Polenta - ສູດສໍາລັບອາຫານຄລາສສິກແລະສະບັບຕົ້ນສະບັບທີ່ມີສານເຕີມແຕ່ງ

Polenta - ສູດສູດຫຼາຍ, ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະເກີດໃຫມ່ຈາກຜັກທຽມງ່າຍໆໄປຫາການປິ່ນປົວທີ່ສວຍງາມແລະຜິດປົກກະຕິທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມຂອງສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ການສ້າງການປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ແມ່ນຊັບສິນຂອງ cuisine ອິຕາລີ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກຮັບຮູ້ໃນຫຼາຍໆພາກສ່ວນຂອງໂລກ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ polenta?

ຕາມປົກກະຕິ, polenta ແມ່ນສູດ Italian, ເຮັດຈາກແປ້ງສາລີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັກຈະໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມູ, ຂັດກະດາດຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼືກ່ອນຜະລິດຕະພັນດ້ວຍເຄື່ອງກາເຟ.

  1. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ພື້ນຖານພື້ນຖານ, ຖ້ວຍເຂົ້າໃສ່ໃນຖັງທີ່ມີສ່ວນລຸ່ມຫນາ 1 ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ cornmeal, 3 ສ່ວນນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງທີ່ມີ stirring ຄົງສໍາລັບ 40-50 ນາທີ.
  2. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂີ້ເຫຍື້ອກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືໃນຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານສາມາດ whip ເຄື່ອງປົນໄດ້.
  3. polenta ສາລີແລ້ວສົມບູນດ້ວຍການ stirring ແມ່ນແຍກໄດ້ງ່າຍຈາກຝາຂອງອາຫານ.
  4. ຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດຄວາມເຢັນ, ໂຄງປະກອບຂອງອາຫານແມ່ນຫນາແຫນ້ນ, ມັນສາມາດຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຕ່າງໆ.

Polenta - ເປັນສູດທີ່ມີຊື່ສຽງ

Polenta ຈາກ ເມັດສາລີ , ສູດທີ່ຈະນໍາສະເຫນີຕໍ່ມາສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານເອກະລາດທີ່ມີ squash, ຜັກແລະສີຂຽວ, ຮູບແບບທີ່ເຢັນຫຼືເຢັນເພື່ອທົດແທນເຂົ້າຈີ່ຫຼືນໍາໃຊ້ເປັນພື້ນຖານສໍາລັບການກະກຽມການປິ່ນປົວຮ້ານອາຫານ Italian ທີ່ດີ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ແກງແມ່ນດິນໃນເຄື່ອງແກ້ວກາເຟ, ປະສົມກັບນ້ໍາເຢັນ, ຕີກັບເຄື່ອງປລັດສະຕິກແລະໃສ່ແຜ່ນ.
  2. ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີອາການແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາລະດັບທີ່ຕ້ອງການຂອງ thickening, ຫຼັງຈາກ salting ກັບລົດຊາດ.
  3. ວາງມຸງສາລີເທິງກະດານຫຼືອາຫານກວ້າງ, ໃຫ້ມັນເປັນຮູບສີ່ຫລ່ຽມຫລືຮູບຮ່າງອື່ນ, ເຢັນມັນ.

Polenta ມີເນີຍແຂງ - ສູດ

Polenta ກັບເນີຍແຂງໃນປະເທດອິຕາລີແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບເປັນ ອາຫານຂ້າງ hearty ສໍາລັບຊີ້ນ , ປາ, ອາຫານທະເລ. ດີກ່ວາການນໍາໃຊ້ parmesan, ແຕ່ສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການຂອງມັນຫຼືເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບງົບປະມານງົບປະມານຂອງອາຫານທີ່ທ່ານສາມາດໃຊ້ແນວພັນທີ່ມີ cheesy ທີ່ມີຢູ່. ບໍ່ຫຼາຍເກີນໄປຈະໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ pinch ຂອງພືດສະຫມຸນໄພ Italian ຫຼື thyme ແຫ້ງ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ຕົ້ມຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອ.
  2. ຄ່ອຍໆຂຸດຂີ້ຝຸ່ນ, ກະຕຸ້ນລະອຽດເນື້ອໃນຂອງຖັງ.
  3. ແຕ່ງກິນອາຫານທີ່ແຊບສໍາລັບ 40 ນາທີ, ຕື່ມມັນເບີ, ປະສົມ, ແຜ່ອອກ, ເຢັນ.
  4. ສະກັດອາຫານທີ່ມີຢາສະຫມຸນໄພ, ຫມາກພິກ, ເນີຍແຂງທີ່ດີ, ສົ່ງໄປກິນເຂົ້າ 200 ອົງສາ.
  5. ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີ, polenta ໃນເຕົາອົບຈະກຽມພ້ອມ.

Polenta ມີເຫັດ - ສູດ

ໃນກໍລະນີນີ້, polenta ຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານທັນທີ, ທີ່ບໍ່ຕ້ອງການປຸງແຕ່ງອາຫານເປັນເວລາດົນ, ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອສ້າງອາຫານທີ່ມີລົດຊາດ Italian. ໃນກໍລະນີນີ້, ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຂອງຜະລິດຕະພັນແລະການໄດ້ມາຂອງໂຄງສ້າງທີ່ຕ້ອງການຈະໃຊ້ເວລາບໍ່ເກີນ 3-5 ນາທີ. ການເສີມເຫັດສາມາດໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍຜັກອື່ນໆ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. Polenta ແມ່ນກວມເອົາດ້ວຍນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມ, stirring, ຕົ້ມ 2-3 ນາທີ.
  2. ການຖ່າຍໂອນມະຫາຊົນເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ມີຊັ້ນ 1.5-2 ຊມ, ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນແລະເຢັນ.
  3. ຜັກຜັກທຽມກັບຜັກທຽມ.
  4. ຕື່ມເຫັດ, ຈືນຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ evaporates.
  5. ພວກເຂົາເອົາຫມາກເລັ່ນຂົ້ວ, ອາຫານທີ່ມີເກືອ, ພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ອາຫານຫວານສໍາລັບ 10 ນາທີ, ແລະ parsley ສົ້ມ.
  6. ມີໂປໂລທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ມີເຫັດໄດ້ຮັບການບໍລິການ, ຊຶ່ງປະກອບດ້ວຍຊິ້ນຂອງເມັດສາລີໃນເວລາທີ່ຖືກຮັບປະທານໃນແຜ່ນ.

Peasant polenta

ເຖິງແມ່ນວ່າໃນການປະຕິບັດທີ່ບໍ່ມີເຫດຜົນຫຼາຍທີ່ສຸດ, ໂປໂລໂປໂລຍແມ່ນຫນ້າປະຫລາດໃຈທີ່ມີຄຸນລັກສະນະລົດຊາດທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈເຊິ່ງສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ໂດຍໃຊ້ທຸກຊະນິດຂອງຊອດງ່າຍໆຫຼືຕົ້ນສະບັບໃນເວລາທີ່ໃຊ້. ຜະລິດຕະພັນທີ່ຫນາແຫນ້ນຂອງອາຫານແມ່ນບັນລຸໄດ້ໂດຍການຕື່ມເນີຍແຂງຫຼື biscuits ທີ່ຮູ້ບຸນຄຸນກັບຖານຮ້ອນ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ຕື່ມເກືອໃສ່ນ້ໍາເກືອ, ປະສົມມັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນນ້ອຍລົງແລະເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນ.
  2. ປຸງແຕ່ງເນື້ອໃນດ້ວຍການແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບ 40 ນາທີ, ຕື່ມເນີຍແຂງໃຫ້, ຈົ່ງຕ່ອຍຈົນກວ່າມັນຈະເຕັມໄປດ້ວຍດອກໄມ້.
  3. ການແຜ່ຂະຫຍາຍມະຫາຊົນເຂົ້າໄປໃນແມ່ພິມທີ່ມີຊັ້ນ 1.5 ຊຕມເປັນ, ໃຫ້ຄວາມເຢັນ.
  4. ຕັດ polenta ເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນສ່ວນ, ຮັບໃຊ້ດ້ວຍນ້ໍາຊອດ.

Fried Polenta

ສູດ Polenta, ສູດທີ່ຈະໄດ້ຮັບການສະເຫນີຕໍ່ມາ, ໄດ້ຮັບລົດຊາດພິເສດໂດຍການຊື້ crust crispy ໂດຍ frying ສ່ວນຂອງອາຫານແຊ່ແຂງໃນນ້ໍາຮ້ອນ. ການກະກຽມພື້ນຖານຂອງອາຫານຈາກທັງສອງປະເພດເມັດແລະ flour ທັນທີ, ໃນຂະນະທີ່ການຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນຂອງນ້ໍາໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ງາມ້ໍາຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ, stirring, pouring ແລະຕົ້ມສໍາລັບ 50-60 ນາທີ.
  2. ໃສ່ນ້ໍາມັນເບີແລະ Parmesan, ໃຫ້ມັນລົງໃນຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນລົງ.
  3. ຕັດເຊືອກເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ເຊິ່ງແມ່ນນ້ໍາຕານທັງສອງດ້ານໃນນ້ໍາມັນ.
  4. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍ polenta roasted ກັບນ້ໍາ, ຜັກ , roast ເຫັດ, cracklings.

Polenta ມີຜັກ

ມັນແມ່ນໂປ່ງແປກທີ່ມີປະໂຫຍດແລະມີປະໂຫຍດຈາກແກງສາລີ, ຖ້າວ່າທ່ານກິນມັນຂື້ນກັບຜັກແລະເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບ. ອົງປະກອບຜັກຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນຖືກປັບຕາມການຕັດສິນໃຈຂອງຕົນເອງ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໃນ courgettes ຟັກ, eggplants, carrots, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, seasoning ມະຫາຊົນເພື່ອລົດຊາດ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ຈາກນ້ໍາແລະປະເພດຫຍ້າແຕ່ງກິນ polenta ຫນາ, ເອົາເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນຮູບແບບ oiled.
  2. ໃສ່ຜັກບົ່ວໃສ່ນ້ໍາມັນ, ຕື່ມຜັກທຽມ, ຈືນ 10 ນາທີ, ເພີ່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫມາກເລັ່ນໂດຍບໍ່ມີຜິວຫນັງ, ເກືອ, oregano, thyme.
  3. ການແຜ່ຂະຫຍາຍມະຫາຊົນຜັກໃນຊັ້ນທໍາອິດຂອງ polenta, ກວມເອົາດ້ວຍຊັ້ນທີສອງ.
  4. ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາລວບລວມຫມາກເລັ່ນທີ່ວາງໄວ້ເທິງ, ລົ່ນດ້ວຍເນີຍແຂງ.
  5. ສົ່ງອາຫານໃນເວລາ 10-15 ນາທີໃນເຕົາອົບ.

Polenta ມີຊີ້ນ - ສູດ

Polenta, ສູດທີ່ຈະນໍາສະເຫນີຕໍ່ໄປ, ແມ່ນທາດບໍາລຸງ, ໂພຊະນາການແລະເຫມາະສົມສໍາລັບການຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານທີ່ເປັນເອກະລາດສໍາລັບຄ່ໍາຫຼືຄ່ໍາ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຖານສາລີໄດ້ຖືກເສີມດ້ວຍຊີ້ນຫອມ, ທີ່ຖ້າຕ້ອງການ, ມັນສາມາດເພີ່ມ ຜັກຂົມ ທຸກປະເພດ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ຈາກນ້ໍາເກືອແລະອາຫານປະເພດເມັດທີ່ປຸງແຕ່ງ polenta, ເຢັນໃນຮູບແບບ.
  2. ບິດຊີ້ນ, ປະສົມເຂົ້າໃນແຊ່ frying ກັບ toast ຈາກຜັກບົ່ວ, carrots ແລະຫມາກເລັ່ນ, ຕາມລະດູການເພື່ອລົດຊາດ, fry ຈົນກ່ວາການປ່ຽນແປງສີ.
  3. ຈັດວາງ layer ຂອງ polenta, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເນີຍແຂງ, ຊີ້ນທີ່ມີຜັກແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ polenta.
  4. ສະກັດອາຫານທີ່ມີເນີຍແຂງແລະສົ່ງໃຫ້ເຕົາອົບຮ້ອນໃຫ້ 180 ອົງສາ.
  5. ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີ polenta ກັບຊີ້ນຈະກຽມພ້ອມ

Sweet Polenta

Polenta ແມ່ນສູດທີ່ສາມາດກາຍເປັນພື້ນຖານສໍາລັບການບໍ່ພຽງແຕ່ອາຫານວ່າງ, ແຕ່ຍັງເປັນ dessert ຫວານ delicious stunningly. ໃນຖານະເປັນພື້ນຖານຂອງແຫຼວໃນກໍລະນີນີ້, ມັນແມ່ນການນໍາໃຊ້ນົມ, ໃນຂະນະທີ່ເພີ່ມຂື້ນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງແກງສາລີ. ຫມາກໄມ້ແຫ້ງສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າທັງ porridge ແລະ cottage ເນີຍແຂງ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ້ໍານົມແລະຫານປະເພດເມັດໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍ polenta, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະ vanilla.
  2. ເອົາໃຈໃສ່ໃນນ້ໍາມັນ, ປ່ອຍໃຫ້ມະຫາຊົນເຢັນ.
  3. ເນີຍແຂງ Cottage ແມ່ນ punched ມີ blender ທີ່ມີນອກຈາກຂອງ້ໍາຕານແລະໄຂ່ໄດ້.
  4. ຕື່ມຫມາກໄມ້ແຫ້ງຮ້ອນ.
  5. ເອົາຊັ້ນຂອງ polenta, ເນີຍແຂງ cottage ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ polenta ເຂົ້າໄປໃນ mold ໄດ້.
  6. Polenta ກັບເນີຍແຂງເຮືອນແກ້ວແມ່ນມີສີຄີມສົ້ມແລະອົບ 30 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.

Polenta ມີ jam ຈາກຫມາກເລັ່ນ

Polenta ກັບຫມາກເລັ່ນສະເຫມີໃຫ້ສູງລົດຊາດຂອງຕົນ, ແລະໃນສະບັບທີ່ສະເຫນີໂດຍສູດນີ້, ມັນ turns ເຂົ້າໄປໃນ masterpiece gastronomic ທີ່ແທ້ຈິງ, ການ sophistication ຂອງທີ່ມີຂອບເຂດຈໍາກັດບໍ່ມີ. ຊິ້ນຂອງເຂົ້າສາລີໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນປະກອບດ້ວຍຫມາກຢານ້ໍາຫມາກເລັ່ນເຜັດແລະກ້ານໃບຂອງ celery.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ຕົ້ມຈາກນ້ໍາແລະປະເພດເມັດ polenta, ເອົາໃຈໃສ່ໃນຮູບແບບ oiled, ເຢັນ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍສ່ວນຫນຶ່ງ.
  2. ຫມາກເລັ່ນຊ່ວຍບັນເທົາປອກເປືອກ, ຕັດອອກກາງດ້ວຍເມັດ, ປ່ອຍໃຫ້ເນື້ອຫນັງຂອງກໍາແພງ.
  3. ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ສົ້ມເຫຼົ້າ, ເກືອ, ຕົ້ມໃສ່ກັບລັດຂອງ jam.
  4. ວາງຊໍ່ຂອງໂປໂລໃນອາຫານ, ຕື່ມຢາຍ, sprinkle ກັບ thyme ແລະຮັບໃຊ້ກັບກ້ານໃບຂອງ celery.

Polenta ມີອາຫານທະເລ - ສູດ

ມີກິ່ນຫອມທີ່ບໍ່ຫນ້າແປກທີ່ມີກຸ້ງແລະຫອຍທາກ, ເຕົາໃນເຕົາອົບ. ຂໍຂອບໃຈກັບນ້ໍາເຜັດເຜັດທີ່ມີນອກຈາກນັ້ນຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງຂາວຂາວ, ອາຫານທີ່ໃຊ້ເວລາສຸດ juiciness ພິເສດ, ອຸດົມສົມບູນແລະການປັບປຸງ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ broth ຜັກ, ໄກ່, ປາຫຼື diluted ໃນ cubes ນ້ໍາ broth.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ຈາກນ້ໍາແລະປະເພດເມັດປຸງແຕ່ງຂີ້ເຫຍື້ອຫນາ, ເຢັນ, ຕັດ, ເອົາເຂົ້າໄປໃນ mold ທີ່ມີເບີແຫຼວເປັນ.
  2. ຈືນໃສ່ເຫັດດ້ວຍຜັກທຽມ.
  3. ເພີ່ມ parsley, pour ເຫລົ້າທີ່ເຮັດ, broth, ແລະຫຼັງຈາກ 5 ນາທີຂອງການຕົ້ມ seafood ອາຫານ.
  4. ເອົາໃຈໃສ່ກັບອາຫານ stirring ສໍາລັບ 5 ນາທີ, poured ເຂົ້າໄປໃນ polenta ເປັນ, ສົ່ງໄປເຕົາອົບໃນ 15 ນາທີ.

Polenta ໃນ Multivariate - ສູດ

Polenta ໃນ multivark ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໂດຍບໍ່ມີສານເພີ່ມເຕີມແລະນໍາໃຊ້ຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນເພື່ອສ້າງຜະລິດຕະພັນທີ່ຫລອມໂລຫະຫຼາຍ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນທີ່ຫນາແຫນ້ນຂອງຖານແປ້ງແລະໃຫ້ມັນມີກິ່ນຫອມເພີ່ມເຕີມ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມພື້ນທີ່ຫນ້ອຍ Parmesan ຫຼືເນີຍແຂງອື່ນໆພ້ອມກັບມັນເບີ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ເຫຍື້ອໃນໂຖ, ຈົມນ້ໍາ.
  2. ການກິນອາຫານ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນ, ໃຫ້ເປີດອຸປະກອນໃນໂຫມດ "Kasha" ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 40 ນາທີ.