ບົດຄວາມນີ້ອະທິບາຍສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຜິດປົກກະຕິແຕ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງຜັກຟາມ physalis ແລະພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ມັນ.
ວິທີການດອງຜັກຊີຟີ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- vegetal physalis-750 g
- ນິຍາມດາວ - 3 ຊິ້ນ;
- ແກ່ນ coriander - 1,5 tsp;
- ພິກຫວານ - 6 ຊິ້ນ
- ນໍ້າດື່ມ - 700 ມລ;
- ້ໍາຕານ, ເກືອ - 1 ບ່ວງ dessert;
- ສົ້ມເຫຼົ້າແວງ - 4 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ໃນແກ້ວແກ້ວທີ່ມີນ້ໍາມັນຂີ້ເຜີ້ງ, ປະລິມານບໍ່ເກີນ 0.5 ລິດ, ພວກເຮົາແຈກຢາຍຕາດາວ, ຄູ່ຂອງ peppercorns ທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະແກ່ນຫມາກພ້າວ 0.5 ບ່ວງກາເຟ. ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ບ່ອນທີ່ຍັງເຫລືອຢູ່ໃນບັນຈຸດ້ວຍຜັກສະກັດຜັກສະອາດແລະເຮັດໃຫ້ມັນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາມັນທີ່ມີຕົ້ມໃສ່ແຜ່ນ, ຈາກເກືອເຮືອນຄົວ, ນໍ້າຕານຂີ້ຝຸ່ນແລະນໍ້າສົ້ມ. ຕໍ່ໄປ, ຈອກໄດ້ຖືກສົ່ງໄປເຮັດຫມອກໃນເຕົາໄຟໃນເວລາ 14-15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນໃສ່ກັບ lids. ຈົນກ່ວາໃນຕອນເຊົ້າພວກເຮົາເຊື່ອງຜັກດອງຂອງພວກເຮົາພາຍໃຕ້ຜ້າຫົ່ມອຸ່ນ.
ຜັກຈາກພືດຜັກ physalis - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- vegetal physalis-800 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 900 g;
- ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 400 ມົນ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ທີ່ສະອາດ, ແຫ້ງຂອງ physalis ສຸກແມ່ນແບ່ງອອກເປັນ 4 lobules ແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະໂລຫະ. ພວກເຮົາຕົກຄ້າງຢູ່ກັບຜັກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນໍ້າຕານແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢືນຢູ່ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຈາກເຄິ່ງທີສອງຂອງ້ໍາຕານແລະນ້ໍາບໍລິສຸດປຸງແຕ່ງກ່ຽວກັບຢານ້ໍາຫວານ. ຮ້ອນໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີຢອດແລະເອົາໃສ່ burner. ປຸງແຕ່ງອາຫານໂປດປະມານ 15 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນວາງອອກໃນ roasted ໃນຖ້ວຍແລະ cork ເຂົາເຈົ້າ.
ຫມາກໄມ້ເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆຈາກພືດຜັກ fizalisa
ສ່ວນປະກອບ:
- Physalis (ຜັກ) - 600 g;
- ນ້ໍາຕານທີ່ດີ - 600 ກຼາມ;
- ນ້ໍາຈືດ - 30 ມລ;
- ນ້ໍາດື່ມ - 250 ມົນ.
ການກະກຽມ
Physalis ແມ່ນກວມເອົານ້ໍາຕົ້ມຊັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຍ້າຍມັນເຂົ້າໄປໃນຖັງໂລຫະ. ຈາກນ້ໍາຕານຂະຫນາດນ້ອຍ, ນ້ໍາດື່ມແລະນ້ໍານາວສົດ, ແຕ່ງກິນຢານ້ໍາຫວານ. ພວກເຮົາງາມມັນເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງທັນທີເຮັດໃຫ້ໃສ່ burner ແລະປຸງແຕ່ງຢ່າງຫນ້ອຍ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມ jam ເຂົ້າໄປໃນ colander ແລະໃນເວລາທີ່ຢອດນ້ໍາຈາກຫມາກໄມ້, ພວກເຮົາແຜ່ຜັກໃນໄລຍະເຕົາອົບແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບໄດ້. ໃນອຸນຫະພູມທີ່ບໍ່ເກີນ 40 ອົງສາ, ໃຫ້ແຫ້ງຫມາກໄມ້ທີ່ມີຄວາມເຂົ້າໃຈງ່າຍໆຂອງພວກເຮົາໃນເວລາ 10-11 ຊົ່ວໂມງ.
Caviar from vegetalis vegetable
ສ່ວນປະກອບ:
- vegetal physalis-700 g
- ຜັກບົ່ວ - 300 ກໍາ
- carrots-300 g
- ້ໍາຕານ, ເກືອ - 2/3 tbsp. ບ່ວງ
- sunflower oil-90 ml
ການກະກຽມ
ຜັກທຽມຖືກຫຼອມໃນທາງທີ່ສະດວກ. ແຍກຕ່າງຫາກ, ຈີ່ໃຫ້ພວກເຂົາເລັກນ້ອຍໃນເຕົາເຕົາ Teflon, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສົມທົບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນຫນຶ່ງແຊ່. ເພີ່ມ້ໍາຕານກັບເກືອເຮືອນຄົວແລະປອມໄຂ່ປະມານ 25 ນາທີ. ພວກເຮົາໄດ້ແຈກຢາຍມັນຕາມຕູ້ເກັບມ້ຽນທີ່ກໍານົດໄວ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະປະທັບຕາໃຫ້ພວກເຂົາປິດສະຫນາ.