ຜັກຂົ້ວ ທີ່ມີໂກນຫມາກໂມຢ່າງສົມບູນປະກອບກັບຕາຕະລາງງານບຸນແລະຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງເມນູປະຈໍາວັນປົກກະຕິ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ curd ຕື່ມອີກໃນການປະສົມປະສານກັບ dough ທີ່ດີເລີດສ້າງບ້ານທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດທີ່ບໍ່ດີ, ການດຶງດູດຫຼາຍ admirers.
patties ຂົ້ວກັບເນີຍແຂງຈາກ dough ໄວ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour-800 g
- ນ້ໍາ - 500 ມົນ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 35 ມລ;
- ເມັດກົດ - 50 ກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 50 g;
- ເກືອ - 3-5 g
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying;
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 500 g;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 150 g;
- ້ໍາຕານ Vanilla - 7-10 g.
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະ, ຈົ່ງເຮັດໃຫ້ນ້ໍາອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍແລະທໍາລາຍເຊື້ອລາໃນມັນ. ສະກັດ້ໍາຕານແລະເກືອແລະປະສົມຈົນກ່ວາລະລາຍ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາງາມໃນນ້ໍາຜັກ, ງາມ flour ແປ້ງແລະ knead dough ໄດ້. ມັນສະກັດອອກມາອ່ອນແລະຫນຽວ. ກວມເອົາຖ້ວຍທີ່ມີຜ້າສະອາດຫຼືຜ້າເຊັດແລະກໍານົດໃນຕູ້ເຢັນ.
dough ນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມຈາກຫນຶ່ງຫາສາມຊົ່ວໂມງ, ແລະທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນມັນໃນຕອນແລງ, ແລະແຕ່ງກິນ pies ໃນຕອນເຊົ້າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຖືກເກັບຮັກສາຢ່າງສົມບູນໃນຮູບເງົາອາຫານໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາຫຼາຍໆມື້.
ສໍາລັບການຕື່ມປະສົມຂອງເນີຍແຂງ cottage ປະສົມກັບ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະ vanilla.
ຈາກ dough ພວກເຮົາປະກອບບານ, ເຊິ່ງພວກເຮົາສົ່ງເຂົ້າໄປໃນເຄ້ກດ້ວຍມືຂອງພວກເຮົາ. ຊ້ອນໃສ່ເຂົ້າໄປໃນສູນກາງຂອງການຕື່ມແລະ, ໂດຍການປິດແຄມກົງກັນຂ້າມ, ພວກເຮົາປະກອບເປັນ patty.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສົ່ງມັນໄປຫານ້ໍາຮ້ອນຮ້ອນ poured ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying ຫຼື saucepan ເປັນ. ພວກເຮົາຖືສີຂອງສີແດງຂອງທັງສອງດ້ານແລະເອົາອອກດ້ວຍຜ້າພົມເທິງຜ້າຜ້າຫຼືຜ້າພົມເຈ້ຍ.
ໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນທ່ານສາມາດເລືອກເອົາ raisins, ແລະ sprinkled ກັບ cooled ລົງຜົງ້ໍາຕານ.
ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາສະເຫນີແປ້ງແປ້ງທີ່ບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງຂົ້ວກັບເນີຍແຂງ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະເປັນອາຫານວ່າງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຫຼືນອກເຫນືອໄປຈາກອາຫານທໍາອິດ.
ສູດສໍາລັບ pies ຂົ້ວກັບເນີຍແຂງ cottage ແລະຢາສະຫມຸນໄພໃນ kefir
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour-350 g
- kefir-250 ml
- ເນີຍແຂງ - 120 ກຼາມ;
- ໂຊດາ - 10 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 10 g;
- ເກືອ - 5 ກໍາ
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying;
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ເນີຍແຂງຂະຫນາດກາງ 420 g;
- dill - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃນ kefir, ງາມໃນ້ໍາຕານ, ເກືອແລະເນດ, ເພີ່ມເນີຍແຂງ, flour ແລະ flour, ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນ dough ອ່ອນ. ມັນຄວນຈະຢູ່ສະເຫມີ, ແຕ່ບໍ່ຕິດກັບມືຂອງທ່ານ.
ສໍາລັບການຕື່ມຟັກລະອຽດຂີ້ເຫຍື້ອແລະສີແຫ້ງຂອງ dill, ຕື່ມມັນກັບເນີຍແຂງ cottage, ເກືອແລະປະສົມໄດ້ດີ.
ຈາກການທົດສອບພວກເຮົາ pluck ເປັນຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງມັນ, ພວກເຮົາປະກອບເປັນ cake, ທີ່ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ stuffing ໄດ້. ປະທັບໃຈທີ່ສຸດແລະສະຖານທີ່ສຸດຂວດ frying ຮ້ອນກັບນ້ໍາຜັກ. ພວກເຮົາໃຫ້ tarts ກັບສີນ້ໍາທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ.