Meatballs ໃນແຊ່ frying ມີ gravy, ພວກເຂົາແມ່ນຂ້ອນຂ້າງມີລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ. ອາຫານນີ້ຖືກລວມເຂົ້າກັນຢ່າງສົມບູນກັບ ມັນຕົ້ນ ແລະຜັກບົ່ວ. ໃຫ້ຊອກຫາກັບທ່ານວິທີການປຸງແກງຊີ້ນໃນແກງຂົ້ວ.
ສູດສໍາລັບ meatballs ກັບເຂົ້າໃນແຊ່ frying ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າ - 200 ກໍາ
- bulb-2 pieces
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຊີ້ນຫອມ - 600 ກຼາມ.
ສໍາລັບ gravy:
- ຕົ້ມ tomato - 300 g
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ທໍາອິດພວກເຮົາກະກຽມຊີ້ນສໍາລັບ meatballs. ພວກເຮົາສາມາດແຕ່ງກິນມັນເອງຈາກຊີ້ນຫລືສັດປີກ, ຫຼືພວກເຮົາຊື້ຜະສົມຜະສານແລ້ວ. ບໍ່ພຽງແຕ່ຊື້ຊີ້ນເມັດທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາຫຼາຍ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຊີ້ນເມັດຈະຂ້ອນຂ້າງກວາດແລະແຕກຫັກໃນລະຫວ່າງການຕົ້ມ. ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບການ stuffing ສໍາເລັດ, ພວກເຮົາເພີ່ມເປັນ bulb ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຜ່ານ grinder ຊີ້ນຫຼືຟັກລະອຽດ.
ເຂົ້າຢ່າງລະອຽດລ້າງ, ໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະງາມນ້ໍາຮ້ອນຊັນ. ອອກຈາກຫູຂອງ 45 ນາທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຟຸ້ງເລັກຫນ້ອຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງນ້ໍາແລະຕື່ມເຂົ້າໄປໃສ່ອາຫານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, squeeze ເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນຊີ້ນຂອງຫົວຜັກທຽມຂອງປອກເປືອກບໍ່ພໍເທົ່າໃດແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນດີ
ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ stuffing, ໄປ ຍັງຊອດສໍາລັບ meatballs . ສະນັ້ນ, ເອົາຈອກຫນຶ່ງ, ແລະ fry ສຸດມັນ grilled carrots ເຟືອງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜັກບົ່ວຟັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປົນນ້ໍາຫມາກເລັ່ນໃສ່ນ້ໍາແລະເອົາເຂົ້າໃນເຕົາຂີ້ເຜີ້ງໃສ່ໄຟ. ພວກເຮົາເພີ່ມຂວດຈາກຜັກ, ເຄື່ອງເທດແລະສີຂຽວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປະກອບອາຫານຊີ້ນ, ຊຸ່ມມືມືຂອງພວກເຮົາໃນນ້ໍາ. ພວກເຮົາເອົາໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າໃນແປ້ງແລະຕົ້ມໃຫ້ພວກມັນຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບເຕົາຂວດທີ່ຮ້ອນຈາກນ້ໍາມັນທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາເປືອກຫນຽວປາກົດຂື້ນກັບພວກມັນ.
ພວກເຮົາເອົາຊີ້ນເມັດເຂົ້າໃນແຊ່ກັບຊອດເທົ່ານັ້ນເມື່ອພວກມັນຖືກຕົ້ມແລະກຽມພ້ອມແລ້ວ. ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຍັງ, ກວມເອົາທີ່ມີຝາແລະ stew ສໍາລັບ 25 ນາທີ.