ່ໃນເຕົາອົບ. ມັນຕົ້ນແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ຫົວຜັກທຽມ, ເປັນລົດຊາດທີ່ຂ້ອນຂ້າງແລະສຸດຂອງຕົນເອງ, ກາຍເປັນພື້ນຖານທົ່ວໄປສໍາລັບແນວພັນຂອງເນີຍແຂງເພີ່ມເຕີມ. ກ່ຽວກັບວິທີການປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນ, ໃນເຕົາອົບທີ່ມີເນີຍແຂງ, ພວກເຮົາຈະສົນທະນາໃນບົດຄວາມນີ້.
ສູດສໍາລັບມັນຕົ້ນ, baked ກັບເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫົວມັນຕົ້ນ (ໃຫຍ່) - 4 ຊິ້ນ;
- bacon-250 g
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ເນີຍແຂງແຂງ - 130 g;
- ຄີມສົ້ມຫລືສົ້ມ - 200 ກໍາ;
- ຊໍ່ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ.
ການກະກຽມ
ອຸນຫະພູມຂອງເຕົາອົບແມ່ນຕັ້ງຢູ່ທີ່ 200 ° C, ແລະໃນຂະນະທີ່ເຕົາອົບໄດ້ອົບອຸ່ນຂຶ້ນ, ການລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງ. ພວກເຮົາກະຈາຍຫົວໃສ່ຖາດເຂົ້າຈີ່ແລະກິນເບຍປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາອ່ອນໆ.
ໃນຂະນະທີ່ມັນຕົ້ນແມ່ນຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ກະກຽມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບ. ຕັດ bacon ເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍຂະຫນາດນ້ອຍແລະ fry ໃນແຊ່ frying ແຫ້ງຈົນກ່ວາ crunching.
ເຮັດໃຫ້ຫົວມັນເຢັນ, ເອົາຜິວຫນັງອອກຈາກເຄິ່ງດ້ານເທິງແລະຄ່ອຍໆແຍກສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຜົງຕົ້ມກັບບ່ວງກາເຟເພື່ອບໍ່ໃຫ້ທໍາລາຍຝາ. ພວກເຮົາມີມັນຕົ້ນ, "ເຮືອ" ທີ່ຈະເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຖັງທີ່ດີເລີດສໍາລັບເນີຍແຂງ.
ຂຸດຄົ້ນມະຫາຊົນມັນຕົ້ນ, ປອກກັບມັນເບີ, ຕື່ມເນີຍແຂງໃຫ້ຄີມ, ຜັກບົ່ວສົ້ມແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ. ຊາກຂອງ cheese ແລະ bacon ຂົ້ວ sprinkle ປາຍຂອງມັນຕົ້ນແລະສົ່ງໃຫ້ພວກເຂົາກັບເຕົາອົບສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ.
ມັນຕົ້ນ, ມີເນີຍແຂງແລະຜັກທຽມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫົວມັນຕົ້ນ (ຂະຫນາດນ້ອຍ) - 12 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 12 ມິນລິລິດ
- ເນື້ອງົວ - 120 ກໍາ;
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 400 ກໍາ
- basil ສົດ - 20 g;
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເນີຍແຂງ mozzarella grated - 170 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງລ້າງມັນຕົ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນຫມໍ້ນ້ໍາແລະຕົ້ມສໍາລັບປະມານ 10-12 ນາທີ, ດັ່ງນັ້ນຫົວທີ່ເລັກນ້ອຍອ່ອນລົງ. ມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມເຢັນແລະຕັດຍອດ. ນອກຈາກນັ້ນເອົາສ່ວນຫນຶ່ງຈາກຂ້າງລຸ່ມນີ້ເພື່ອວ່າຫົວມີຄວາມຫມັ້ນຄົງຫຼາຍ. ການນໍາໃຊ້ບ່ວງນ້ອຍ, ເອົາເນື້ອຫນັງ, ພະຍາຍາມບໍ່ທໍາລາຍຝາ.
ຢູ່ໃນຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແຊ່ແຊ່ໆດ້ວຍຜັກທຽມ, ຈົ່ງສົ້ມມັນໃສ່ກັບນ້ໍາມັນຫມາກເລັ່ນແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີ, ຕື່ມເຂົ້າ basil ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍ stuffing ພາຍໃນ tank potatoes, sprinkle ເນີຍແຂງທັງຫມົດແລະເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບສອງສາມນາທີອີກ, ດັ່ງນັ້ນມັນຕົ້ນແມ່ນ reheated ແລະເນີຍແຂງແມ່ນ melted.
ມັນຕົ້ນ, ມີເນີຍແຂງໃນຫມໍ້ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ (ຂະຫນາດກາງ) - 8 ຊິ້ນ
- ເນີຍແຂໍງ - 250 ກໍາ
- ເບີ - 60 ກໍາ
- ນົມ - 430 ມົນ.
ການກະກຽມ
ຫົວມັນຕົ້ນຖືກອະນາໄມແລະຕົ້ມ 15 ນາທີໃນນ້ໍາເກືອ. ມັນຕົ້ນແມ່ນຫນຽວຢູ່ເທິງແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະໃສ່ຫມໍ້. ້ໍານົມອົບອຸ່ນກັບນ້ໍາ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະງາມໃນໄລຍະມັນຕົ້ນ, ຮູ້ບຸນຄຸນ. ສະກັດເນື້ອໃນຂອງຫມໍ້ທີ່ມີເນີຍແຂງແລະວາງໄວ້ໃນເວລາ 40 ນາທີໃນເຕົາອົບໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ 180 ° C.
ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ "ເຂົ້າຫນຽວ" ກັບເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫົວມັນຕົ້ນ (ໃຫຍ່) - 4 ຊິ້ນ;
- ເບີເບີ - 60 ກຼາມ
- bacon -4 slices
- ເນີຍແຂງແຂງ - 120 ກຼາມ;
- ຄີມສົ້ມ - 50 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ.
ການກະກຽມ
Preheat the oven to 200 C ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງມີດສ້ວຍແຫຼມ, ພວກເຮົາໄດ້ເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດທາງດ້ານໃນຫົວລ້າງແລະຕາກແຫ້ງຢ່າງແທ້ຈິງ 2/3 ຂອງຄວາມສູງຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໃນການຕັດທີ່ພວກເຮົາເອົາຕ່ອນບາງໆຂອງມັນເບີ, ພວກເຮົາທຸກໆລະດູທຸກຢ່າງທີ່ດີແລະປ່ຽນມັນໄປໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍ parchment. ຈົ່ງຕົ້ມມັນຕົ້ນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາອ່ອນໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນການຕັດດຽວກັນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ເນີຍແຂງແລະບັກນ້ອຍ, ຂົ້ວຈົນກ່ວາ crunch ໄດ້, ພວກເຮົາກັບຄືນໄປບ່ອນເຕົາອົບສໍາລັບ 5-6 ນາທີອື່ນສໍາລັບເນີຍແຂງທີ່ຈະຫຼຸບ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ຮັບໃຊ້ມັນດ້ວຍຄີມສົ້ມ, ແລະຜັກບົ່ວຂຽວໆ. ນອກເຫນືອໄປຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ໄດ້ຮັບການອະທິບາຍໃນການຕັດຂອງມັນຕົ້ນ, ທ່ານສາມາດຈັດວາງສິ່ງໃດຫນຶ່ງ, ປ່ອຍໃຫ້ການຈິນຕະນາການຂອງທ່ານດໍາເນີນການທໍາມະຊາດ.