ສໍາລັບຫຼາຍໆຄົນຂອງພວກເຮົາ, ອາລົມຂອງເດັກນ້ອຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຫມາກຄອດ kosinaks, ເຊິ່ງເດັກນ້ອຍທຸກຄົນຮັກ, ແລະໃນປັດຈຸບັນຜູ້ໃຫຍ່ຫຼາຍຄົນມີຄວາມຮັກຂອງມັນ. ຕົວຫວານນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບ, ແຕ່ຍັງເປັນອັນຕະລາຍປະຕິບັດ, ເມື່ອທຽບກັບໂກເລດ, ຕົວຢ່າງ.
ຖ້າທ່ານຍັງບໍ່ປະຕິເສດເຊັ່ນ dessert, ຫຼືທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ລູກຂອງທ່ານກິນຄຸນະພາບ, ເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ດີ, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດຜະລິດຕະພັນຫມາກງາ kozinaki ຢູ່ເຮືອນ.
Sesame Kozinaki - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເມັດຫມາກງາ - 180 ກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ - 400 ກໍາ;
- ເບີ - 25 ກໍາ
- vanilla sugar - 2 tsp.
ການກະກຽມ
ຈືດເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຈືດເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຈ້າວເປັນເວລາປະມານ 8 ນາທີ, stirring ທຸກເວລາຈົນກວ່າມັນຈະເປັນທອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ແຜ່ນ. ໃນແຊ່ frying ງາມປະຊຸມສະໄຫມແລະ vanilla ້ໍາຕານ, ແລະເພີ່ມ 2-3 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາ. ເຮັດໃຫ້ມີໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະ constantly stirring ້ໍາຕານ, ແຕ່ງກິນມັນຈົນກ່ວາມັນ melts ຫມົດ. ນີ້ຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 10 ນາທີ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈືດເຂົ້າຫນົມປັງຈາກເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ແລະປະສົມເຂົ້າກັນຢ່າງໄວວາ. ໃສ່ນ້ໍາມັນຂີ້ເຜີ້ງກັບມັນເບີແລະເອົາໃສ່ນ້ໍາຕານທີ່ມີນ້ໍາມັນຂຸ້ນ. ກະຈາຍມັນຢ່າງວ່ອງໄວແລະຮຽບຮ້ອຍດ້ວຍການຊ້ວນ.
ອອກຈາກຖາດອົບທີ່ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງສໍາລັບ 20 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດ kozinaki ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນທີ່ເປັນໂຕ. ຮັກສາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນຖັງປິດຢ່າງສະນິດ.
Homemade catkins
ຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນ kozinaki ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ, ສູດສູດຕໍ່ໄປນີ້ຈະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ເພາະວ່າມັນນໍາໃຊ້ນໍ້າເຜິ້ງແທນນ້ໍາຕານຫຼາຍ, ຊຶ່ງເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- honey-250 g
- sesame seeds - 250 g;
- ນ້ໍາຕານ - 50 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະ, ສົມທົບກັບ້ໍາຕານກັບ້ໍາເຜີ້ງແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ. ດົນນານ stirring, simmer ສໍາລັບ 10-12 ນາທີ. ລ້າງແກງແຫ້ງແລະຂຸດແກ່ນຫມາກງາໃສ່ມັນ, stirring ທຸກເວລາ, ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈືດເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເຜີ້ງແລະປະສົມກັນດີ.
ກະດາດກະດາດດ້ວຍນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ວາງມັນໄວ້ໃນຕົ້ມແລະລຽບ. ປ່ອຍໃຫ້ kozinaks freeze ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະ gently ແຍກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກເຈ້ຍ.
Kozinaki ຈາກຫມາກງາແລະຫມາກຖົ່ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- sesame - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ອັນມອນ - 1 ມື
- hazelnuts - 1 handful;
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ຂຸດຫມາກດ້ວຍຫມາກໄມ້. ເມັດ Sesame ແຫ້ງໃນແຊ່ຂົ້ວແຫ້ງ, ໃສ່ແປ້ງຫມູແລະຜັກຫອມໃຫ້ມັນ, ແລະຈືນ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງ້ໍາຕານແລະນໍ້າເຜິ້ງເຂົ້າຫາຕົ້ມ. ເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຮັດໃຫ້້ໍາຕານໃນການເຮັດໃຫ້ລະລາຍ, ແຜ່ຂະຫຍາຍມະຫາຊົນໃນໄລຍະມັນແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນເພື່ອການແຊ່ແຂໍງ.