ຫມາກຂີ້ຫມາກເລັ່ນມີສີແດງຂະຫນາດນ້ອຍເປັນຮ້ານຄັງຂອງວິຕາມິນແລະອົງປະກອບດັກ. ແພດແລະນັກໂພຊະນາການເອີ້ນມັນວ່າອາຫານທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍບໍ່ແຂງແຮງ, ແຕ່ຍັງເປັນຜູກພັນທີ່ດີຕໍ່ການຕໍ່ຕ້ານພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: hypertension, diabetes, cystitis, ປະດົງແລະອື່ນໆ.
ອົງປະກອບຈຸລິນຊີແລະໄມໂຄຣຊຽມທີ່ມີມັນ, ຢາຕ້ານເຊື້ອ, ວິຕາມິນແລະອາຊິດອິນຊີເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຫນຶ່ງໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນຕ້ານມະເຮັງທີ່ສໍາຄັນແລະຫຼຸດລົງໃນລະດັບຂອງ "cholesterol" ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນຮ່າງກາຍ.
Cranberries ແມ່ນຍັງດີໃນການທີ່ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກສົດແລະ frozen, ແຕ່ງກິນ compotes, ຂີ້ເຫຍື້ອ, kissels, ເຄື່ອງດື່ມຫມາກຈາກມັນ, ແລະຍັງເພີ່ມມັນກັບສະຫຼັດແລະຂວດ. ຄຸນລັກສະນະ curative ຂອງ cranberries ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງສໍາລັບຈຸດປະສົງຂອງເຄື່ອງສໍາອາງ.
Cranberry compote - ສູດ
ຍັງ, ສ່ວນຫຼາຍມັກ cranberries ແຕ່ງກິນ compotes ທີ່ quench thirst ຂອງທ່ານຢ່າງສົມບູນແລະຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- cranberry - 1 item
- ້ໍາຕານ - 0,5 ລາຍການ;
- ນ້ໍາ - 1 ລິດ.
ການກະກຽມ
Cranberries ລ້າງແລະຂີ້ເຫຍື້ອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຕານລົງຫຼາຍຄັ້ງ, ບີບນ້ໍາຈາກຫມາກຂີ້ເຖົ້າ. ບີບຫມູໃສ່ຫມໍ້ຮ້ອນ, ຕື່ມນ້ໍາຮ້ອນ, ຕົ້ມແລະກະຕຸ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ນ້ໍາທີ່ກົດຈາກ cranberries ເຂົ້າໄປໃນແຫຼວທີ່ຖືກກັ່ນຕອງ, ແລະເຢັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ສໍາເລັດ. Compote ຂອງ cranberries ແມ່ນລວມກັນຢ່າງສົມບູນກັບ pies ໃດໆ, ໂດຍສະເພາະກັບຫມາກໂປມ.
Compote ຂອງ cranberries ແລະຫມາກໂປມ
ເຖິງແມ່ນວ່າຫມາກພ້າວມັນກໍ່ດີສໍາລັບການຜະລິດເຂົ້າ, ມັນມັກຈະຖືກນໍາມາໃຊ້ກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫຼືຫມາກໄມ້ອື່ນໆ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງຫມາກໂປມແລະຫມາກໂປມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມ - 3-4 ຊິ້ນ;
- cranberries ສົດ - 3/4 ຈອກ;
- ້ໍາຕານ - 1/2 ຈອກ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນ compote ຂອງ cranberries, rinse ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໂປມ. ເອົາຫມາກໂປມອອກຈາກຜິວຫນັງແລະແກນ, ແລະແບ່ງແຕ່ລະປະມານ 6 ຫາ 8 ຊິ້ນ. ຕົ້ມນ້ໍາແລະເພີ່ມ້ໍາຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະລົງເຂົ້າໄປໃນຢານ້ໍາຕົ້ມເລັກນ້ອຍຂອງ cranberries, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫມາກໂປມ.
Compote ຄວນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງບໍ່ເກີນ 15 ນາທີ, ຖືກນໍາພາໂດຍຫມາກໂປມ - ພວກມັນຄວນຈະອ່ອນ. ດຶງເອົາ compote ຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເຢັນ. ງາມລົງໃນ pitcher ແລະປິ່ນປົວຄົນທີ່ຮັກຂອງທ່ານ, ໃນການຕັດສິນໃຈຂອງທ່ານ - ມີຫຼືບໍ່ມີຫມາກ. ອອກຈາກຊາກຂອງ compote ໃນຕູ້ເຢັນ.
Compote of cranberries and cowberries
ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການໃຫ້ວິຕາມິນຫຼາຍ, ແລະປິ່ນປົວດ້ວຍຕົນເອງແລະຄົນທີ່ຮັກຂອງພວກເຂົາດ້ວຍເຄື່ອງດື່ມທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານວິທີການກະກຽມ compote ຈາກ cranberries, cranberries ແລະຫມາກໂປມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- cranberry - 1 item
- cranberries - 1 item
- ຫມາກໂປມ - 8 ຊິ້ນ;
- ຕານ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 5 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 2.5 ລິດ.
ການກະກຽມ
ລ້າງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະເຮັດໃຫ້ບໍລິສຸດຂອງພວກເຂົາໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ຖ້າຈໍາເປັນ, ຕື່ມນ້ໍາ. ຫມາກໂປມປອກເປືອກອອກຈາກຜິວຫນັງແລະຕັດເຂົ້າໄປຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເອົານ້ໍາຈືດໃສ່ນ້ໍາເຢັນແລະຕົ້ມຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ລົດນ້ໍາຢານ້ໍາກັບ 3 ບ່ວງ້ໍາຕານ.
ເມື່ອຍໃຫ້ນໍ້າຫມາກໂປມຜົນແລະປົນມັນດ້ວຍມັນຕົ້ນຂັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມບ່ວງຫຼາຍກວ່າ້ໍາຕານ, ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ແລະຫຼາຍຂຶ້ນ, ຂຶ້ນກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ຫວານທີ່ທ່ານຢາກໄດ້ຮັບແລະເມື່ອຍອີກ. ງາມ compote ໃນ carafe ແລະມີຄວາມສຸກ.
Compote of cranberries frozen
ນອກເຫນືອຈາກການປະສົມທີ່ກຽມໄວ້ໃຫມ່, ຫມາກພ້າວສາມາດນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການກຽມພ້ອມທີ່ສວຍງາມໃນລະດູຫນາວເຊິ່ງໃນມື້ທີ່ເຢັນທີ່ສຸດຈະໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກອົບອຸ່ນແລະໃຫ້ຮ່າງກາຍມີວິຕາມິນທີ່ຈໍາເປັນຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- cranberries ແຊ່ແຂໍງ - 1 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ - 600 ກຼາມ;
- ນ້ໍາ 400 ມົນ
ການກະກຽມ
Cranberries ລ້າງ, ຈັດຮຽງແລະຖີ້ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຖືກຝັງໄວ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ packed ຫນາແຫນ້ນໃນ jars ສະອາດ, ແຫ້ງ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຫນາແຫນ້ນ. ນ້ໍາຄວນໄດ້ຮັບການຕົ້ມ, ເພີ່ມ້ໍາຕານກັບມັນແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ຫມາກຢານ້ໍາ້ໍາຕານທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຄວນຈະເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນຖ້ວຍ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາຫມອກແລະວາງໄວ້ໃນຖັງເຊື້ອໂລກດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ.
ຈູດຈອກ 10 ຫາ 15 ນາທີຢູ່ 90 ອົງສາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລາກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນຫຼຸດລົງ, ຫໍ່ໄວ້ແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນເຢັນ.