Cake Curd - ສູດ

ຖ້າທ່ານບໍ່ນັບແຄລໍລີ່ແລະຕ້ອງການເຂົ້າໄປໃນທຸກຢ່າງຫນັກກັບສູດຂອງເຂົ້າຫນົມຫວານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ cake ເນີຍແຂງ cottage ຈະເປັນການແກ້ໄຂທີ່ເຫມາະສົມ. ກົງກັນຂ້າມ, cake ທີ່ມີເນີຍແຂງ cottage ແມ່ນຫນັກຫຼາຍແລະມີຄວາມຊຸ່ມ, ເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານແລະກິ່ນຫອມ, ແລະດັ່ງນັ້ນມັນ calms ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມອຶດຫິວພຽງແຕ່ສິ້ນຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຕ່ສິ່ງຕົ້ນຕໍແມ່ນການຢຸດເຊົາໃນເວລາ.

ເຮັດແນວໃດເພື່ອ bake ເນີຍແຂງ cottage ແລະ cake ນາວ?

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະ bake cake curd, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ curd ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ homogeneous ທີ່ເປັນໄປໄດ້ແລະຄ້າຍຄືມະຫາຊົນຂະຫນາດນ້ອຍ cottage ຫນາແຫນ້ນ. ຖ້າ cheese cottage ໄດ້ຮັບ granular - ເຊັດມັນໂດຍຜ່ານການຫຼົ່ນລົງຫຼື whip ກັບການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ blender ເປັນ. ສໍາລັບເນີຍແຂໍງ, ຕື່ມແຊງເລມອນ (ສ່ວນສີເຫຼືອງເທົ່ານັ້ນ), vanillin ຫຼື vanilla ແລະນົມສົ້ມ. ຜັດຜັດກັບຜົງແປ້ງແລະປົນກັນດີ. ແຍກຕ່າງຫາກ, ຕີ butter ມັນອ່ອນ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະໄຂ່ກັບມັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມົນຕີປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງຈົນກ່ວາລຽບ. ປະສົມກັບມັນເບີກັບ flour ແລະຄີມ curd, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າປະສົມແມ່ນເອກະພາບ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມ dough ໃນແບບຟອມການກະກຽມ.

50 ນາທີຢູ່ 180 C ແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຄ້ກທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມແລະມີນ້ໍາຕານພ້ອມ. ໃຫ້ບໍລິການຕົວທ່ານເອງຫຼືມີຄີມແລະຄີມ.

cake Curd ຕາມ GOST ກັບ raisins

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

ເຊັ່ນດຽວກັບສູດກ່ອນຫນ້ານີ້, ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນການຖູບຊີດເຮືອນແກ້ວຜ່ານເຂົ້າຫນົມຫຼືຂັດໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ປະສົມນ້ໍາຕານໃສ່ນ້ໍາຕານທີ່ມີເນີຍແຂງແລະເພີ່ມນ້ໍາມັນອ່ອນ, ເມື່ອມວນກາຍເປັນສີຂາວແລະມີຄວາມສົມບູນແບບ. ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນໄດ້ຮັບການທຸບຕີກັບໄຂ່ຈົນກ່ວາໄຂ່ຈະເປັນສີຂຽວແລະສີຂາວ, ແລະຕານ້ໍາຕານບໍ່ໄດ້ລະລາຍ. ປົນເນີຍແຂງກະປ໋ອງດ້ວຍໄຂ່, ຕື່ມຜັດແປ້ງດ້ວຍຜົງບີ້ງແລະນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນຊິລິໂຄນເພື່ອຂຸດຂີ້ຝຸ່ນຫນາແລະມີຄວາມຊຸ່ມ. ສູດສູດຄລາສສິກບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າມີຜັກບົ່ວ raisins, ແຕ່ມັນສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໃສ່ໄດ້.

ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ dough ເຂົ້າໃນຮູບແບບການກະກຽມ, ລະດັບຫນ້າດິນແລະ bake ຢູ່ 160 ° C ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຖ້ວຍນ້ໍາເຢັນຄວນລີດດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງ, ຕາມລັດ GOST, ແລະທ່ານສາມາດຮັບປະທານມັນກັບຕາຕະລາງ.

cake currant Delicious - ສູດ

cupcake ນີ້ມີເນີຍແຂງ cottage ປະກອບດ້ວຍຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການກະກຽມເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ແຕ່ຖ້າເປັນທີ່ຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເສີມອາຫານທີ່ມີຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລະຫມາກໄມ້.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາກໍາຈັດຂະຫນົມປັງເຜັດໂດຍຜ່ານຖາດແລະໃນເວລາ 10 ນາທີກັບນ້ໍາຕານ, vanilla ແລະອ່ອນ ມັນເບີ. ຫຼັງຈາກເວລາຜ່ານໄປ, ເລີ່ມຕົ້ນຂັບໄຂ່, ຫນຶ່ງໃນເວລາ, ຈົນກ່ວາພວກເຂົາໄດ້ຖືກສົມທົບຢ່າງສົມບູນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກວມເອົາ flour ແປ້ງແລະ knead ເປັນ dough ຫນາ.

ປອກເປືອກຟອມອົບແລະງາມໃນ dough. ພວກເຮົາ bake cake ສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຢູ່ 160 ° C. ທ່ານສາມາດໃຫ້ບໍລິການທັງສອງຢ່າງເປັນອິດສະຫຼະແລະປະກອບດ້ວຍ glaze ຫຼື jam.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການສ້າງເຄັດລັບເຄັດລັບໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບສູດນີ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງຖີ້ມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂອງອຸປະກອນແລະວາງໂຫມດ "Cupcake". ອີງຕາມເຄື່ອງຫມາຍຂອງອຸປະກອນຂອງທ່ານ, ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດແຕກຕ່າງກັນພາຍໃນສອງຊົ່ວໂມງ, ໂດຍນໍາໃຊ້ເຂົ້າໃນການນວດ, ການພັກຜ່ອນແລະການຕົ້ມ.