ປີກໄກ່ແມ່ນງ່າຍດາຍ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະ elegant ທີ່ຈະກາຍເປັນຄ່ໍາຫຼືເປັນອາຫານວ່າງທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນສໍາລັບເບຍ. ອາຫານຂອງອາຫານແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບທໍາມະຊາດຂອງພວກມັນ, ແລະພວກເຮົາໄດ້ເລືອກເອົາຕົວເລືອກບາງຢ່າງສໍາລັບການກະກຽມຂອງມັນ.
marinade ເຜັດສໍາລັບປີກໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ປີກໄກ່ - 650 ກໍາ;
- ເຂົ້າປຽກ pepper - 1 ຝັກ
- acute adzhika - 1 tbsp. ບ່ວງ
- curry seasoning-5 g
- ເມັດຫມາກງາ - 30 ກຼາມ;
- ເຄື່ອງເທດ .
ການກະກຽມ
ປີກຖືກລ້າງ, ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຕ່າງໆແລະຖືກຖິ້ມເຂົ້າໄປໃນປ່ອງ. ເພີ່ມ adzhika, peppers ຮ້ອນ, curry ແລະເຄື່ອງເທດ. ສ້ອມແຊມຢ່າງລະອຽດແລະລອກດ້ວຍເມັດຫມາກງາ. ພວກເຮົາສົ່ງອາຫານໃນຕູ້ເຢັນແລະເຄື່ອງຫມາຍປະມານ 1.5 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, bake ປີກໄກ່ໃນ marinade delicious ໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບການປະມານ 25 ນາທີ.
marinade ເຫຼົ້າສໍາລັບປີກໄກ່ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ປີກໄກ່ - 550 ກໍາ;
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງແດງ - 55 ມລ;
- ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງແລ້ງ Italian - ກັບລົດຊາດ;
- ຜັກທຽມ - 15 g
- ຊອດຊື້ນຊື້ນ - 45 ມົນ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 55 ມົນ
- honey-20 ml
ການກະກຽມ
ຜັກທຽມໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ມີຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີມີດຕັດແລະຖືກນໍາໄປໃສ່ດ້ວຍນ້ໍາມັນເວີ. ຕື່ມການສະຫມຸນໄພ Italian, stir ແລະປ່ອຍໃຫ້ປະສົມສໍາລັບ 5 ນາທີ. ຊອດຜັກບົ່ວປະສົມກັບນ້ໍາຜຶ້ງ, ຈືນເຂົ້າໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແລະເພີ່ມນ້ໍາມັນມີກິ່ນຫອມ. ປີກໄກ່ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ວາງອອກໃນ marinade ້ໍາເຜີ້ງ້ໍາເຜີ້ງການກະກຽມແລະການອະນາໄມສໍາລັບ 3 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ.
Marinade ສໍາລັບປີກໄກ່ທີ່ມີນ້ໍາ soy
ສ່ວນປະກອບ:
- ປີກໄກ່ - 940 ກຼາມ;
- ຊ້ອນສົ້ມຊ້ໍາຊ້ອນ - 55 ມົນ;
- curry-pinch
- ນ້ໍາມັນພືດ (ບໍ່ມີກິ່ນ) - 25 ມລ.
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະ, ສົມທົບການຍັງ, ໍາມັນເບີແລະ curry. ພວກເຮົາງາມຂອງປະສົມຂອງປີກແລະເອົາພວກມັນສໍາລັບ 55 ນາທີໃນຕູ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ວາງຊີ້ນໃນຖາດ baking ແລະ bake 45 ນາທີຈົນກ່ວາແຕ່ງກິນ.
ສູດສໍາລັບຫມາກໄມ້ marinade ສໍາລັບປີກໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ປີກໄກ່ - 840 ກຼາມ;
- ຊອດຊື້ນຊື້ນ - 25 ມົນ
- ນ້ໍາຕານ - 25 ກໍາ;
- Mustard -20 g
- orange-1 pc
ການກະກຽມ
ຕັດສີສົ້ມເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມແລະກະຈາຍມັນເຂົ້າໄປໃນໂຖງກວ້າງ. ໃສ່ໃນນ້ໍາສະບູ່, ເອົາຜັກບົ່ວ, ນໍ້າຕານແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ, ບີບຫມາກດ້ວຍບ່ວງແລະບີບນ້ໍາອອກຈາກພວກມັນ. ປີກໄກ່ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ໃສ່ໃນ marinade, roll ດີໃນຊອດແລະອອກສໍາລັບ 20 ນາທີ. ການສົ່ງຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນ mold ແລະຈັດວາງອອກສີສົ້ມບາງໆເທິງ. ພວກເຮົາສົ່ງອາຫານໄປເຕົາອົບແລະ bake ຢູ່ 195 degrees, ຈົນກ່ວາ crust appetizing ຮູບແບບ.