ມັນຕົ້ນຢູ່ໃນທ່າມກາງຜັກທີ່ມັກຂອງປະຊາກອນໂລກທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່. ມັນໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າໃນສູດສໍາລັບອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ຍ້ອນວ່າມັນຜະສົມຜະສານກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ. ຫລາຍຄົນສົນໃຈໃນການນໍາໃຊ້ມັນຕົ້ນ, ໂດຍສະເພາະໃນໄລຍະເວລາທີ່ສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ການໂຕ້ຖຽງກ່ຽວກັບວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະປະກອບຜັກນີ້ໃນ ອາຫານ ຂອງພວກເຂົາເປັນເວລາດົນນານມາແລ້ວ, ແລະຂອບໃຈກັບການຄົ້ນຄວ້າທີ່ຜ່ານມາ, ການຄົ້ນພົບທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈກໍ່ໄດ້ເກີດຂື້ນ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນຕົ້ນ
ນັກວິທະຍາສາດຂອງອາເມລິກາໄດ້ພິສູດວ່າມີການນໍາໃຊ້ຜັກທີ່ມີຈໍາກັດໃນປະລິມານທີ່ຈໍາກັດມັນບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ. ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ໂຕ້ຖຽງວ່າມັນຕົ້ນສາມາດເປັນພື້ນຖານຂອງອາຫານ, ຖ້າບໍ່ສົມທົບກັບອາຫານໂປຕີນ. ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກດ້ວຍການນໍາໃຊ້ມັນຕົ້ນແມ່ນເປັນໄປໄດ້ໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ມັນກັບຜັກແລະເຄື່ອງເທດຕ່າງໆ, ນັບຕັ້ງແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້ມັນຖືກດູດຊຶມດີໂດຍຮ່າງກາຍ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າຜັກແມ່ນແຄລໍລີ່ທີ່ພຽງພໍ, ຍ້ອນວ່າມີທາດໂປຼຕຽມ, ມີນ້ໍາເກີນທີ່ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ພິຈາລະນາມູນຄ່າພະລັງງານສູງ, ທ່ານຈະສາມາດທີ່ຈະກໍາຈັດຄວາມອຶດຫິວໃນເວລາດົນນານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຕົ້ນແມ່ນມີປະໂຫຍດສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກໂດຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເສັ້ນໄຍ. ເສັ້ນໃຍມີຜົນກະທົບທາງບວກກ່ຽວກັບກິດຈະກໍາຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ຍ້ອນວ່າມັນເອົາອອກຈາກຜະລິດຕະພັນຂອງຮ່າງກາຍແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງ. ທາງເລືອກທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ສຸດສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກແມ່ນການອົບມັນຕົ້ນ, ເຊິ່ງແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບໂລກອ້ວນ.
ອົງປະກອບຂອງມັນຕົ້ນປະກອບມີຈໍານວນຂອງ ອາຊິດ amino . ຜັກປະກອບດ້ວຍອາຊິດໂບລິກ, ເຊິ່ງໃຊ້ໃນຂະບວນການຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍ. ມັນຢູ່ໃນມັນ phosphorus, ເຊິ່ງໃຊ້ເວລາໃນການຟື້ນຕົວຂອງຈຸລັງກະດູກໄດ້. ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນມີຄວາມສາມາດໃນການຫຼຸດລົງລະດັບຂອງ cholesterol ໃນຕັບ.
ສໍາລັບການກະກຽມອາຫານ, ມັນດີກວ່າການນໍາໃຊ້ມັນຕົ້ນ, ເນື່ອງຈາກມັນມີຈໍານວນວິຕາມິນ, ເສັ້ນໄຍ, ແຮ່ທາດແລະອາຊິດຈໍານວນຫລາຍ. ເພື່ອປົກປັກຮັກສາສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະປຸງແຕ່ງຜັກແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ຮ່ວມກັນກັບຜິວຫນັງແລະບໍ່ມີການນໍາໃຊ້ໄຂມັນ.
ສູດສໍາລັບອາຫານມັນຕົ້ນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ
ມີທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼາຍຢ່າງສໍາລັບຜັກນີ້, ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນການສົມທົບກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ປ້ຽວຂອງສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວ;
- ມັນຕົ້ນ, ໄວຫນຸ່ມ - 5 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອທະເລ, ຫມາກພິກ.
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນຄວນຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະໃສ່ຫມໍ້ນຶ່ງຈົນກວ່າມັນຈະອ່ອນລົງ. ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າຫນຽວແລະເຂົ້າຈືດໆໃນນ້ໍາມັນມະກອກດ້ວຍຜັກທຽມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ.