ພືດຈາກພືດຜັກທຽມແມ່ນເຄື່ອງດື່ມວິຕາມິນທໍາມະຊາດທີ່ສວຍງາມທີ່ທ່ານສາມາດກິນໄດ້ໃນຊ່ວງລະດູການຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫຼືໃນລະດູຫນາວຖ້າທ່ານກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ. ດື່ມສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມພຽງແຕ່ຈາກຫມາກມີເນື້ອຫນຶ່ງຫຼືນໍາໃຊ້ປະສົມກັບການເພີ່ມຫມາກໄມ້.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ compote ຈາກ currant?
ເຂົ້າຫນົມຫວານຂອງສົດ currant ໃບມີກິ່ນຫອມຫຼາຍແລະອີ່ມຕົວ. ຫມາກເລັ່ນນີ້ມີຊື່ສຽງສໍາລັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນມີວິຕາມິນ C ຫຼາຍກວ່າຫມາກໄມ້ຫມາກນາວ. ເມື່ອຄວາມຮ້ອນໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວ, ວິຕາມິນຖືກທໍາລາຍ. ແຕ່ວ່າຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານສັ້ນໃນ compote ມີສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນປອດໄພທີ່ຈະປະກອບມີເຄື່ອງດື່ມໃນອາຫານຂອງທ່ານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- black currant-800 g
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 200 g;
- ນ້ໍາດື່ມ - 3 ລິດ;
- ຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
- ນ້ໍາແມ່ນຕົ້ມ, sprinkled ກັບນ້ໍາ granulated ແລະປະສົມ.
- ເພີ່ມຫມາກໄມ້, ຜັກແລະຕົ້ມໃຫ້ປະມານ 3-4 ນາທີ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໄຟໄດ້ຖືກປິດ, ແຊ່ໄດ້ກວມເອົາ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ compote ຈາກ currant, ແລະ 3-4 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາພວກເຂົາເຈົ້າເລີ່ມຕົ້ນລົດຊາດ.
compote currant - ສູດສໍາລັບລະດູຫນາວ
ຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດຈາກ currant ສີດໍາສໍາລັບລະດູຫນາວ, ສູດທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້, ໄດ້ຖືກກະກຽມຫຼາຍຢ່າງໄວວາ. ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບການອະນຸລັກເປັນຄັ້ງທໍາອິດຈະຮັບມືກັບວຽກງານໄດ້ງ່າຍ. ການເພີ່ມເຕີມຂອງສູດນີ້ແມ່ນວ່າທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ sterilize jars ກັບ compote. ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາກໍາລັງຖືກກໍາຈັດ, ພວກເຂົາຖືກຫຸ້ມຫໍ່, ຂະບວນການຂອງຕົນເອງກະຕຸ້ນເກີດຂຶ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- currant black - 600 g
- ນ້ໍາຕານທາຍ - 300 ກຼາມ;
- ນໍ້າດື່ມ - 2.7 ລິດ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ currant ສະອາດຖືກ poured ເຂົ້າໄປໃນປ່ອງແລະ poured ດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ.
- ຫຼັງຈາກ 30-40 ນາທີ, ນ້ໍາແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນ saucepan ເປັນ, ້ໍາຕານແມ່ນເພີ່ມ, ປະສົມແລະນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມເປັນ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດລາຍ້ໍາຕານ, ໃຫ້ຖອກນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງ, ທັນທີທັນໃດມັນກໍ່ລຸກຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນກາຍເປັນປົກກະຕິ, ກວມເອົາມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນລົ່ນໄວ.
Compote of currant with orange
Compote ຂອງ currant ສີແດງທີ່ມີສີສົ້ມ - ເປັນ billet ຜິດປົກກະຕິແລະ appetizing ຫຼາຍ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ງອກທີ່ສະອາດ, ເປືອກອອກ. ແລະຈາກສີສົ້ມທໍາອິດທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາກະດູກອອກ. ຂອງຈໍານວນທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງອົງປະກອບ, ທ່ານສາມາດກະກຽມ 3 ລິດຂອງ compote, ແຕ່ວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະເຂັ້ມແຂງຫຼາຍ, ແລະກ່ອນການນໍາໃຊ້ມັນແມ່ນ diluted ກັບນ້ໍາ, ແລະທ່ານທັນທີສາມາດແຈກຢາຍສ່ວນປະກອບສໍາໃນ 2 ທະນາຄານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- currant ສີແດງ - 600 g
- ສີສົ້ມຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1/2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຕານ - 350 ກໍາ;
- ນ້ໍາ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຖືກກະກຽມແລະສີສົ້ມ, ຕັດເປັນ semicircles, ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນຖ້ວຍ.
- ງາມສໍາລັບອົງປະກອບທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຢືນຢູ່ປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ຕໍ່ໄປ, ທະນາຄານກວມເອົາກັບ lids ທີ່ມີຮູ, ໃຫ້ແຫຼວຜ່ານພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນແຊ່ແລະຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- ຕື່ມ້ໍາຕານ, stir ຈົນກ່ວາລະລາຍ, ທັນທີທັນທີງາມ້ໍາຢອດຄືນເຂົ້າໄປໃນ jars ແລະຫລວງ.
- ເອົາ jars ທີ່ມີ compote ດ້ານຊ້າຍ, ກວມເອົາແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ.
Compote ຂອງ currant ແລະ gooseberry ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ເມັດພືດທີ່ເຮັດດ້ວຍຜັກທຽມແລະ currant ສີແດງເຮັດໃຫ້ມີສີຊົມພູອ່ອນໆ. ປະລິມານນ້ໍາຕານ granulated ສາມາດປັບຕົວໄດ້ໂດຍການຕັດສິນໃຈຂອງທ່ານເອງໂດຍອີງໃສ່ເຄື່ອງດື່ມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ທະນາຄານທີ່ມີ compote, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຊັດເຊື້ອ, ແຕ່ວ່າທ່ານຕ້ອງໄດ້ຫໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາຫຼັງຈາກທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- gooseberries-700 g
- currant red-300 g
- ນ້ໍາຕານທາຍ - 300 ກຼາມ;
- ນໍ້າດື່ມ - 5 ລິດ.
ການກະກຽມ
- ທະນາຄານລ້າງ, sterilize ແລະໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງ gooseberries ແລະ currants ສີແດງ.
- ຈົ່ງເຮັດສໍາເລັດທັງຫມົດນີ້ດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມສົດແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາ 20 ນາທີ.
- ເມື່ອຈອກມີພຽງເລັກນ້ອຍເຢັນ, ຈົມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນນໍ້າ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະປະສົມ.
- ເມື່ອຕົ້ມນ້ໍາຢອດ, ຈອກມັນເຂົ້າໄປໃນຈອກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກງອກ.
Compote ຂອງ raspberry ແລະ currant
ການປູກຫມາກໂມທີ່ເຮັດຈາກຫມາກເຟືອງແລະຫມາກໄມ້ສໍາລັບລະດູຫນາວເປັນລູກລະເບີດວິຕາມິນທີ່ແທ້ຈິງ, ໃນລະດູຫນາວມັນເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ເຄື່ອງດື່ມອອກມາບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແຕ່ຍັງມີກິ່ນຫອມຫຼາຍແລະມີຄວາມສຸກທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ. ຈໍານວນຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະນໍ້າຕານສາມາດປັບຕາມຄວາມຕ້ອງການລົດຊາດສ່ວນບຸກຄົນຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ສ່ວນປະກອບ:
- currant black-200 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 200 g;
- ສຸກ raspberry-200 ກໍາ
- ນ້ໍາ - 2.5 ລິດ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຖືກກະກຽມຂອງ currants ສີດໍາແລະ raspberries ແມ່ນວາງອອກໃນຖ້ວຍ.
- ຈາກນ້ໍາແລະນໍ້າຕານ, ຢານ້ໍາແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນລົງໃສ່ພວກມັນ.
- ຈອກຈອກ 3 ລິດໃນນ້ໍາອາບນ້ໍາສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະທັນທີທີ່ມ້ວນ.
Compote ຂອງ cherry ແລະ currant
ເມັດພືດທີ່ເຮັດດ້ວຍ currants ແລະ cherries ສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນຫນຶ່ງໃນຊ່ອງຫວ່າງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ສາມາດຮັກສາໄດ້. ໃນເວລາລຶະເບິ່ງຫນາວເຢັນ, ມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍໄດ້ດີ, ເພາະວ່າໃນພືດທີ່ມີປະສົມປະສານມີວິຕາມິນແລະສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າໃນນໍ້າທີ່ຊື້ໄດ້ດີທີ່ສຸດ. ຫມາກກ້ຽງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ຮ່ວມກັນກັບກະດູກ, ແລະທ່ານສາມາດເອົາມາລ່ວງຫນ້າ.
ສ່ວນປະກອບ:
- currant - 1 ແກ້ວ;
- ນ້ໍາ - 3.5 ລິດ;
- cherry-100 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 150 g.
ການກະກຽມ
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງ currant ແລະ cherries ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນ saucepan ເປັນ.
- ງາມໃນນ້ໍາ.
- ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າມັນຈະລະລາຍ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການບີບຕົວຂອງ currant ແລະ cherry ແມ່ນ poured ໃນໄລຍະຖ້ວຍ, ພວກເຂົາແມ່ນ sealed, ແລະຫຼັງຈາກ cooling ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເອົາໄປສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.
Compote ຂອງຫມາກໂປມແລະ currants
Compote ຂອງ currants ແລະຫມາກໂປມສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ຈະແຕ່ງກິນງ່າຍດາຍ incredibly. ຫມາກໂປມສໍາລັບການນີ້ແມ່ນດີກວ່າການນໍາໃຊ້ສົ້ມ, ຫວານ. ຖ້າຕ້ອງການ, ໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໄມ້ໄຄດິນບາງສ່ວນສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນເຄື່ອງດື່ມ, ຫຼືໄມ້ໄຄຈະຖືກເພີ່ມໃສ່ນໍ້າ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກ່ອນທີ່ຈະດື່ມນໍ້າດື່ມໃຫ້ຖົງ, ຖອດມັນອອກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມ - 3 ຊິ້ນ;
- currant black-150 g
- sugar-150 g
- ນ້ໍາ - 2 ລິດ.
ການກະກຽມ
- ນ້ໍາແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນ saucepan ແລະວາງໃສ່ stove ໄດ້.
- ຕັດຫມາກໂປມເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະເອົາໃສ່ໃນຖົງແຊ່.
- ຕື່ມ currant, ປະສົມແລະປ່ອຍໃຫ້ຈົນກ່ວາຕົ້ມ.
- ສະກັດ້ໍາຕານ, stir, ຕົ້ມ 5 ນາທີ, ງາມ compote ຂອງຫມາກໂປມ ແລະ currants ໃນທະນາຄານແລະທັນທີທັນໃດ roll ມັນ.
Compote of currant with mint
ເມັດທີ່ມີສີແດງ ແລະ ຫມາກມ່ວງ ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ສົດຊື່ນ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນລະດູການແລະ savoured ລົດຊາດອ່ອນຂອງມັນ, ຫຼືທ່ານສາມາດປິດ cans ຫຼາຍສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ, ດັ່ງນັ້ນໃນລະດູຫນາວທ່ານສາມາດມີຄວາມສຸກຄຸນນະພາບທີ່ດີເລີດຂອງການປິ່ນປົວ summer ຮ້ອນ. ດື່ມສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດ, ແລະທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ cake ຍັງ, ເຊິ່ງມັກຈະຖິ້ມອອກໄປໃນເວລາທີ່ການກະກຽມການກວນຕ່າງໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- cake redcurrant - 4 ຈອກ;
- mint-a bunch
- ນ້ໍາ - 2 ລິດ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1 ແກ້ວ.
ການກະກຽມ
- ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ຢານ້ໍາແມ່ນປຸງແຕ່ງຈາກນໍ້າຕານແລະນ້ໍາ.
- ໃນເວລານີ້, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະ peppermint ແມ່ນແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນຖັງທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນແລະຖືກຂຸດລົງເປັນຢານ້ໍາ.
- ທັນທີທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກປິດສະຫນາ, ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຫນົມອົມຈາກ cake redcurrant ໄດ້, ມັນໄດ້ຖືກຫຸ້ມໃຫ້ດີ.
ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າແລະ currant compote
Compote ເຮັດຈາກ Irgi ແລະ blackcurrant, ການກະກຽມອີງຕາມສູດນີ້, ແມ່ນສຸມຫຼາຍ. ເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວຈະຖືກກະກຽມເມື່ອມີຄວາມຈໍາເປັນໃນການເກັບຮັກສາບັນຈຸຂີ້ເຫຍື້ອແລະຖ້າບໍ່ມີພື້ນທີ່ເກັບຮັກສາພຽງພໍສໍາລັບຊ່ອງຫວ່າງ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ທ່ານເປີດ jar ໄດ້, ເຄື່ອງດື່ມແມ່ນພຽງແຕ່ diluted ກັບນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ດີ, ຖ້າບໍ່ມີເປົ້າຫມາຍທີ່ຈະຊ່ວຍປະຢັດພື້ນທີ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈໍານວນຫມາກໄມ້ແລະນໍ້າຕານທີ່ລະບຸໄວ້ສາມາດຖືກແຈກຢາຍໃຫ້ທັນທີ 2 ຖ້ວຍ 3 ລິດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- Berries Irgi-700 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 600 ກຼາມ;
- currant black-300 g
- ນ້ໍາ - 2 ລິດ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກວາງໄວ້ໃນຖ້ວຍແລະຖອກໃສ່ດ້ວຍຢານ້ໍາ, ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາແລະນໍ້າຕານ.
- ທັນທີທີ່ພວກເຂົາຖືກປິດສະຫນາແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ.
Compote of currant in multivark
Compote of currant frozen , cooked in a multivark, is not worse than what was brewed in season of fresh berries. ຖ້າບໍ່ມີນ້ໍາຕົ້ມຢູ່ໃນມື, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດຫຼໍ່ເຢັນນ້ໍາເຢັນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຢູ່ໃນໂຫມດ "Varka" ສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍຫຼື "Baking" ເອົາມັນໄປຕົ້ມ. ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງທໍາລາຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ພວກມັນຖືກຖິ້ມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນໂດຍກົງໃນຮູບແບບທີ່ແຊ່ແຂງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- currant frozen-400 g
- ນ້ໍາດື່ມ - 3 ລິດ;
- ນ້ໍາຕານ - 300 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ໃນໂຖປັດສະວະ multivarki ງາມ້ໍາຕົ້ມແລະທັນທີວາງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
- ຕື່ມ້ໍາຕານ, stir ແລະໃນ "Quenching" ຮູບແບບ, ການກະກຽມ compote ຈາກ currant frozen ສໍາລັບ 20 ນາທີ.