ການສະຫນອງປາສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດໄດ້ຖືກປະຕິບັດສໍາລັບຕະວັດແລ້ວ. ເວລານີ້ແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະສ້າງວິທີການຕ່າງໆເພື່ອຂະຫຍາຍຊີວິດຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຫນຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນການສູບຢາ. ໃນສະພາບການດໍາລົງຊີວິດທີ່ທັນສະໄຫມມັນບໍ່ສະເຫມີໄປສະດວກໃນການປະຕິບັດ ການສູບຢາຮ້ອນ ຈາກຈຸດປະສົງຂອງການປະຕິບັດ, ແລະດັ່ງນັ້ນສ່ວນຫຼາຍແລະງ່າຍດາຍແມ່ນສູດສໍາລັບການສູບຢາທີ່ເຢັນ, ທີ່ພວກເຮົາຈະອຸທິດວັດຖຸນີ້, ການວິເຄາະເຕັກໂນໂລຢີນໍາໃຊ້ຫມາກຖົ່ວເປັນຕົວຢ່າງ.
ກ້ານກ້ວຍເຢັນໃນຢາສູບ
ຖ້າທ່ານມີ smokehouse ອັດຕະໂນມັດຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສໍາລັບການກະກຽມຂອງຫມາກຫຸ່ງ, ມັນຈະເຫມາະຢ່າງສົມບູນ. ເກືອບທັງຫມົດຂະບວນການທັງຫມົດຈະເກີດຂຶ້ນໂດຍບໍ່ມີການເຂົ້າຮ່ວມຂອງທ່ານ, ມັນຈະມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະກະກຽມ chip ແລະປາຕົວມັນເອງ.
ກ່ອນທີ່ຈະເລືອກເອົາຫມາກກາເຟສໍາລັບການສູບຢາເຢັນ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະຂີ້ເຫຍື້ອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ແຫ້ງຢ່າງລະອຽດແລະຫຼັງຈາກເລືອກວິທີການເກືອທີ່ຊື່ນຊອບ: ຊຸ່ມຫຼືແຫ້ງ. ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນການປູກຫມາກນາວທີ່ມີການແກ້ໄຂເກືອທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ (ເກືອ 80 g ຕໍ່ລິດຂອງນ້ໍາ) ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນໍ້າມັນມະຕອຍຂີ້ເຫຍື້ອຖືກລ້າງແລ້ວແຫ້ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນຫ້ອງສູບຢາ. ຈົ່ງຕື່ມອຸປະກອນທີ່ມີຊິບ, ຕັ້ງຄ່າເວລາ 24 ຊົ່ວໂມງແລະເລືອກອຸນຫະພູມຂອງ 28 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກສິ້ນສຸດການສູບຢາ, ເອົາຢາມາລາເຣຍຂອງການສູບຢາເຢັນແລະເອົາຕົວຢ່າງ.
ໄກ່ຄວາຍທີ່ມີນ້ໍາເຢັນທີ່ມີຄວັນຢາສູບ
ຖ້າທ່ານບໍ່ມີ smokehouse ຫຼືຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະຂັດກັບຄວັນຢາສູບທີ່ແທ້ຈິງ, ທ່ານສາມາດທົດລອງສູດທີ່ມີຄວັນຢາສູບທີ່ມີຢູ່, ສ່ວນນ້ອຍໆທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໃນການແກ້ໄຂການແຊ່ປາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- mackerel mackerel
- ເກືອ - 45 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 20 g;
- ນ້ໍາ 950 ມົນ
- ຊາ - 3 sachets;
- ຄວັນຢາສູບ - 3-4 ຢອດ;
- ຄູ່ຜົວເມຍຂອງຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ.
ການກະກຽມ
ໂດຍການກະກຽມປາ, ເຊິ່ງແມ່ນ, ໂດຍ gutting ມັນ, ຕັດປາຍແລະຫົວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ rinsing ແລະເຮັດໃຫ້ແຫ້ງ carcass ໄດ້, ໃຫ້ມັນກັບຄືນໄປບ່ອນໃນ