ພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້ແລະຮັກ pies ຮູ້ບຸນຄຸນຈາກໄວເດັກຕອນຕົ້ນ. ການຟື້ນຕົວຂອງລົດຊາດປົກກະຕິບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍ, ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າສະບັບຈໍານວນຫລາຍຂອງ pies ທີ່ນໍາສະເຫນີໃນ shelves ບໍ່ໄດ້ຕອບສະຫນອງຄວາມຄາດຫວັງ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ກະກຽມເຄັດລັບເຄັດລັບທີ່ມີຕົ້ນສະບັບ. ເປັນຫຍັງຈຶ່ງມາຈາກ jam? ມັນແມ່ນມີຢູ່ໃນສະພາບອາກາດເຢັນແລະມັນກໍ່ເປັນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ທຸກຄົນດູດຊືມຈາກເດັກນ້ອຍ.
ສູດສໍາລັບ pie ດິນຊາຍທີ່ລະອຽດອ່ອນມີ jam currant
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-355 g
- ນ້ໍາຕານແປ້ງ - 55 ກຼາມ;
- ເບີ - 235 g
- ໄຂ່ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາ - 25 ມົນ
- currant jam -310 ml
ການກະກຽມ
ວິທີທີ່ໄວທີ່ສຸດທີ່ຈະຂຸດຂີ້ຝຸ່ນສັ້ນກໍ່ຄືການສັ່ນມັນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ. ດັ່ງນັ້ນນ້ໍາມັນຈະບໍ່ສູງຂຶ້ນຈາກຄວາມຮ້ອນຂອງມື, ແປ້ງຈະອອກມາຂື້ນແລະຊັ້ນແລະທ່ານຈະສາມາດປະຫຍັດເວລາ. ຖ້າເຄື່ອງປັ່ນບໍ່ມີ, ເອົາຜັກແລະຜົງປະສົມກັບແປ້ງເຂົ້າໄປໃນ crumb ດ້ວຍມີດ, ເພີ່ມໄຂ່ມຸກໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນ crumb ແລະງາມໃນນ້ໍາກ້ອນ. ເກັບຂີ້ຝຸ່ນຮ່ວມກັນແລະອອກໃນເຢັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກເວລາຜ່ານໄປ, ແຍກປະມານຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງການທົດສອບ, ແລະເອົາມ້ວນ 2/3 ທີ່ເຫລືອແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບທີ່ເລືອກ, ຫຼັງຈາກກວມເອົາ parchment ສຸດທ້າຍ. ການແຜ່ຂະຫຍາຍ layer ຂອງ jam ໃນໄລຍະ dough ໄດ້. dough ທີ່ຍັງເຫຼືອ crumble ແລະ sprinkle ດ້ານຂອງ cake ໄດ້. Bake ສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
cake ດິນເຄັມທີ່ມີກໍາມະວິທີ - ສູດ
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ພື້ນທີ່ປຽກແລະດິນຊາຍແຕກຕ່າງກັນໃນໂຄງສ້າງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສູດສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ crumb crispy ຫຼາຍ, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມ້ໍານົມ, ໃຫ້ມັນແຫ້ງແລະ sprinkle ສຸດດ້ານຂອງ cake ໄດ້ທັນທີກ່ອນທີ່ຈະ baking.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບ pie ໄດ້:
- flour-255 g
- ເບີ - 115 ກໍາ
- ນົມ - 45 ມລ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 10 g;
- jam-270 ml
ສໍາລັບ crumbs:
- flour-145 g
- ເບີ - 95 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 65 ກໍາ;
- pinch ຂອງ vanillin.
ການກະກຽມ
ທ່ານຄວນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຖານດິນຊາຍ,
ສໍາລັບ crumbs, repeat ຂັ້ນຕອນດຽວກັນ, ປະສົມ້ໍາຕານກັບ flour ແລະ vanilla, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ chopping ເຂົ້າໄປໃນ crumbs ມີມັນເບີ.
ດ້ວງຂີ້ຝຸ່ນແລະກວມເອົາດ້ວຍ layer ຂອງ jam. ສະກັດຂີ້ຜຶ້ງກັບຫມາກໄຂ່ຫລັງ. ການກະກຽມແຜ່ນດິນຊາຍທີ່ລະອຽດຂີ້ຝຸ່ນທີ່ມີ jam ໃນເຕົາອົບຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 45 ນາທີຢູ່ 175 ອົງສາ.