ຜັກ Stewed - ສູດ

Summer ແມ່ນເວລາສໍາລັບຜັກແລະບາງຄັ້ງທ່ານກໍ່ບໍ່ຮູ້ວ່າຈະປຸງແຕ່ງຈາກຫຍັງ. ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນມື້ນີ້ສູດບາງຢ່າງຂອງຜັກທຽມ. ອາຫານກາຍເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ, ມີລົດຊາດແລະໂພຊະນາການ.

ສູດສໍາລັບຜັກ stewed ກັບຊີ້ນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຕົ້ມຫມູໄຂມັນຕ່ໍາ - 400 g;
• ປູນປັງຊາວບູລີ - 2 ຊິ້ນ;
• ແຄລອດ - 3 ຊິ້ນ
• bulb-1 ຊິ້ນ
• tomato-2 pcs
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ຊີ້ນລ້າງ, ປຸງແຕ່ງ, ແລ້ວຕັດແລະຂົ້ວຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, pouring ກັບລົດຊາດ. ແກ່ນ, ຫມາກພິກແລະຫມາກພິກຫວານຖືກອະນາໄມ, ຖືກຕັດອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຖືກຖິ້ມເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ພວກເຮົາກໍາປັ່ນຫມາກເລັ່ນແລະໃຫ້ພວກເຂົາປະສົມກັບອາຫານຂອງພວກເຮົາ. ໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການອາຫານນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະ stew ສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ, ໃນຕອນທ້າຍ, ຈົ່ງສີດອາຫານຈາກຕົ້ນສະບັບທີ່ທ່ານຕ້ອງການ: dill, coriander ຫຼື parsley.

ສູດຂອງ zucchini stewed ມີຜັກ

ສ່ວນປະກອບ:

• zucchini - 1 ຊິ້ນ
• carrots - 2 ຊິ້ນ;
• bulb-1 ຊິ້ນ
• ຕົ້ມຕານ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• Bulgarian pepper-1 pc
• ເຄື່ອງເທດ
• ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• coriander -1 bunch

ການກະກຽມ

Zucchini ຢ່າງລະອຽດລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ຕັດ peel, ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະ scrape ຄ່ອຍໆກັບບ່ວງ, ກາງແລະແກ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດຜັກດ້ວຍມີດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. pepper Bulgarian ແມ່ນການປຸງແຕ່ງ, ຕັດເປັນ cubes, ແລະ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ. ຫລອດໄຟຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາໃຊ້ຢາ kazanok, ຈົ່ງເອົານ້ໍາມັນລົງໃສ່ມັນແລະເອົາອາຫານໃສ່ໄຟ. ການແຜ່ຂະຫຍາຍ zucchini, carrots, peppers ແລະຜັກບົ່ວ, ກວມເອົາທີ່ມີຝາແລະ stew ສໍາລັບ 10 ນາທີ. ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍເວລາ, ພວກເຮົາກະກຽມການຕື່ມຫມາກເລັ່ນ: ປະສົມເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂອງຫມາກເລັ່ນດ້ວຍນ້ໍາ, ພວກເຮົາຖິ້ມເກືອແລະ pepper. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມ gravy ເຂົ້າໄປໃນຜັກແລະ weight ອາຫານສໍາລັບ 15 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ລ້າງມັນດ້ວຍສີຂຽວຂອງຜັກທຽມແລະແຜ່ລາມອອກໃນແຜ່ນ.

ສູດສໍາລັບ eggplants stewed ມີຜັກ

ສ່ວນປະກອບ:

• eggplant - 1 ຊິ້ນ;
• ປູນປັງຊາວບູລີ - 2 ຊິ້ນ;
• zucchini-1 pc
• ຫມາກເລັ່ນສຸກ - 2 ຊິ້ນ;
• bulb-1 ຊິ້ນ
• ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ຫນ້າທໍາອິດ, ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງແລະກະກຽມຜັກທັງຫມົດ: eggplant ແລະ zucchini ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, pepper shred ໂດຍຕ່ອນ, ແລະເອົາຫມາກເລັ່ນອອກຈາກເລັ່ນໄດ້. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຜັກບົ່ວ, ຂີ້ຫູຂີ້ເຫຍື້ອແລະແຜ່ຜັກທຸກຊະນິດໄວ້ໃນເຕົາຂົ້ວດ້ວຍມັນເບີ. ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ຈົມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ກວມເອົາອາຫານທີ່ມີຝາແລະແກງສໍາລັບປະມານ 30 ນາທີ. ອາຫານສໍາເລັດແລ້ວ sprinkled ກັບພືດສະຫມຸນໄພສົດປວດ, ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍອອກໃນແຜ່ນ.

ສູດສໍາລັບຜັກທຽມໃນເຕົາອົບໄດ້

ສ່ວນປະກອບ:

• eggplant - 1 ຊິ້ນ;
• ມັນຕົ້ນ - 5 ເມັດ;
• carrots - 2 ຊິ້ນ;
• Bulgarian pepper-1 pc
• bulb-1 ຊິ້ນ
• ເຄື່ອງເທດ
• ສົດສີຂຽວ.

ການກະກຽມ

Eggplants ລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ໃນນ້ໍາ, ຮາກດ້ວຍເກືອແລະອອກຈາກ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍນ້ໍາ, ບີບໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າໄປໃນເຕົາ. ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະປະສົມກັບ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ. Stirring ຜັກແລະ podsalivaem ກັບລົດຊາດ. pepper Bulgarian ແມ່ນປ່ອຍອອກມາຈາກແກ່ນ, ລ້າງ, shredded ກັບລອກເອົາ, ແລະຜັກບົ່ວແມ່ນ pulverized ໃນວົງແຫວນ. ໃນກະປ໋ອງທີ່ຮ້ອນຮ້ອນແຊ່ນ້ໍາມັນເວີ, ຈົ່ງຫລີກລ່ຽງການແຜ່ຜາຍແລະແຜ່ມັນໄວ້ໃນເວລາ 2 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ eggplant, pepper ແລະ fry ຈົນກ່ວາເຮັດ. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວແດງແມ່ນຖືກລ້າງ, ຖືກຕັດລະອຽດ. ໃນປັດຈຸບັນໃຊ້ເວລາຖ້ວຍດິນເຜົາ, ການແຜ່ຂະຫຍາຍຂັ້ນຕອນຜັກກາດ: ມັນຕົ້ນ, ມີ carrots ຢູ່ທາງລຸ່ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ eggplant ມີຜັກບົ່ວແລະ pepper. ຈົມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ໃຫ້ກວມເອົາກັບ lids ແລະສົ່ງໃຫ້ເປັນເຕົາອົບຮ້ອນ. Stew stew ຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາໄດ້. ອາຫານທີ່ກະກຽມແມ່ນຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງໃນຖ້ວຍ, sprinkled ສຸດເທິງດ້ວຍພືດສະຫມຸນໄພສົດແລະນ້ໍາດ້ວຍສີຄີມສົ້ມສົ້ມທີ່ຕ້ອງການ.