ແລະທ່ານຮູ້ວ່າ ເມັດໄຂ່ ປະຈໍາວັນປົກກະຕິສາມາດແຕກຕ່າງກັນແລະໄດ້ຮັບໃຊ້ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າດ້ວຍອາຫານໃຫມ່ແລະຕົ້ນສະບັບ - omelette stuffed! ທ່ານບໍ່ຮູ້ບໍ? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະແຕ່ງກິນມັນຮ່ວມກັນ!
ເມັດໄຂ່ທີ່ມີເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຄີມສົ້ມ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນົມ - 0,5 ລາຍການ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ສີຂຽວກະປ໋ອງກະປ໋ອງ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເຫັດ - 150 ກໍາ
- bulb-1 pc
ການກະກຽມ
ເຫັດໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ຕາກແດດໃຫ້ບາງໆແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນພ້ອມກັບແຫວນຜັກບົ່ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ peas ກະປ໋ອງ, ອົບອຸ່ນສໍາລັບປະມານ 2-3 ນາທີແລະປະສົມ. ສໍາລັບໄຂ່, ແບ່ງປັນໄຂ່ເຂົ້າຈີ່, ລະດູທີ່ມີເກືອ, ້ໍາຕານ, ຕົ້ມໃນແປ້ງແລະຄ່ອຍໆລົງໃນນົມ. ການປະສົມປະສານທີ່ມີຜົນໄດ້ຮັບຮວບຮວມຢ່າງວ່ອງໄວແລະໃສ່ລົງໃສ່ຂວດ frying ເປັນສີຂຽວ. ພວກເຮົາ bake omelet ຈາກທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາ crust ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລະມັດລະວັງປ່ຽນມັນໄປອາຫານແປ, ເຢັນມັນນ້ອຍ, ແຜ່ກະຈາຍເຫັດ, ໃສ່ມັນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຮັບໃຊ້ມັນໃນຕາຕະລາງທີ່ມີຄີມສົ້ມສົ້ມ.
ເມັດໄຂ່ທີ່ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ນົມຫຼືນ້ໍາ - 50 ມລ;
- margarine-10 g
- ມັນເບີ - 5 ກໍາ
- ເຄື່ອງເທດ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ham ຫລື sausages-40 g
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 30 ມລ.
ການກະກຽມ
ສູດສໍາລັບການ omelette stuffed ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ. ຫນ້າທໍາອິດພວກເຮົາກະກຽມໄຂ່ໄກ່ແລະນົມ, ເກືອມັນ, ປົນມັນດີແລະແຊ່ມັນໄວ້ໃນເຕົາແກງສໍາລັບເວລາ 5-7 ນາທີ. ທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຕື່ມຂໍ້ມູນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເອົາເຂົ້າຈີ່, ກາບຫຼືໄສ້ກອກ, ຕັດໃຫ້ເປັນຕ່ອນບາງໆ, ໄປໃສ່ໄຂມັນ, ຕື່ມຜັກສະຫຼັດແລະຕົ້ມ 1-2 ນາທີ. ເມື່ອໄຂ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ເອົາຊີ້ນແຮ່ແຮ່ຮ້ອນໃສ່ກາງ, ປິດມັນກັບແຄມ, ໃຫ້ມັນເປັນຮູບຜັກ. ອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະເຢັນແລະຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ, pouring butter melted.
Omelet stuffed ກັບຜັກ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 0,5 ລາຍການ;
- ໄຂ່ - 8 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 30 ກໍາ
- ເກືອ
- Butter-15 g
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- zucchini
- ຖົ່ວເຫລືອງກະປ໋ອງ - 0.5 ຖ້ວຍ
- ນົມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- flour - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຮ້ອນນ້ໍາໃນແຊ່ frying, ງາມ peas, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂອງ zucchini, ງາມໃນ flour, ງາມໃນນົມນ້ອຍແລະ pat ມັນເລັກຫນ້ອຍ. ເວລານີ້, ຕີໄຂ່ທີ່ມີເກືອ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມ້ໍານົມແລະເຂົ້າຈີ່ໃນແປ້ງອື່ນ. ນາທີ 3. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຢູ່ກາງວາງອອກຜັກທີ່ນ້ອຍ, ພວກເຮົາສ້າງ "patty", ເຮັດໃຫ້ມັນຫຼາຍກວ່າແລະ fry ຈົນກ່ວາພ້ອມ.