Goulash ເປັນແກງຮ້ອນ, ຫນາຫຼາຍ, ເຊິ່ງເປັນຄວາມພາກພູມໃຈຂອງ cuisine ຮັງກາຣີ. ໃນອະດີດ, ມັນເປັນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍຂອງຜູ້ລ້ຽງແກະ, ໃນມື້ນີ້ອາຫານນີ້ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຮ້ານອາຫານຕ່າງໆໃນທົ່ວໂລກ. ຕາມປະເພນີ, goulash ແມ່ນການກະກຽມຈາກຊີ້ນງົວຫຼື veal, goulash Turkey - ການປ່ຽນແປງກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຢ່າງສໍາເລັດຜົນ. ແມ່ນ, ແລະເຫມາະສົມສໍາລັບເດັກນ້ອຍແມ່ນສັດປີກອາຫານ. ຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນສໍາລັບເດັກນ້ອຍ, ຢ່າ overdo ມັນດ້ວຍພື້ນຖານຂອງພື້ນຖານ goulash - paprika, ພະຍາຍາມເອົາເຖິງເຄື່ອງເທດຫວານແລະບໍ່ເຜັດ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ goulash ຈາກ Turkey ເປັນ multivariate ໄດ້?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕຸ໊ກກະຕາຕຸ໋ນ - 350 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ໃບໄມ້ໃບ - 2 ຊິ້ນ
- ຕົ້ມຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຄີມສົ້ມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
- paprika ຫວານ (ດິນ) - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- dill, parsley-1 bunch
- ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນຖືກລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຫີນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍໃນເສັ້ນໃຍ. ໃນ multivark ຢູ່ໃນຮູບແບບ "Baking", ຈືນຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດຈົນກ່ວາມັນແມ່ນໂປ່ງໃສ, ເພີ່ມ Turkey ໄດ້. Fry 10 ນາທີແລະງາມໃນ flour, ເອົາມາໃຫ້ມັນທັງຫມົດເພື່ອເປັນສີທອງ. ສົມສີຄີມສົ້ມທີ່ມີຫມາກເລັ່ນແລະສອງບ່ວງນ້ໍາ. ຕື່ມນ້ໍາຊອດກັບຊີ້ນ. Solim, pepper. ຕື່ມການໃບປະເຊີນຫນ້າແລະ paprika. ປິດ multivark ແລະໄປຫາ "Quenching" ໂຫມດ. ສໍາລັບຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ "ລືມ" ກ່ຽວກັບ goulash ແລະໄປສໍາລັບການຍ່າງກັບເດັກນ້ອຍ, ແລະກັບຄືນມາທ່ານຈະມີອາຫານເຢັນທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມ. ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ການແຜ່ຂະຫຍາຍ goulash ໃນແຜ່ນແລະ sprinkle ມີສີຂຽວ.
Goulash ຈາກ Turkey ໃນພາສາສະເປນ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕຸ໊ກກະຕາຕຸ໋ນ - 700 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ;
- ພິກແດງຫວານ - 2 ຊິ້ນ
- ຕົ້ມຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຄີມສົ້ມ - 150 ກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- paprika spicy - 1 tsp
- ນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບ frying;
- ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຕັດ Turkey ໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະ fry ໃນແຊ່ຮ້ອນຮ້ອນຫຼາຍຈົນກ່ວາທອງ. ພວກເຮົາປ່ຽນຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນແລະໃນສະຖານທີ່ຂອງພວກເຮົາພວກເຮົາສົ່ງຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມທີ່ຫຼົ່ນລົງ. ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ, ເພີ່ມເປີ້ນເປື້ອນ. ຜັກຜັກອີກ 5 ນາທີແລະຕື່ມຫມາກເລັ່ນ. ປົນກັບ paprika. ນາທີຮັກສາໄວ້ໃນໄຟ, stirring. ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາກັບຄືນຫາ Turkey ຂົ້ວ frying, ງາມນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ຕ່ອນຂອງຊີ້ນເປັນ peeking ພຽງເລັກນ້ອຍໃນດ້ານການ. ພວກເຮົາໃຫ້ອາບນ້ໍາ, ເອົາໄຟໃຫ້ຫນ້ອຍລົງແລະປົກຄຸມດ້ວຍຝາ. ຕົ້ມຈົນກ່ວາຊີ້ນແມ່ນອ່ອນ, ປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນທີ່ສຸດ, ສອງສາມນາທີກ່ອນການກຽມພ້ອມ, ຕື່ມຄີມສົ້ມ.
Turkey Turkey with mushrooms
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕຸ໊ກກະຕາຕຸ໋ນ - 1 ກິໂລກໍາ;
- ເມັດ (ສົດ) - 400 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ;
- paprika ຫວານ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- broth (ຜັກ) - 1,5 ລາຍການ;
- cream-2 items
- mustard - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເຫລົ້າຂາວ (ແຫ້ງ) - 1 ລາຍການ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 4 ທີ. ບ່ວງ
- ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາໄດ້ຕັດ goulash ຈາກຊີ້ນ Turkey, ຈູງມັນໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍໃສ່ອາຈົມທີ່ດີໃຫ້ຮ້ອນຈົນກ່ວາສີນ້ໍາສີນ້ໍາຕານແລະເພີ່ມມັນເຂົ້າໄປໃນໂຕະໃຫຍ່. ໃນຕອນທ້າຍຂອງຊີ້ນເພີ່ມຜັກບົ່ວ diced, fry ຈົນກ່ວາຄວາມໂປ່ງໃສ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນເຕົາທີ່ມີຕຸ່ມຜັກໄກ່, ເຫລົ້າແລະຄີມ. Solim, pepper. ຕື່ມການ paprika ແລະ mustard. ພວກເຮົາເອົາໃສ່ເຕົາໄຟ, ເອົານ້ໍາມັນອອກ, ເອົາໄຟອອກແລະໃສ່ມັນພາຍໃຕ້ຝາປິດສໍາລັບເວລາ 20 ນາທີ. ຕື່ມແຊ່ໃສ່ແປ້ງ, ນ້ໍາຫນັກອີກ 10 ນາທີແລະປິດມັນອອກ. ສະກັດ goulash ກັບພືດສະຫມຸນໄພແລະໃຫ້ບໍລິການກັບເຂົ້າ, ມັນຕົ້ນ, ຫຼືແປ້ງ.
Goulash ກັບ fillet Turkey ໃນ foil
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕຸລະກີ fillet -400 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- laurel leaf - 1 pc
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ເຫລົ້າຂາວ (ແຫ້ງ) - 3 tbsp. ບ່ວງ
- paprika spicy - 1/2 tsp
- paprika ຫວານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- parsley - 3 ສາຂາ
- ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຮູບແບບສໍາລັບການ baking lined ມີ foil ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດປິດມັນຫມົດ. ການແຜ່ຂະຫຍາຍຕ່ອນຂອງ Turkey, ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະຜັກທຽມ, ໄຕມາດຂອງຫມາກເລັ່ນ. Solim, pepper. ພວກເຮົາດື່ມເຫລົ້າແລະນ້ໍາມັນເວີ. ຕື່ມໃບ laurel ແລະສີຂຽວຟັກ. ພວກເຮົາຫໍ່ຫຸ້ມຫໍ່ແລະຕົ້ມໃນເຕົາອົບ, ຮ້ອນເຖິງ 180 ອົງສາ, 45 ນາທີ.