ແມ້ວ່າປາສະໂພກ - ປາແມ່ນງ່າຍດາຍໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ຮູບຮ່າງດີ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຫມາະສໍາລັບ frying, stewing ແລະ baking, mistress ບໍ່ມີປະສົບການສາມາດເຮັດໃຫ້ຕ່ອນ fillet ອ່ອນ. ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການນີ້, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມປາຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະອີງຕາມສູດທີ່ຖືກຕ້ອງ, ແລະຖ້າພວກເຮົາສາມາດຊ່ວຍທ່ານກັບມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສໍາລັບຄັ້ງທໍາອິດມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະຊື້ຜູ້ຊ່ວຍເຮືອນຄົວ - multivark.
ການສະກັດກັ້ນຂົ້ວໃນຫຼາຍຊະນິດ
ການກັ່ນຕອງ Frying - ຂະບວນການແມ່ນໄວແລະງ່າຍດາຍ, ແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງໃຊ້ເວລາສອງສາມນາທີ. ຍົກສູງບົດບາດຂອງສູດສູດສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາຊອດທີ່ເປັນຫມາກເລັ່ນ, ຊຶ່ງຈະສົມບູນແບບກັບລົດຊາດຂອງປາ ostrinkoy.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillets of pollock with skin (large) - 2 pcs
- sausages ແຫຼມ - 50 g;
- ຫມາກເລັ່ນສົດ - 150 ກໍາ;
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 1 ເປີເຊັນ;
- ນ້ໍາຂອງ 1 ນາວ;
- ນ້ໍາຕານ - 7 ກໍາ
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາອົບອຸ່ນອຸປະກອນໃນໂຫມດ "Quenching" ແລະຈືນໃນຊິ້ນຂອງຊ້ອນກາບແຫຼມ. ເມື່ອ sausages ມີ hue ທອງສີນ້ໍາລັກສະນະ, ເພີ່ມຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມກັບພວກເຂົາແລະລໍຖ້າເຄິ່ງຫນຶ່ງນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂອງອຸປະກອນທີ່ທ່ານສາມາດຈັດວາງຫມາກເລັ່ນສົດ, ໂດຍບໍ່ມີການລືມທໍາອິດທໍາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຂອງຜິວຫນັງ. ລະດູການເນື້ອໃນຂອງ multivark, ບໍ່ລືມການເພີ່ມ້ໍາຕານ. ໃນເວລາທີ່ຕ່ອນຕົ້ມຕົ້ມ, ຊອດຫນາສາມາດໄດ້ຮັບການ poured ເຂົ້າໄປໃນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກແລະສືບຕໍ່ກັບການ frying ຂອງປາ.
ກ່ອນທີ່ຈະ frying, ລະດູ pollock ມີເກືອແລະ pepper ທັງສອງດ້ານ. ປ່ຽນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດໃຫ້ "ຮ້ອນ" ແລະງາມນ້ໍາມັນໃສ່ອຸປະກອນ. ເມື່ອຜິວຫນ້າຮ້ອນເຕັມ, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນ roasting pollock ໃນ multivark: ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຜິວຫນັງປາລົງແລະຮັກສາມັນເຊັ່ນນີ້, ໂດຍບໍ່ມີການເຄື່ອນຍ້າຍ, ສໍາລັບສາມນາທີ. ພວກເຮົາສົ່ງທໍ່ນ້ໍາໄປທາງຂ້າງຂອງສາຍນ້ໍາແລະລໍອີກສອງນາທີ.
ພວກເຮົາໃຫ້ບໍລິການປາດ້ວຍນ້ໍາເຜັດເຜັດທັນທີຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ສູດສໍາລັບການລ້ຽງສັດ stew ໃນ multivariate ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- fillets of pollock- 300 g
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 40 ມົນ
- Mustard Dijon-40 g
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 15 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 90 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເອົານ້ໍາອອກໄປໃສ່ນ້ໍາມັນຫຼາຍ, ປາຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມຂອງກະດູກແລະຜິວຫນັງຖ້າຜູ້ຂາຍບໍ່ໄດ້ເຮັດສິ່ງນີ້ກ່ອນທ່ານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການດູດນ້ໍາມັນແມ່ນປະຕິບັດຕາມທັງສອງດ້ານແລະເອົາໃສ່ໃນຖ້ວຍນ້ໍາມັນ olive preheated multivarka. ໂຫມດການປຸງແຕ່ງແມ່ນ "Quenching". ປົນນ້ໍານາວທີ່ມີຄີມສົ້ມແລະຜັກຊີດ, ຕື່ມນ້ໍາ 60 ມລແລະຈອກນ້ໍາຈືດທີ່ມີນ້ໍາຊອດໄດ້. ການດູດນ້ໍາຕົ້ມໃນຄີມສົ້ມໃສ່ໃນຫມູຈະຖືກກະກຽມສໍາລັບ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ທັນທີ.
Alaska Pollock ໃນ Multivariate
ສ່ວນປະກອບ:
- fillets of pollock-2 pcs (ປະມານ 150 g ແຕ່ລະຄົນ);
- ຮາກຂອງຂິງ;
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 1 ເປີເຊັນ;
- hot chilli-1 pc
- ເປືອກແລະນ້ໍາຂອງ 1 ນາວ;
- ຊ້ອນສົ້ມ - 30 ມົນ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົາຊິ້ນເປືອກອອກມາຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຖັງພິເສດພິເສດທີ່ຖືກອອກແບບມາສໍາລັບການອົບໄອນ້ໍາ. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງເອກະສານ foil, ພວກເຮົາຈັດວາງທັງສອງ fillets ປາແລະ sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີປະສົມຂອງຮາກຂອງຂີງຮູ້ບຸນຄຸນ, ຜ່ານຜັກທຽມ press, chili ແລະ peel ນາວ. ພວກເຮົາງາມປາດ້ວຍນ້ໍານາວແລະນ້ໍາສົ້ມ. ພວກເຮົາຕິດຕັ້ງຖັງນ້ໍາຮ້ອນໃນຈອກທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາແລະວາງໂຫມດ "Steam cooking". ການກະກຽມ pollock ໃນ multivark ຈະໃຊ້ເວລາ 25 ນາທີ.
ສູດສໍາລັບ pollock ໃນ multivariate ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- Chickpeas ແຫ້ງ - 150 ກໍາ;
- fillets of pollock-500 g
- ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວຂາວ - 90 ກໍາ
- ໄມ້ໄຜ່ - 1 ໄມ້;
- ຄີມດິນເຜົາແລະເປັດແປ້ງ - 4 ກຼາມແຕ່ລະຄົນ;
- ໃບ laurel;
- sausages ແມ່ນແຫຼມ - 100 g;
- ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 800 g;
- ຫມູໄກ່ - 200 ມລ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານໃນນ້ໍາມັນຫຼາຍໆ, ຜັກບົ່ວຈະແຊ່ນ້ໍາແລະຕົ້ມ. ໃນໂຫມດ "ຮ້ອນ", ພວກເຮົາໄດ້ຜ່ານຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວພ້ອມດ້ວຍເຄື່ອງເທດ. ຫຼັງຈາກ 6 ນາທີ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ, ນ້ໍາແລະລໍຖ້າສໍາລັບການຊຸ່ມຫນາແລະກາຍເປັນ homogeneous. ຕື່ມຊອດ chickpea ແລະ stew ສໍາລັບ 40 ນາທີ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາເອົາປາ fillet ສຸດເທິງແລະລໍອີກ 15 ນາທີ.