ແກງ Stewed ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານ favorite ຂອງປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍໃນບັນດາປະເທດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ນອກເຫນືອໄປຈາກລົດຊາດທີ່ດີເລີດ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ມີຈໍານວນຫຼາຍຂອງຄຸນສົມບັດໃນທາງບວກສໍາລັບຮ່າງກາຍ.
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜັກກາດແປ້ງ
ມີເນື້ອຫາທີ່ມີທາດແຄນຕ່ໍາ, ຜັກກາດແປ້ງມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ. ຫນ້າທໍາອິດ, ໃນອົງປະກອບຂອງມັນມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ ວິຕາມິນ C , ເນື່ອງຈາກວ່າມັນ perfectly strengthens ພູມຕ້ານທານແລະຊ່ວຍໃຫ້ການຕໍ່ສູ້ກັບການຕິດເຊື້ອຕ່າງໆ. ປະການທີສອງ, ກະລໍ່າປີໃນລັກສະນະ stewed ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານຢ່າງວ່ອງໄວແລະລະມັດລະວັງເອົາ toxins ແລະ toxins ຈາກຮ່າງກາຍ, ອະນາໄມມັນ, ແລະປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງລໍາໄສ້.
ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງຜັກກາດຫວານ
ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມເປັນຫ່ວງກ່ຽວກັບອາຫານຂອງມັນ, ໃນເວລາທີ່ຈະສູນເສຍ, ເນື້ອໃນຂອງພະລັງງານຂອງມັນເພີ່ມຂຶ້ນເທົ່າທຽມກັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ມູນຄ່າພະລັງງານຂອງຜະລິດຕະພັນສົດ 100 ກຼາມແມ່ນພຽງແຕ່ 29 kcal, ໃນຂະນະທີ່ຜັກກາດທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາມັນມີທາດແຄບຊູນ 56 kcal. ຖ້າພວກເຮົາເວົ້າກ່ຽວກັບ sauerkraut, ເນື້ອຫາພະລັງງານຂອງມັນແມ່ນຫນ້ອຍກວ່າ - 48 kcal ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນຄວນຈະເປັນການບອກວ່າບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນທີ່ຂູດເຂົ້າໄປໃນແບບຄລາສສິກ. ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອໃຫ້ອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍ, ກະລໍ່າປີມັກຈະ stewed ກັບຊີ້ນ, ເນື້ອໃນ caloric ສາມາດຈາກ 171 ກັບ 449 kcal, ອີງຕາມປະເພດຂອງຊີ້ນ. ອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນນົມໄກ່. ທ່ານສາມາດລຶບຜັກກາດທີ່ມີເຫັດ. ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນ 47 kcal ຕໍ່ 100 g. ບໍ່ໄກຈາກລາຄາ caloric ໄດ້ກະລໍ່າປີງົວທີ່ມີຫມາກຖົ່ວ - 47 kcal. ຫນຶ່ງໃນຄາບອາຫານທີ່ສູງທີ່ສຸດແມ່ນຜັກກາດແປ້ງທີ່ມີມັນຕົ້ນ. ຄວາມຮ້ອນຂອງມັນແມ່ນ 140 kcal. ແນ່ນອນ, ຕົວເລກນີ້ແມ່ນຫນ້ອຍກ່ວາເມື່ອເພີ່ມຊີ້ນ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແລະທາດໂປຼຕີນທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນຜັກກາດທີ່ມີມັນຕົ້ນຫນ້ອຍ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ stew ອາຫານ
ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະສາມາດກະກຽມກະລໍ່າປີ stewed ມັນເປັນມູນຄ່າບອກວ່າທີ່ສຸດເຂົ້າໃຈຂະບວນການຂອງ carcass ແມ່ນບໍ່ເປັນຄວາມຈິງ. ການສະກັດກັ້ນການຕິດເຊື້ອທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ຖ້ວຍທີ່ມີຝາຫນາ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນເຕົາອົບແລະການຕື່ມນ້ໍາຕື່ມຕໍ່ຜັກຂົ້ວແລ້ວ. ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຕ້ອງການພຽງແຕ່ 1 ບ່ວງນ້ໍາຜັກສໍາລັບຜັກບົ່ວ frying. ກະລໍ່າປີໃນເວລານີ້ shred ລະອຽດແລະ scalded ກັບນ້ໍາຕົ້ມ, ກ່ອນເກືອມັນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ colander ສໍາລັບການຫຼໍ່ຜັກກາດທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປ່ຽນຜັກບົ່ວແລະຜັກກາດເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ມີຝາຫນາແລະ stew ກັບການເພີ່ມນ້ໍາໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນອ່ອນ. ຢ່າລືມຕື່ມນ້ໍາຕາມຄວາມຕ້ອງການເພື່ອຫຼີກລ້ຽງການເຜົາໄຫມ້. ມີການກະກຽມດັ່ງກ່າວ, ເນື້ອໃນ caloric ຂອງກະລໍ່າປີ stewed ຈະມີພຽງແຕ່ 56 kcal ຕໍ່ 100 g.
ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ການກະລໍ່າປີ stewed
ມີອາຫານປະສິດທິຜົນເຈັດມື້, ອີງໃສ່ການໃຊ້ ກະລໍ່າປີທີ່ງົດງາມ . ແຜນການພະລັງງານແມ່ນມີດັ່ງນີ້:
- ອາຫານເຊົ້າ : 250 ກຼາມກາເຟ້ໍານົມ, ຈອກຊາ (ທ່ານສາມາດເພີ່ມນໍ້າເຜິ້ງ).
- ອາຫານເຊົ້າທີສອງ : 1 ຫມາກຫຼື 0,25 ລິດຂອງນົມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ.
- ອາຫານທ່ຽງ : 250 ກຼາມກະລໍ່າປີຂົ້ວແລະຕົ້ມຫມາກໄມ້ແຫ້ງຫຼືຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
- ອາຫານຫວ່າງ : 300 ກິໂລແຄລິຟໍເນກາໄບຄາຣ໌ຕ້າຫຼື ryazhenka.
- ຄ່ໍາ : 250 ກຼາມກະລໍ່າປີຂົ້ວ, ປາຕົ້ມ, ໄກ່ຫຼືເນື້ອງົວ (150 g), ຊາຂຽວທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານ.
ການຕິດຕາມອາຫານນີ້ສາມາດສູນເສຍນ້ໍາຫນັກເກີນ 2 ເຖິງ 3 ປອນຂອງນ້ໍາຫນັກເກີນໂດຍບໍ່ຈໍາກັດຫຼາຍແລະໄວ.
Contraindications
ຢ່າລືມວ່າຜະລິດຕະພັນໃດຫນຶ່ງມີທາງດ້ານລົບ. ດັ່ງນັ້ນ, ກະລໍ່າປີ stewed ບໍ່ສາມາດກິນໄດ້ໂດຍປະຊາຊົນທີ່ທຸກທໍລະມານຈາກພະຍາດຊໍາເຮື້ອແລະອາການກະທົບກະເພາະຂອງກະເພາະອາຫານ, ລໍາໄສ້, ພະຍາດເບົາຫວານແລະການເຮັດວຽກຂອງໄຕເສຍ. ການຖືພາກໍ່ແມ່ນການປະຕິເສດຕໍ່ການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້. ສໍາລັບຄວາມຫມັ້ນໃຈຫຼາຍຂຶ້ນ, ທ່ານສາມາດຈັດການອາຫານຂອງທ່ານກັບທ່ານຫມໍເບິ່ງທ່ານ.