ບໍ່ຮູ້ວ່າທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຈາກ dough ທີ່ບໍ່ມີເປັດ, ອົບແລະບໍ່ໄດ້, ແລະຜະລິດຕະພັນຈາກມັນເຮັດແນວໃດ? ໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກສູດຂອງພວກເຮົາ, ແລະ pastries appetizing terrificly, radiating ກິ່ນຫອມກິ່ນ, ຈະກະລຸນາທ່ານດ້ວຍລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນຂອງພຣະອົງແລະ cheer ເຖິງ.
Croissants ຈາກ pastry puff
ສ່ວນປະກອບ:
- bezdozhzhevoe dough puff -490 g
- flour-40 g
- ນ້ໍາຕານທາຍ - 75 ກຼາມ;
- ໄຂ່ຄັດເລືອກຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ການຕື່ມຂໍ້ມູນໃດໆ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ.
ການກະກຽມ
ການປຸງແຕ່ງ croissants ແມ່ນບໍ່ງ່າຍ, ແຕ່ງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ແລະພວກເຂົາສາມາດເຮັດໄດ້ເຊັ່ນດຽວກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ແລະບໍ່ມີ, ຈະມີ delicious ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ. ພວກເຮົາໃຫ້ການທົດສອບທ່ີຕື່ນນອນ, ເອົາລາມອອກມາພຽງເລັກນ້ອຍໃນພື້ນດິນດ້ວຍຝຸ່ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນສາມຫຼ່ຽມແຄບທີ່ມີມຸມສ້ວຍແຫຼມ. ໃນປັດຈຸບັນຢູ່ທີ່ຖານຂອງແຕ່ລະຄົນພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດແລະພວກເຮົາເອົາມາເບີ່ງອອກມາເລັກນ້ອຍ. ໃນຂັ້ນຕອນນີ້, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອ, jam, ຄີມຫຼື stuffing ອື່ນໆ. ວາງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີມ້ວນ, ໃຫ້ມັນຮູບຮ່າງຂອງ croissant ໄດ້, ເອົາໃສ່ໃນຖາດອົບແລະໄຂມັນໄຂ່ whipped ກັບ້ໍາຕານ. ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ bake ຜະລິດຕະພັນໃນເຕົາອົບຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 195 ອົງສາສໍາລັບຊາວນາທີແລະເຮັດໃຫ້ມີການປອມແປງກັບພວກເຂົາຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນດ້ວຍນໍ້າຕານແປ້ງ.
ມັນງ່າຍເທົ່າທຽມກັນທີ່ຈະເຮັດເຂົ້າຈ້າວຈາກ pastry puff ໂດຍບໍ່ມີເຊື້ອໄວຣັດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, sprinkle dough rolled ກັບນ້ໍາ granulated, ມ້ວນເຖິງມ້ວນແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນ, ເຊິ່ງ, ເຊັ່ນ croissants, ໃສ່ໃນເອກະສານສະ baking, ໄຂມັນທີ່ມີໄຂ່ແລະສົ່ງສໍາລັບ baking ໃນເຕົາອົບໄດ້.
Puff Pastry Puff Pastry
ສ່ວນປະກອບ:
- ບໍ່ແມ່ນເມັດແປ້ງ - 260 g;
- flour-40 g
- ນ້ໍາຕານທາຍ - 85 ກໍາ;
- ໄຂ່ແດງ - 1 ຊິ້ນ;
- vanillin-pinch
- apples-420 g
- ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 60 ກຼາມ;
- jam (ແອບເປີ້ນຫຼື apricot) - 60 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
Pie ຈາກ pastry puff ພ້ອມທີ່ຈະປຸງແຕ່ງເຖິງແມ່ນວ່າໄວແລະງ່າຍດາຍ. ໃນກໍລະນີນີ້, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການຜະລິດຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຫມາກໂປມ, ແຕ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສິ່ງອື່ນໆທີ່ມີລົດຊາດແລະຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານ.
ເອົານ້ໍາມັນຂີ້ເຫຍື້ອລົງໃສ່ຕາຕະລາງທີ່ຂີ້ຝຸ່ນແລະວາງໃສ່ແຜ່ນເຈາະຫຼືໃນຟອມ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາສົ່ງໄປຕູ້ແຊ່.