Cake ເຊື່ອງ - ສູດ

Pies ມີສີຄີມສົ້ມໄດ້ຮັບບໍ່ພຽງແຕ່ອ່ອນໂຍນທີ່ສຸດ, ແຕ່ຍັງ hearty ຫຼາຍ. ນ້ໍານົມຂີ້ເຫຍື້ອໃຫ້ນ້ໍາໄດ້ດີ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງດູດຊິ້ນຕາກແຫ້ງຂອງເຄ້ກ, ເພາະວ່າການສ້າງອາຫານຂອງທ່ານຈະຍັງອ່ອນແລະມີນ້ໍາຫຼາຍຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາດົນ. ຄີມ Sour ໃນ pie ສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມເປັນການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານຈະເຮັດໃຫ້ໄຂມັນເລັກນ້ອຍຫຼາຍ. ທາງເລືອກນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບ pies sand.

pie Blueberry ມີສີຄີມສົ້ມ

ສ່ວນປະກອບ:

• flour - 1 1/4 ຂອງບົດຄວາມ;
• ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ຄີມສົ້ມ - 2 ລາຍການ;
• ໄຂ່ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ມັນເບີ - 1/2 tbsp;
• blueberries - 4 ລາຍການ;
• ຜົງສໍາລັບການຕົ້ມ - 1 1/2 tsp.

ການກະກຽມ

ເຕົາອົບອຸ່ນຂຶ້ນເຖິງ 180 ອົງສາ. ພວກເຮົາ lubricate mold baking ກັບນ້ໍາ. ສໍາລັບການທົດສອບ, ແກ້ວຂອງ flour ຖືກ sieved ມີຜົງແປ້ງແລະເພີ່ມ້ໍາຕານ (ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຈໍານວນທັງຫມົດ). ພວກເຮົາຂູດ pastry ສັ້ນ , ເພີ່ມໍໍາມັນເບີທີ່ອ່ອນນຸ້ມໃຫ້ສ່ວນປະກອບແຫ້ງ. ເພື່ອ crumb ພວກເຮົາຍັງເພີ່ມໄຂ່, ແລະຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ຖ້າ dough turns ຫນຽວ, ງາມ flour ພຽງເລັກນ້ອຍ. ສິ້ນ dough ປະກອບເປັນໂຖປັດສະວະແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 30 ນາທີ.

ການກະກຽມຄີມສົ້ມ, ຄີມສົ້ມຄວນໄດ້ຮັບການປະສົມກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກຂອງ yolks ້ໍາຕານແລະໄຂ່ໄດ້. ພວກເຮົາແບ່ງປັນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ dough ໃນຊັ້ນດຽວ. ຈົ່ງຕົ້ມແປ້ງໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 20-25 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຈກຢາຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບຄີມສົ້ມ. ພວກເຮົາກັບຄືນ cake ກັບ ຄີມສົ້ມ ໃນເຕົາອົບສໍາລັບອີກ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາອອກຈາກອາຫານທີ່ເຢັນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.

ເຂົ້າຈາກເນີຍແຂງແລະຄີມສົ້ມ

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-1 1/2 items
• baking powder - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ຄີມສົ້ມ - 1 ລາຍການ;
• ເນີຍແຂງ cottage - 2 ລາຍການ;
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• vanilla extract - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• margarine-100 g
• ນ້ໍາຕານ - 50 ກໍາ.

ການກະກຽມ

ຈູບມັນເບີດ້ວຍນ້ໍາຕານຂາວ. ຜົງແປ້ງແລະຜົງແປ້ງແມ່ນຖືກຝັງໄວ້ແລະເພີ່ມນ້ໍາມັນ. ພວກເຮົາ knead dough elastic, ແບ່ງມັນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະ stack ຫນຶ່ງຂອງ halves ໃນ mold ໄດ້. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນເຄິ່ງທີ່ສອງໃນຕູ້ເຢັນ.

ໃນປັດຈຸບັນໄປຕື່ມຂໍ້ມູນ. ເນີຍແຂງ Cottage ແມ່ນປະສົມກັບໄຂ່, ເພີ່ມຄີມສົ້ມຕື່ມ, ເປັນ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍກັບລົດຊາດແລະສານສະກັດຈາກ vanilla ສໍາລັບລົດຊາດ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ cake ໃນຮູບແບບແລະການແຈກຢາຍມັນ. ດ້ານເທິງຮູ້ບຸນຄຸນໃນເຄິ່ງທີສອງຂອງ dough ຈາກ freezer ໄດ້. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມເຄັກໂກເລດເຄືອບແກະສະຫຼັກໃສ່ໃນເຕົາອົບປະມານ 180 ອົງສາສໍາລັບ 25-30 ນາທີ.

ການກະກຽມ cake ສີຄີມສົ້ມໃນ multivarquet ການນໍາໃຊ້ສູດນີ້, ເຮັດໃຫ້ dough ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃນ mold ໄດ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍານົດໃນ "Baking" ຮູບແບບແລະເວລາທີ່ 1 ຊົ່ວໂມງ.

ຜັກ Apple ມີຄີມສົ້ມ

ສ່ວນປະກອບ:

• Shortbread-1 pack
• ຫມາກໂປມ - 2-3 ຊິ້ນ;
• flour - 2 tbsp. ບ່ວງ + 1/3 ຂອງບົດຄວາມ;
• sugar-3/4
• ຄີມສົ້ມ - 1 ລາຍການ;
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• vanilla extract - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• nutmeg-pinch
• ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 1/3;
• ຖົ່ວ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• pecans-1/2 st
• ມັນເບີ - 1/4 tbsp.

ການກະກຽມ

ກະກຽມອາຫານຫວານສັ້ນໆໃສ່ຫນຶ່ງໃນສູດທີ່ນໍາສະເຫນີກ່ອນຫນ້ານີ້. ລາກອອກພື້ນຖານທີ່ຖືກກະກຽມແລະວາງໄວ້ໃນຮູບຮ່າງ. Bake dough ສໍາລັບ 15 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.

ສໍາລັບການປະສົມ 2 ບ່ວງແປ້ງທີ່ປະສົມກັບ້ໍາຕານແລະ pinch ຂອງເກືອໄດ້. ແຍກຕ່າງຫາກໃຫ້ໄຂ່ດ້ວຍໄຂມັນສົ້ມແລະສານສະກັດຈາກ vanilla, ເພີ່ມ pinch ຂອງ nutmeg ໄດ້. ເພີ່ມສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງແລະຊິ້ນຂອງຫມາກໂປມ. ສໍາລັບ topping, ແຍກປະເພດ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ມີໄຄ, flour ແລະແກ່ນຂອງດິນ. ຕື່ມໃສ່ມັນເບີຈົນກ່ວາ crumb ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ.

ບົນພື້ນຖານຂອງ dough ສັ້ນກະຈາຍສີຄີມສົ້ມທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກໂປມ. ພວກເຮົາ bake cake ສີຄີມກັບຫມາກໂປມສໍາລັບ 30 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມອຸນຫະພູມເຖິງ 200 ອົງສາແລະ sprinkle ອາຫານທີ່ມີ topping ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາອອກຈາກ cake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 10 ນາທີອີກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໃຫ້ບໍລິການກັບຕາຕະລາງ.