ຂາໄກ່ໃນກະເປົ໋າອາຫານຫວານ

ໃນເວລາທີ່ທ່ານລໍຖ້າສໍາລັບບຸກຄົນທົ່ວໄປ, ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະອອກຈາກຄວາມປະທັບໃຈຂອງຕອນແລງທີ່ໃຊ້ເວລາແລະອາຫານທີ່ທ່ານປຸງແຕ່ງ. ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ຄ່ໍາຄ່ໍາຂອງທ່ານແປກໃຈໂດຍການເຮັດຂາໄກ່ໃນຖົງອາຫານຫວານ. ບຸກຄົນທົ່ວໄປຈະບໍ່ພຽງແຕ່ຈະມີຄວາມສຸກໃນຄວາມງາມທີ່ເຫັນໃນຕາຕະລາງຂອງທ່ານ, ແຕ່ຍັງມີອາຫານທີ່ດີແລະມີອາຫານດີ.

ຂາໄກ່ໃນ pastry puff ໃນເຕົາອົບໄດ້

ສ່ວນປະກອບ:

• ແກງໄກ່ - 10-12 ຊິ້ນ;
• ອາຫານຫວານ puff ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ - 800 g;
• ເນີຍແຂງ (50% ໄຂມັນ) - 180 ກໍາ
• ketchup (classic) -30-40 g
• ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• yolk - 2 ຊິ້ນ;
• ເກືອແລະ pepper - ສໍາລັບ 0,5 tsp.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ຂະຫນົມປຽກພ້ອມທີ່ຈະເຮັດຢູ່ເທິງຕາຕະລາງເພື່ອໃຫ້ມັນສາມາດລະລາຍໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາກະກຽມຂາ. drumsticks ໄກ່ແມ່ນລ້າງດ້ວຍນ້ໍາ, ແຫ້ງແລ້ງແລະເອົາໃຈໃສ່ລະມັດລະວັງຜິວຫນັງ. ສາມໃນຄາງກະດາດທີ່ມີຮູຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເນີຍແຂງແລະຕື່ມໃສ່ຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງຜິວຫນັງແລະຊີ້ນຂອງຂາ. ຈີກຕາກຂອງພວກເຮົາດ້ວຍຫມາກພິກແລະເກືອແລະແຜ່ກະຈາຍພວກມັນດ້ວຍ ketchup.

dough ແມ່ນ unwound ແລະ rolled ອອກເລັກຫນ້ອຍທີ່ມີ PIN ມ້ວນ. ພວກເຮົາຕັດມັນລົງເປັນສີ່ຫລ່ຽມດັ່ງນັ້ນພວກມັນຈະສອດຄ້ອງກັບຈໍານວນຂອງຫາງທີ່ມີຢູ່. ພວກເຮົາເອົາຂາຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງມົນທົນແລະກົດມັນເລັກນ້ອຍດ້ວຍຖານເພື່ອທົດສອບ. ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຍົກສູງຂຶ້ນແຄມຂອງຕົນຂຶ້ນ, ດັ່ງນັ້ນ, ການວາງມັນໃນຖົງ. ແຄມຂອງ dough ໄດ້ຖືກແກ້ໄຂເລັກນ້ອຍດ້ວຍນິ້ວມືແລະບິດເທິງກະດູກ, ເຊັ່ນວ່າຫໍ່ເຂົ້າຫນົມອົມ. ໃຫ້ໃສ່ຖົງທີ່ໄດ້ຮັບຈາກຖົງທີ່ມີຫມາກໄຂ່ມຸກຂອງໄຂ່ໄກ່ແລະແຜ່ລາມໃສ່ເຈັ້ຍທີ່ມີນ້ໍາມັນ. ກະດູກໄກ່ຂອງກະດູກຄວນເບິ່ງໄປຂ້າງເທິງແລະວ່າພວກມັນບໍ່ເຜົາໄຫມ້, ໃຫ້ກວມເອົາພວກມັນດ້ວຍຟໍ. ການກະກຽມອາຫານໃນເຕົາອົບ, ກໍານົດອຸນຫະພູມຢູ່ທີ່ 200 ອົງສາ, ຈົນກ່ວາ dough ໄດ້ກາຍເປັນທອງ.

ຂາໄກ່ໃນຖົງແປ້ງດ້ວຍເຫັດດອງ

ການນໍາໃຊ້ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງສູດສໍາລັບຂາໄກ່ໃນອາຫານຫວານ, ທ່ານຈະນໍາໃຊ້ມັນຢູ່ສະເຫມີແລະໃນສະພາບການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ອາຫານນີ້ສາມາດ surprise ນັກທ່ອງທ່ຽວແລະອາຫານຄອບຄົວ!

ສ່ວນປະກອບ:

• ຂາໄກ່ - 7-8 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມລ;
• puff pastry (bezdozherzhevoe) -400 ກໍາ
• ເຫັດ marinated - 1 ສາມາດ (380 g);
• ຜັກບົ່ວ (ຂະຫນາດໃຫຍ່) - ຫນຶ່ງຊິ້ນ;
• ເກືອ - 0,5 tsp.
• pepper-0,5 tsp
• egg yolk - 1 pc.

ການກະກຽມ

ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງຂາໄກ່ໃນຖົງ, ໃຫ້ພິຈາລະນາສູດຢ່າງລະອຽດ.

ລ້າງຂາໄກ່ໃນນ້ໍາ. ຮາກໃຫ້ພວກເຂົາດ້ວຍເກືອແລະເກືອແລະປະສົມເຂົ້າໃນຖັງ, ດັ່ງນັ້ນເຄື່ອງເທດໄດ້ຖືກແຈກຢາຍລະຫວ່າງຊີ້ນ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ shins ສຸດເຕົາ frying Teflon ຮ້ອນ pouring ນ້ໍາຜັກເຂົ້າໄປໃນມັນ, fry ເຂົາເຈົ້າຈາກສອງດ້ານ. ໃນປັດຈຸບັນ, ໃຫ້ຂາເຢັນລົງ, ແລະພວກເຮົາຢູ່ໃນນ້ໍາດຽວກັນຈະຊ່ວຍປະຢັດຜັກບົ່ວຕັດໂດຍ semicircles ໄດ້.

ດຶງອອກຈາກ dough ແລະຕັດມັນເປັນຕ່ອນໃນຂະຫນາດ 13 13 centimeters. ຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງແຕ່ລະສິ້ນ, ເອົາຜັກບົ່ວຂົ້ວເລັກນ້ອຍແລະເຫັດມີເຫີຍື່ອຜັດ. ຕາມພື້ນຜັກບົ່ວ, ໃຫ້ຂາໄກ່ແລະຫໍ່ມັນໃນຂີ້ດ, ປາຍຂອງແກນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປີດ. ພວກເຮົາກວມເອົາ dough ດ້ວຍໄຂ່ yolk ຈາກຂ້າງເທິງແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມງາມທັງຫມົດນີ້ເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບ greased. ຈູດຂາໃນເວລາປະມານ 35 ນາທີໃນເຕົາອົບທີ່ລະດັບຄວາມຮ້ອນ 200 ອົງສາ.

ສູດສໍາລັບຂາໄກ່ໃນຖົງແປ້ງແລະມັນຕົ້ນຂົ້ວ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຂາໄກ່ - 6-8 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາມັນພືດ - 140-150 ມລ;
• ມັນຕົ້ນ - 5-6 ຫົວ;
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
• mayonnaise-30-40 g
• ຂະຫນົມປັງທີ່ກຽມພ້ອມແລ້ວ - 450 g;
• egg yolk - 2 pcs.

ການກະກຽມ

ໄກ່ກະກຽມກະປ໋ອງແລະເກືອເພື່ອຄວາມປາຖະຫນາຂອງທ່ານ. ພວກເຮົາກວມເອົາແຕ່ລະ shin ມີ mayonnaise ແລະການແຜ່ມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຄວາມຮ້ອນໃນແຊ່ເປັນ. ຫຼັງຈາກ frying ໄກ່, ໃຫ້ມັນເຢັນລົງ, ແລະ fry ມັນຕົ້ນ, ດ້ວຍຕົນເອງ, ວິທີທີ່ພວກເຮົານໍາໃຊ້ເພື່ອ.

ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາທີ່ມີຄວາມສະດວກສະບາຍ, ຂະຫນົມປັງແລະມ້ວນມັນອອກຫນ້ອຍລົງ, ຕັດມັນເປັນຕ່ອນ. ໃຫ້ຕ່ອນມີຮູບຮ່າງຂອງສີ່ຫລ່ຽມມົນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ສະດວກກວ່າທີ່ຈະຫໍ່ມັນ. ພວກເຮົາເອົາຜັກທຽມຂົ້ວພຽງເລັກນ້ອຍໃສ່ໃນຮຽບຮ້ອຍ, ເອົາຂາໄກ່ໃສ່ມັນແລະປິດ dough, ເຮັດໃຫ້ຖົງ. dough ຂອງແຕ່ລະ shin ຫໍ່ທີ່ມີແປງແມ່ນ lubricated ມີ yolk ໄຂ່. ຮູບແບບສໍາລັບການແຜ່ກະຈາຍຜັກບົ່ວໃສ່ມັນເບີແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຂາໃນຖົງ. ພວກເຮົາເອົາໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເຕົາອົບແລະຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຂອງ 190-200 ອົງສາ, ການກະກຽມ 25 ນາທີ.