ບໍ່ວ່ານັກຕໍ່ສູ້ທີ່ຫນັກແຫນ້ນສໍາລັບການຊຽວຊັງຍືນຍັນ, ວ່າຫວານເປັນອັນຕະລາຍ, ປະຊາຊົນຈະບໍ່ຢຸດການໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ມີລົດຊາດນີ້. ທ່ານສາມາດເຮັດແນວໃດ, ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະໂຕ້ຖຽງກັບວິກິດການຫລາຍປີ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາໄດ້ພັດທະນາຄວາມຕ້ອງການທີ່ຫມັ້ນຄົງສໍາລັບລົດຫວານຢູ່ທາງຫນ້າຂອງສັດທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ມັນຫມາຍຄວາມວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ ທາດແປ້ງ , ໂດຍສະເພາະ glucose - ແຫຼ່ງພະລັງງານພຽງແຕ່ສໍາລັບສະຫມອງແລະຊັບພະຍາກອນທີ່ມີຄຸນຄ່າເກີນໄປທີ່ຈະກະແຈກກະຈາຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ດົນກ່ອນຫນ້ານີ້, ໃນທ້າຍສະຕະວັດທີ 19, ມະນຸດໄດ້ຄົ້ນພົບວິທີທາງທີ່ຈະຫລອກລວງຮ່າງກາຍ, ໄດ້ຮັບສານອາຫານເສີມໃຫມ່ - ອາຫານຫວານທຽມ, ເຊິ່ງ, ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມອ່ອນໂຍນ, ບໍ່ມີທາດແປ້ງແລະມັກຈະບໍ່ດູດຊຶມໂດຍຮ່າງກາຍ. ການກືນຄັ້ງທໍາອິດທີ່ເປີດຂື້ນໃນຍຸກຂອງ desserts ທີ່ມີຄາລາລີກາຕ່ໍາແມ່ນ saccharin, ສານທີ່ຍັງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການທົດແທນ້ໍາຕານທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍ, ເຊິ່ງມີ sukrazit.
Composition of sucrasite
ອົງປະກອບຂອງ sweetener ນີ້ປະກອບມີ:
- saccharin sodium;
- fumaric acid
- baking soda
ເພື່ອເຂົ້າໃຈວ່າ sukrasite ເອົາຮ່າງກາຍຂອງເຮົາ - ເປັນອັນຕະລາຍຫຼືຜົນປະໂຫຍດແລະຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ເປັນໄປໄດ້ຂອງ sweetener, ໃຫ້ຮູ້ຈັກກັບແຕ່ລະອົງປະກອບຂອງມັນໄດ້ໃກ້ຊິດ.
ສ່ວນປະກອບສໍາຄັນແມ່ນສານໂຊດຽມ saccharin, ມັນເປັນນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຫຼາຍກວ່າ saccharin ປົກກະຕິ, ສະນັ້ນມັນມັກໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ. ສານນີ້ບໍ່ໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໂດຍຮ່າງກາຍ, ບໍ່ມີພະລັງງານແລະນ້ໍາຕານ, ສະນັ້ນມັນຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີໂລກເບົາຫວານ. ມັນຈະເບິ່ງຄືວ່າສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກເກີນເຊັ່ນ: ສານຫວານໃນ saccharine, ເຊັ່ນ sukrazit, ພຽງແຕ່ການຊອກຫາແມ່ນພອນ, ແລະບໍ່ມີອັນຕະລາຍ, ແຕ່ບໍ່ລັ່ງເລກັບ flatter ຕົວທ່ານເອງ.
ຫນ້າທໍາອິດ, ບາງ nutritionists ເຊື່ອວ່າມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະສູນເສຍນ້ໍາຢ່າງເຕັມສ່ວນໂດຍການແທນ sweeteners ຫວານ, ເນື່ອງຈາກວ່າສະຫມອງບໍ່ໄດ້ຮັບສິ່ງທີ່ມັນຕ້ອງການ, ມັນຈະ react ກັບນີ້ໂດຍການເພີ່ມຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມອຶດຫິວ, ເຊິ່ງສາມາດ provoke ກິນອາຫານເກີນໄປໃນປະຊາຊົນທີ່ມີທາດເຫຼັກ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ອີງຕາມການສຶກສາທີ່ດໍາເນີນໃນທ້າຍຊຸມປີ 60 ຂອງສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາ, sodium saccharin ສາມາດ provoke ມະເຮັງກະເພາະລໍາໄສ້ໃນຫນູ. ນີ້ແມ່ນເປັນເຫດຜົນທີ່ດີສໍາລັບການຫ້າມສານນີ້ໃນອານາເຂດຂອງສະຫະພາບໂຊວຽດແລະການາດາ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜົນໄດ້ຮັບຂອງການທົດລອງໄດ້ຖືກວິພາກວິຈານຢ່າງຮຸນແຮງ, ຍ້ອນວ່າຫນູໄດ້ຮັບສານທີ່ມີຈໍານວນຫຼາຍຂອງສານນີ້, ຫຼາຍກວ່າ 1000 ຄັ້ງກ່ວາການບໍລິໂພກຂອງມະນຸດ. ໂດຍວິທີທາງການ, ການນໍາໃຊ້້ໍາຕານໃນປະລິມານດັ່ງກ່າວຍັງບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ບໍ່ມີຫຼັກຖານທີ່ວ່າການນໍາໃຊ້ saccharin ແລະເກືອ sodium ຂອງມັນສາມາດນໍາໄປສູ່ບັນຫາທີ່ຄ້າຍຄືກັນຢູ່ໃນມະນຸດ, ບໍ່ໄດ້ຮັບສໍາລັບເກືອບ 100 ປີຂອງການນໍາໃຊ້ສານນີ້. ເພາະສະນັ້ນ, ນັບຕັ້ງແຕ່ 1991, ການຫ້າມການນໍາໃຊ້ saccharin ແລະທາດອາຊິດໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານໄດ້ຖືກຍົກເລີກ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ສອງຂອງ sucrasite ແມ່ນອາຊິດ fumaric, ອາຊິດອິນຊີທີ່ບໍ່ດີ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ sukrasite ເພື່ອເອົາລົດໂລຫະທີ່ມີປະກົດຂຶ້ນໃນ saccharin. ມັນເກີດຂື້ນຢູ່ໃນຫຼາຍພືດແລະເຫັດ. ຄວາມເປັນພິດຕ່ໍາ. ນໍາໃຊ້ໃນອຸດສະຫະກໍາອາຫານເປັນແຫຼວເປັນແຫຼວ.
ອົງປະກອບທີສາມແມ່ນເນດ baking ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ. ມັນຍັງໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນ sukrasite ເພື່ອປົກປິດສິ່ງທີ່ບໍ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງ saccharin.
ຜົນຂ້າງຄຽງແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງ sucrasite
ນອກເຫນືອຈາກການປະຕິກິລິຢາແພ້ທີ່ທາງທິດສະດີສາມາດກໍ່ໃຫ້ເກີດສານເສບຕິດໃດໆ, sucrasite ມີຜົນຂ້າງຄຽງບາງຢ່າງ:
- Succharin, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ sucrasite, ມີປະຕິກິລິຍາ diuretic, ສະນັ້ນມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາໃນຄົນທີ່ມີພະຍາດຕິດຕໍ່ທາງຂ້າງ urinary tract.
- ມີສົງໄສວ່າ sodium saccharin ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຊຶມເຊື້ອຂອງ chololease , ດັ່ງນັ້ນຄົນທີ່ມີພະຍາດນີ້ຄວນໃຊ້ຢານີ້ໂດຍລະມັດລະວັງ.
- ບາງຄັ້ງ
ການໃຊ້ saccharin ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຖ່າຍພາບ - ສະພາບທີ່ຮ່າງກາຍກາຍເປັນອັກເສບຢ່າງຮຸນແຮງຕໍ່ແສງແດດ.
Contra-indications of sucrasitis
Sukrasit ແມ່ນ contraindicated ໃນລະຫວ່າງການຖືພາ, ເນື່ອງຈາກວ່າ ສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການພັດທະນາມະເລັງໃນເດັກໃນອະນາຄົດ. ຢ່າໃຊ້ມັນສໍາລັບເດັກນ້ອຍ, tk. ຄວາມຕ້ອງການຂອງພວກເຂົາສໍາລັບທາດແປ້ງແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍກ່ວາຜູ້ໃຫຍ່ແລະການຂາດນ້ໍາຕານທີ່ຕ້ອງການໂດຍຮ່າງກາຍສາມາດນໍາໄປສູ່ບັນຫາສຸຂະພາບ.