ຄົນຂີ້ເຫຍື້ອປະຊາຊົນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຂະຫຍາຍຕົວເປັນເວລາດົນນານ. ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ທັງສໍາລັບອາຫານແລະສໍາລັບຈຸດປະສົງດ້ານການຢາ. ໄກ່ອີກປະການຫນຶ່ງເອີ້ນວ່າຫມາກມອນຫຼືຕຸລະກີ. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ chickpeas ແມ່ນມັກຈະຖືກປຽບທຽບກັບ lentils legume ອີກ.
ສີຂາວ, ໄຂມັນແລະທາດແປ້ງ
ໃນ 100 ກຼາມຂອງຜັກບົ່ວຫຍ້າທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງປະກອບມີທາດໂປຼຕີນ 20,1 g, ໄຂມັນ 43 g ແລະທາດແປ້ງ 46,4 g. ເນື້ອຫາພະລັງງານຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນ 309 kcal. ແຕ່ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກບໍ?
ຜົນປະໂຫຍດຂອງ chickpeas ສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາ
ຜັກກາດຫມາກຖົ່ວແມ່ນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ມີປະລິມານໄຂມັນຫນ້ອຍ. ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນສູງຂອງເສັ້ນໄຍອາຫານແລະທາດໂປຼຕີນ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກສະບາຍ. ນັກວິທະຍາສາດອາເມລິກາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການນໍາໃຊ້ຫມາກຖົ່ວຢ່າງຫນ້ອຍສອງຄັ້ງຕໍ່ມື້ເຮັດໃຫ້ການຫຼຸດລົງຂອງຊັງຕີແມັດໃນແອວ, ເຖິງແມ່ນວ່າມີອາຫານປົກກະຕິ.
ຖ້າຫາກວ່າຣາວກັບແກະຖືກພິຈາລະນາ - ເປັນພື້ນຖານຂອງໂພຊະນາການອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າຄວນທົດແທນຊີ້ນແລະອາຫານອື່ນໆທີ່ມີໄຂມັນອີ່ມຕົວ. ເນື່ອງຈາກວ່າເນື້ອໃນຂອງພະລັງງານສູງ, ສ່ວນຂະຫນາດແມ່ນສໍາຄັນ.
ປະໂຫຍດຂອງ Chickpeas
ຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກເຫັບແມ່ນຍ້ອນວ່າມັນມີທາດອາຫານແລະວິຕາມິນຫລາຍ. ໃນປະເພດຂອງເສັ້ນໄຍພືດຜັກນີ້ວິຕາມິນ P, E, A, C ແລະຫຼາຍໆວິຕາມິນ B ແມ່ນມີ. ໃນບັນດາວັດທະນະທໍາອື່ນໆໃນຣາວກັບແກະ, ເນື້ອໃນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງ methionine ແມ່ນອາຊິນ amino ສໍາລັບການສັງເຄາະ choline, cysteine ແລະ adrenaline. ອາຊິດອາມິໂນນີ້ປ້ອງກັນຄວາມອ້ວນຂອງຕັບ, ປັບປຸງປະສິດທິພາບຂອງມັນ, ປັບລະດັບຂອງ cholesterol ແລະເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ antidepressant.
Chickpeas ຖົ່ວເຫຼືອງມີປະມານ 80 ທາດອາຫານ. Selenium, ເຊິ່ງມີຢູ່ໃນຖົ່ວເຫຼືອງນີ້ - ຍືດເຍື້ອນ, ປັບປຸງກິດຈະກໍາຂອງສະຫມອງແລະປ້ອງກັນການເກີດມະເຮັງ. ຄຽງຄູ່ກັບ selenium, chickpea ປະກອບດ້ວຍ phosphorus, calcium, potassium, magnesium, manganese, iron, boron ແລະ silicon.
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະການປະຕິເສດຂອງ chickpeas
ການບໍລິໂພກປົກກະຕິຂອງຣາວກັບແກະສາມາດເສີມສ້າງລະບົບ cardiovascular, ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານແລະປົກກະຕິລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ຣາວກັບແກະສາມາດປິ່ນປົວຫຼືປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງພະຍາດຕ່າງໆຂອງຜິວຫນັງ. ມັນມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ວິໄສທັດ, ຄວາມສາມາດແລະການກະທໍາທີ່ເປັນເຄື່ອງມືປ້ອງກັນເພື່ອປ້ອງກັນໂຣກ glaucoma ແລະໂລກກະດູກຕາ.
ໃນຣາວກັບແກະ, ທັງເສັ້ນໄຍອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະ insoluble ແມ່ນມີຢູ່. ເສັ້ນໄຍລະລາຍອອກເມັດເລືອດ, cholesterol ແລະສານພິດຈາກລໍາໄສ້, ເຊິ່ງປະກອບເປັນມະຫາຊົນທີ່ຄ້າຍຄືເຈນໃນທໍ່ຍ່ອຍອາຫານ. ເສັ້ນໄຍບໍ່ສາມາດແຜ່ລາມໄດ້ເຮັດໃຫ້ການປະຕິບັດຕາມປົກກະຕິຂອງລະບົບທາງຍ່າງອາຫານ, ສະຫນອງການດູແລຂອງລໍາໄສ້ໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ, ຖອນອອກຈາກຮ່າງກາຍທັງຫມົດ.
ທາດເຫຼັກທີ່ມີຢູ່ໃນຖົ່ວເຫຼືອງນີ້ແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະແມ່ນສໍາລັບແມ່ຍິງ. ໃນເວລາທີ່ປະຈໍາເດືອນ, ການຖືພາແລະການລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່, ບໍລິໂພກເປັນເກືອທາດເຫຼັກຫຼາຍ. ໄກ່ຖົ່ວກະຕຸ້ນການຜະລິດ hemoglobin ແລະປິ່ນປົວພະຍາດເລືອດຈາງ.
ແມງຈັນສົ່ງເສີມການເພີ່ມພະລັງງານ, ເສີມສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະປົກກະຕິການເຮັດວຽກຂອງລະບົບປະສາດ.
For Vegetarians
ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈວ່າຈາກຜັກບົ່ວສາມາດບໍ່ພຽງແຕ່ດີເທົ່ານັ້ນແຕ່ກໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ຣາວກັບແກະຕຸລະກີສາມາດເຮັດໃຫ້ບຸກຄົນທີ່ບໍ່ປາດຖະຫນາ. ນັບຕັ້ງແຕ່, ເຊັ່ນຫມາກຖົ່ວທັງຫມົດ, ຫມາກຖົ່ວນີ້ມີຄຸນສົມບັດຂອງການເສີມຂະຫຍາຍ gassing ໃນລໍາໄສ້, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະກິນມັນກັບ dill ຫຼື fennel, ທີ່ມີຄຸນສົມບັດ carminative.