Strudel - pie delicious ແລະ hearty ຈາກ cuisine ເຍຍລະມັນ.
ຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າໃນເຕົາອົບ, ມັນກໍ່ກາຍເປັນນ້ໍາຕານທີ່ມີນ້ໍານົມ, ມີຫຼາຍໆຊັ້ນບາງໆ. ການກະກຽມມັນດ້ວຍຊີ້ນ, ເຫັດ, ປາ, ຜັກກາດ, ຫມາກໂປມຫຼືມັນຕົ້ນ. ໃຫ້ຊອກຫາກັບທ່ານວິທີແຕ່ງກິນ strudel ຢູ່ເຮືອນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ strudel ກັບຊີ້ນແລະມັນຝະລັ່ງ?
ສ່ວນປະກອບ:
- dough flaky -500 g
- ຊີ້ນຫອມ - 600 g
- ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ເຄື່ອງເທດ
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 30 ມລ;
- ສີຂຽວສົດ
- ນົມ - 20 ມລ.
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ຕົ້ມແລະ kneaded ຈົນກ້ຽງ smoothie. ແກັດແມ່ນການປຸງແຕ່ງ, shredded ໃນ cubes ແລະ browned ໃນນ້ໍາຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ roast ໃນຊີ້ນ minced ແລະເພີ່ມເກືອກັບລົດຊາດ. Pastry Puff ຢູ່ໃນຕາຕະລາງໃນຮູບສີ່ຫລ່ຽມບາງໆ. ການແຜ່ຂະຫຍາຍເນື້ອທີ່ທັງຫມົດທີ່ມີມັນເບີອ່ອນແລະແຈກຢາຍມັນຕົ້ນ, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນຂັດ, ເອົາໃສ່ຊີ້ນໃຫ້ເຕັມແລະຕົ້ມດ້ວຍສີຂຽວ. ຫັນເຄື່ອງປະກອບຕາມຄວາມຍາວເຂົ້າໄປໃນມ້ວນທີ່ແຫນ້ນແລະມ້ວນໃສ່ຖາດເຂົ້າ. ເຕົາອົບອົບຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 170 ອົງສາສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງຂີ້ຜຶ້ງ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ເປັດທີ່ບໍ່ແມ່ນຍີດ - 300 g;
- sugar-40 g
- flour-50 g
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ຫມາກໂປມ - 6 ຊິ້ນ;
- Butter - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຖົ່ວເຫຼືອງ - ໄຄ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໂປມຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ແກ່ນຂອງມັນຖືກໂຍກຍ້າຍອອກແລະຖືກຕັດໃນບາງໆຕ່ອນໆ.
ໃນເຕົາແກະ, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນຂຸ້ນ, ຜາກຫມາກ, ລີດຕົ້ມແລະດິນໄຄ. ຫມາກໂປມປະສົມແລະຂີ້ເຜີ້ງປະມານ 15 ນາທີຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາໂອນເຂົ້າໂຖປັດສະວະແລະເຢັນ. dough defrosted rolled ເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆ, sprinkled ກັບ flour ຖ້າຈໍາເປັນ, ແຈກຢາຍມະຫາຊົນຫມາກແລະ rolled ຄ່ອຍໆເຂົ້າໄປໃນມ້ວນທີ່ໃກ້ຊິດ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ strudel ກັບມັນເບີເບີ melted, sprinkle ກັບ້ໍາຕານແລະ bake ສໍາລັບ 40 ນາທີໃນເຕົາອົບ preheated ໄດ້.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ strudel ກັບ cherry ເປັນແນວໃດ?
ສ່ວນປະກອບ:
- dough flaky-500 g
- cherry - 1 item
- breadcrumbs - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ແດງ - 1 ຊິ້ນ;
- vanilla sugar - ກັບລົດຊາດ;
- walnuts-50 g
- ມັນເບີ - 100 ກໍາ
ການກະກຽມ
ຫມາກເລັ່ນ pre-defrost, ເອົາກ້ອນຫີນແລະ thoroughly ລ້າງ. dough ແມ່ນ rolled ເປັນ thinly ທີ່ເປັນໄປໄດ້, smeared ຫນ້າດິນທີ່ມີ butter ມັນ melted, sprinkled ກັບ breadcrumbs ແລະແກ່ນ shredded. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຈກຢາຍຫມາກໄມ້ປ່າເຖື່ອນ, sprinkle ກັບນ້ໍາ vanilla ແລະເຮັດໃຫ້ທໍ່ strudel. ໃສ່ຫົວນົມໃຫຍ່ແລະສົ່ງມັນໄວ້ໃນເວລາ 20 ນາທີໃນເຕົາອົບ preheated.