ພວກເຮົາທັງຫມົດແມ່ນຢູ່ໃນການຊອກຫາແບບຄົງທີ່ສໍາລັບສູດທີ່ມີຄວາມຫນ້າພໍໃຈແລະໄວທີ່ຈະຕ້ອງມີຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງພວກເຮົາຢ່າງຫນ້ອຍແລະບໍ່ປອມແປງຖ້ວຍຫຼາຍເກີນໄປ. ຫນຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຫມາກມ່ວງໃນ 15 ນາທີ - ສີຂຽວແລະສີຂຽວ, ເຊິ່ງທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ດ້ວຍຕົນເອງ, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຕານຫອມແລະຜັກຫອມຫຼືໃສ່ດ້ວຍນົມ, ຄີມແລະນົມຂົ້ນ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນ donuts ສຸດ kefir?
ສິ່ງທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ງ່າຍແລະມີລົດຊາດຂົມຂື່ນກວ່າ vanilla mini-donuts ທີ່ບໍ່ມີເຊື້ອລາຢູ່ໃນຖານ. ປະຕິກິລິຍາຂອງອາຊິດ lactic ຈາກ kefir ແລະໂຊດາຈະສະຫນອງຂີ້ຝຸ່ນທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ຫລູຫລາແລະຂີ້ຝຸ່ນ, ທີ່ມີອາການປວດແລະເຂົ້າຈ້າມີຄວາມສຸກແທ້ໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour wheat - 245 g;
- kefir -120 ml
- sugar puda-55 g
- ເບີ - 25 ກໍາ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- vanilla extract-5 ml
- ໂຊດາ - 2/3 tsp.
ການກະກຽມ
ໄດ້ຜ່ານຝຸ່ນຜ່ານເຂົ້າຈີ່, ເຮັດໃຫ້ຫ້ອງຢູ່ໃນຫນ່ວຍພູແລະຂັບໄຂ່ຄູ່ເຂົ້າໄປໃນມັນ. ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມ kefir, ຜົງຕານ, ໂຊດາແລະມັນເບີ, ແຕ່ບໍ່ຮ້ອນ, ມັນເບີ. ໃນຖານະເປັນນ້ໍາຫອມສໍາລັບສູດ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສານສະກັດຈາກ vanilla, vanillin, vanilla, paste ຫຼືເນື້ອໃນຂອງຝັກທໍາມະຊາດ. ຄ່ອຍໆເກັບເມັດຈາກຝາຂອງຫ້ອງ, ປະສົມແປ້ງແປ້ງ, ເຊິ່ງຈະບໍ່ສາມາດຕິດກັບມືຂອງທ່ານ. ແບ່ງປະເພດເປັນສອງປ່ຽງແລະມ້ວນແຕ່ລະເຂົ້າໄປໃນມັດ. ຕັດ plait ຂອງ dough ເປັນຕ່ອນແລະ fry ຈົນກ່ວາ fryed ເລິກ. ຈົ່ງເຮັດລາຍອອກຈາກນີ້ຫຼືລີດດ້ວຍປະສົມນ້ໍາຕານແລະ vanillin ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ສູດທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບ donuts ສຸດ kefir ໃນເຕົາອົບໄດ້
ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກກິນເຂົ້າຫນຽວ, ທ່ານສາມາດປ່ຽນແປງສະພາບການນີ້ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງສູດທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບຫມາກເຜັດຂົ້ວໃນເຕົາອົບ. dough ສໍາລັບພວກເຂົາບໍ່ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບສໍາລັບຜູ້ທີ່ຖືກຕົ້ມ, ແຕ່ຍັງໄດ້ກະກຽມໄວແລະຍັງອ່ອນໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບ donuts:
- flour-125 g
- baking powder - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 35 g;
- ດິນໄຄ - 1/2. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 60 ມລ;
- kefir-95 ml
- vanilla extract - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ມັນເບີ - 135 ກໍາ
ສໍາລັບ glaze:
- ໄຂມັນຄີມ - 120 ມົນ
- ຊັອກໂກແລດ crumb - 1/2 tbsp.
ການກະກຽມ
ໃນຂະນະທີ່ເຕົາອົບອົບອຸ່ນສູງເຖິງ 180 ອົງສາ, ປະສົມແປ້ງດ້ວຍແປ້ງຜັກບົ່ວ, ນໍ້າຕານ, ເກືອແລະໄຄ. ແຍກຕ່າງຫາກ, whisk ໄຂ່ທີ່ມີຜະລິດຕະພັນນົມແລະ vanilla, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໃສ່ແຫຼວຂອງມັນເບີ melted ແຕ່ມີນ້ໍາຮ້ອນເລັກນ້ອຍ. Pour ໃນຜະສົມຜະສານຂອງແຫຼວເພື່ອເຮັດໃຫ້ແຫ້ງສ່ວນຜະລິດຕະພັນແຫ້ງແລ້ງແລະການແຈກຢາຍ dough ສໍາເລັດຮູບແບບພິເສດສໍາລັບການຂ້ຽວຫມາກ. ເອົາການປິ່ນປົວທີ່ດີສໍາລັບ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນ. ກວມເອົາ donuts ໄວເຢັນໃນ kefir ມີ glaze ເຮັດຈາກເລດໂກລໃນສີຄີມຮ້ອນ.
ເຂົ້າຫນົມປັງເຜັດໃສ່ kefir ເວລາ 15 ນາທີ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-415 g
- baking powder - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- kefir-175 ml
- ນ້ໍາຕານ granulated - 115 g;
- ground fennel-pinch
- ເປືອກສອງຫມາກກ້ຽງ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ແດງ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 35 ມລສໍາລັບການຕົ້ມ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມຜະສົມຜະສານຜະລິດຕະພັນແຫ້ງຈາກ flour, fennel ດິນ, zest ແລະຜົງແປ້ງ. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາມັນຜັກ (ແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄຂ່) ລຶກລົງໃນສູນກາງຂອງການປະສົມແຫ້ງແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນມັນ. ຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບ donuts ສຸດ kefir ຈະສົ່ງອອກອ່ອນແລະຢ່າງພຽງພໍຫນຽວ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງທັນທີຫຼັງຈາກການປະປົນ, ການໂອນມັນກັບດ້ານການເຮັດວຽກຂອງຕົ້ມ flour. ໃນເວລາທີ່ dough ໄດ້ກາຍເປັນບໍ່ຕິດສະນັ້ນ, ມ້ວນມັນເຂົ້າໄປໃນ layer ເປັນສອງສາມຊັງຕີແມັດ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນແລະ fry ໃນນ້ໍາອົບອຸ່ນ. ກິນເຂົ້າຫນົມຫວານໃນການກິນເພື່ອກໍາຈັດໄຂມັນທີ່ເກີນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, donuts ສາມາດໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງດ້ວຍປະສົມຂອງ້ໍາຕານທີ່ມີ fennel ດິນແລະໄຄຕົ້ນ.