ໃຫ້ພິຈາລະນາກັບທ່ານສູດທໍາມະຊາດສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານກະລໍ່າປີຂົ້ວ.
Roasted Brussels sprouts
ສ່ວນປະກອບ:
- Brussels sprouts-450 g
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາເວີ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- lemon-2 pcs
ການກະກຽມ
ງອກ Brussel ຖືກ ລ້າງ, ພວກເຮົາຕັດທັງຫມົດໃບ withered ແລະຕັດຫົວໃຫຍ່ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຫມາກນາວລ້າງພາຍໃຕ້ນ້ໍາ, ຖອນເອົາຄວາມກະຕັນຍູແລະບີບນ້ໍາ. ຜັກທຽມຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະກົດໂດຍກົດ. ໃນເຕົາແກງຂະຫນາດໃຫຍ່ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນ olive ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະຈືນໃບຫນ້າທໍາອິດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຫົວຜັກກາດ.
ການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງດີເພື່ອໃຫ້ຜັກໄດ້ຖືກປົກຄຸມຢ່າງດົກຫນາດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກ. ຕໍ່ໄປ, ຈົ່ງຖິ້ມ zest ນາວອັນບໍລິສຸດແລະຜັກທຽມຜັກບົ່ວ. ປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະສືບຕໍ່ຜັກກາດຂົ້ວໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, sprinkle ອາຫານທີ່ມີນ້ໍານາວ, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ພວກເຮົາເອົາຜັກກາດອອກຈາກໄຟແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່.
ຜັກກາດຂົ້ວກັບໄສ້ກອກ
ສ່ວນປະກອບ:
- sausage semi smoked - 500 g;
- ກະລໍ່າປີສີຂາວ - 0,5 ເມັດ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ເລັບຕົ້ມ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 0.5;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຫລອດໄຟຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະຂັດເງົາລະອຽດ. Carrots rub ສຸດ grater, ແລະ sausage ຕັດເປັນຕ່ອນ. ຜັກກາດ shred, ຜັກທຽມແມ່ນຜ່ານການກົດ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນໄວ້ໃນເຕົາຂີ້ຜຶ້ງແລະກິນມັນດ້ວຍແຄລອດຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ sausage, ກະລໍ່າປີແລະປະສົມ. Fry ຈົນກ່ວາທອງ, ເກືອ, pepper, ຖິ້ມຜັກທຽມແລະເຮັດໃຫ້ການນໍາ ຫມາກເລັ່ນ , diluted ໃນນ້ໍາ. ກະລໍ່າປີກຽມພ້ອມ sprinkled ມີສະຫມຸນໄພແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນຕາຕະລາງ.
ຜັກກູດຂົ້ວໃນ batter
ສ່ວນປະກອບ:
- ກາບດອກ - 0,5 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ກະລໍ່າປີໄດ້ຖືກລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະແບ່ງອອກເປັນ inflorescences. ໃນ saucepan ຂະຫນາດໃຫຍ່ງາມນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ເກືອແລະຖິ້ມກະລໍ່າປີ. ຈົ່ງກິນມັນໄວ້ປະມານ 7 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມມັນໄວ້ໃນນ້ໍາມັນແລະເຢັນ. ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, whisk ໄຂ່ແລະເກືອກັບສ້ອມ, ງາມໃນ flour ແລະປົນ. ແຕ່ລະຕ່ອນຂອງຜັກກາດແມ່ນຕົ້ມເຂົ້າຫນົມແລະຂົ້ວເຂົ້າຈີ່ຮ້ອນໃນນ້ໍາມັນທັງສອງດ້ານ. ຮູ້ຫນັງສືຫຼັງຈາກ 10 ນາທີຜັກກາດຂົ້ວທີ່ມີໄຂ່ແມ່ນກຽມພ້ອມ.
ສູດສໍາລັບ pies ມີກະລໍ່າປີຂົ້ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- dough ໄວກຽມພ້ອມ - 1 ກິໂລ;
- ກະລໍ່າປີສີຂາວ - 900 ກຼາມ
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາປອກເປືອກອອກຈາກຫມູແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຄບຂະຫນາດນ້ອຍ. ກະລໍ່າປີແມ່ນ shredded ລະອຽດແລະເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying ທີ່ມີນ້ໍາຜັກອົບອຸ່ນ. ຈູງມັນໃສ່ໄຟຂະຫນາດນ້ອຍໃຫ້ເປັນຂີ້ເທົ່າເຄິ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກບົ່ວ. Stirring, ພວກເຮົາຜ່ານຜັກເພື່ອການກຽມພ້ອມຢ່າງເຕັມທີ່, ເກືອແລະລະດູການກັບ pepper ກັບລົດຊາດ.
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາໄດ້ຫັນໄປຫາການເຮັດ pie -: ພວກເຮົາແຍກອອກເປັນສິ້ນຂະຫນາດນ້ອຍຈາກ dough ໄດ້, roll ມັນອອກດ້ວຍ PIN ມ້ວນ, ເຮັດໃຫ້ຕື່ມຂໍ້ມູນໃນກາງແລະເຂົ້າຮ່ວມແຄມ. ພວກເຮົາກະຈາຍຂີ້ຫມູໃສ່ກະທະໄຟເຜົາຮ້ອນດ້ວຍເຊືອກລົງແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນແຕກອອກຈາກທັງສອງດ້ານ. ເອົານ້ໍາມັນເກີນທີ່ມີຜ້າຫົ່ມເຈ້ຍແລະຮັບປະທານອາຫານໃຫ້ຊາຂວດສົດ.
ກະລໍ່າປີຂົ້ວໃນ multivariate ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີສີຂາວ - 1 ເປີເຊັນ;
- bulb -1 pc
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 0.5 ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ຕັດກະລໍ່າປີທີ່ມີເຟືອງ, mime ດ້ວຍມືທີ່ດີແລະ sprinkle ກັບເກືອ. ໃນໂຖປັດສະວະຂອງ multivarka ງາມ້ໍາມັນ, ກໍານົດຮູບແບບ "ຮ້ອນ" ແລະປິດຝາ. ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກແລະຜັກຜັກທຽມຈົນກ່ວາ golden, podsalivaya ກັບລົດຊາດ. ອາຫານສໍາເລັດແລ້ວລີດດ້ວຍຜັກບົ່ວຂຽວແລະເປັນອາຫານຂ້າງເພື່ອປາ, ຊີ້ນຫຼືຜັກ.