ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຮົາກໍ່ບໍ່ຄ່ອຍຮູ້ສຶກວ່າຕົນເອງຮຽນຮູ້ຫຍັງກ່ຽວກັບຫມາກຊະນິດທີ່ເປັນວິຕາມິນຊີຫຼາຍທີ່ສຸດ. ຂໍໃຫ້ພະຍາຍາມເຂົ້າໃຈຄໍາຖາມນີ້.
ໃຜເປັນຜູ້ນໍາວິຕາມິນ?
ພວກເຮົາເຄີຍເຊື່ອວ່າສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ ວິຕາມິນຊີແມ່ນ ມີຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ຫມາກນາວ, ໂດຍສະເພາະຢູ່ໃນຫມາກພ້າວ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ພວກເຂົາມີອາຊິດ ascorbic ທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຄັ້ງທໍາອິດໃນບັນຊີຂອງເຈົ້າຂອງຈໍານວນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງມັນ. ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຫມາກໄມ້ທີ່ມີເນື້ອໃນວິຕາມິນ C ມີຫຼາຍຫນ້ອຍກວ່າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ແລະສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ ascorbic ທັງຫມົດທີ່ພວກເຮົາພົບເຫັນບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ທີ່ແປກປະຫລາດ, ແຕ່ວ່າໃນຫມາປະຊຸມສະໄຫມທີ່ສຸດ - ເພີ່ມຂຶ້ນ, ບ່ອນທີ່ມີເນື້ອໃນວິຕາມິນ, ໃນການປຽບທຽບກັບນາວຫນຶ່ງ, ເກີນ 40 ເທື່ອ! ຄວາມຈິງ, ຫມາໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນບໍ່ແມ່ນຫມາກ, ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ຫຼຸດລົງການເຊື່ອຂອງຕົນ.
ສໍາລັບຫມາກໄມ້ຂອງພວກເຂົາເອງ, ໃນບັນດາພວກມັນ, ຫມາກນາວແລະຫມາກນາວອື່ນໆກໍ່ແມ່ນນໍາ. ໃນຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາມີຫມາກໄມ້ອື່ນໆທີ່ມີວິຕາມິນ C ໃນປະລິມານທີ່ສໍາຄັນ, ແຕ່ພວກມັນມັກຈະປູກຢູ່ໃນບັນດາປະເທດທີ່ມີອາກາດຮ້ອນແລະພວກມັນໄດ້ໄປຫາພວກເຮົາ, ໂດຍການເດີນທາງຍາວ. ລະຫວ່າງພວກມັນ: ຫມາກກ້ວຍ, ໄກ່ປ່າ, ຫມາກມ່ວງ, kiwi ແລະອື່ນໆ.
ແລະປະເພດຫມາກໄມ້ທີ່ເຕີບໂຕໃນຂົງເຂດຂອງພວກເຮົາ, ມີວິຕາມິນ C - ເປັນຄໍາຖາມທໍາມະຊາດ. ພວກເຮົາສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຫມາກໂປມຫຼາຍກວ່າ, ແຕ່ພວກມັນມີລາຄາແພງແລະດູດຊືມແສງຕາເວັນຂອງສະຖານທີ່ຂອງພວກມັນ, ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຂົາບໍ່ມີປະໂຫຍດຫນ້ອຍກ່ວາຫມາກໄມ້ທີ່ແປກປະຫຼາດ. ມີຫຼາຍວິຕາມິນ C ໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ: currant ສີດໍາ , ທະເລ buckthorn, ຂີ້ເທົ່າພູເຂົາ, strawberry.
ເປັນຫຍັງພວກເຮົາຈຶ່ງຕ້ອງການວິຕາມິນ C?
ແຕ່ວິຕາມິນນີ້ມີຄວາມສໍາຄັນສໍາລັບພວກເຮົາບໍ? ຊີວິດໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜູ້ຊາຍບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການໃຫ້ເຂົາ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດບໍ່ສາມາດຜະລິດອາຊິດບີຄາບິກເປັນອິດສະຫຼະແລະມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ສຸດ:
- ວິຕາມິນ C ປ້ອງກັນ avitaminosis, ເພີ່ມການຕໍ່ຕ້ານຂອງຮ່າງກາຍຕໍ່ການຕິດເຊື້ອ, ໄວຣັດ;
- ມັນມີຜົນກະທົບທາງບວກກ່ຽວກັບກິດຈະກໍາຂອງລະບົບປະສາດ;
- ການບໍລິໂພກຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ມີວິຕາມິນ C, ສົ່ງເສີມການສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງເສັ້ນເລືອດ. ພວກເຂົາກາຍເປັນທົນທານແລະຍືດຫຍຸ່ນ;
- ວິຕາມິນເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ມີອໍານາດ.