ໃນປັດຈຸບັນແມ່ນເວລາທີ່ຈະກະກຽມອາຫານຮ້ອນຈາກຜັກສົດ. ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງແລະເສີມກັບຊີ້ນໄກ່ອາຫານ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບອາຫານທ່ຽງ hearty pretty ຫຼືຄ່ໍາ. ທ່ານອາດຈະມັກສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຫນຶ່ງໃນອາຫານເຫຼົ່ານີ້ທີ່ເອີ້ນວ່າ ragout . ພື້ນຖານຜັກໃນມື້ນີ້ສໍາລັບເຂົາຈະເປັນ zucchini, ລົດຊາດທີ່ສົມບູນແບບສົມທົບກັບຜັກທັງຫມົດ.
stew ຜັກທີ່ມີໄກ່ແລະ courgettes
ສ່ວນປະກອບ:
- young zucchini-750 g
- ເຕົ້ານົມຂອງໄກ່ - 550 ກຼາມ;
- ປ້ຽວເມັດ Bulgarian 250 ກຼາມ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 300 ກໍາ
- carrots-200 g
- ຜັກບົ່ວ - 200 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 150 ກໍາ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ດິນ pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ສີຂຽວສົດ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ຜັກທັງຫມົດຖືກລ້າງ, ຕາກແຫ້ງ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຫຼືເຟືອງ. ດ້ວຍຫມາກເລັ່ນພວກເຮົາເອົາຜິວຫນັງອອກມາທໍາອິດ, ເອົານ້ໍາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ອນທີ່ມັນສໍາລັບສອງສາມວິນາທີໃນນ້ໍາຕົ້ມ. ໃຫ້ແຍກແຕ່ລະຜັກໆໃສ່ແປ້ງທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກຫ້ານາທີ, ແລະຕື່ມເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນປາຫຼືຊີ້ນເລິກ. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຊ່ວຍປະຢັດເວລາ, ທ່ານສາມາດສົມທົບຜັກບົ່ວດ້ວຍຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກຫວານທີ່ມີຫມາກເລັ່ນ.
ໄກ່ມີດເລັກນ້ອຍທີ່ມີຕ່ອນນ້ອຍ, ຍັງຈືນຈົນກ່ວາສີແດງ, stirring, ແລະສົ່ງກັບຜັກ. ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ເກືອແລະ pepper, ປະສົມແລະປ່ອຍໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາພາຍໃຕ້ການປົກຄຸມສໍາລັບສິບນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປິດເຕົາໄຟແລະໃຫ້ມັນຢືນອີກສິບນາທີ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ຕາຕະລາງ, ການອອກແບບດ້ວຍກິ່ງງ່າຂອງສີຂຽວ.
Stew ຂອງ zucchini ແລະມັນຕົ້ນ, ມີໄກ່ໃນ multivark ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຕົ້ານົມຂອງໄກ່ - 550 ກຼາມ;
- young zucchini - 2-3 ຊິ້ນ
- ມັນຕົ້ນ - ຕ່ອນ 3-4;
- ເປີເຊຍທີ່ມີສີເຫຼືອງຂະຫນາດໃຫຍ່ - 3 ເມັດ;
- tomatoes - 4 pcs
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາ 100 ມົນ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 75 ມລ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ດິນ pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ສີຂຽວສົດ - ກັບລົດຊາດ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະຂອງ multivarka ງາມອອກນ້ໍາຜັກແລະ fry ສິບຫ້ານາທີໃນຮູບແບບ "Baking" fillets ໄກ່ແລະຜັກບົ່ວເຄິ່ງແຫວນ.
ຜັກກູດແລະມັນຝະລັ່ງຖືກລ້າງອອກແລະຖືກຕັດອອກເປັນ cubes ແລະ carrots ແລະ pepper ຫວານແມ່ນເຟືອງ. ພວກເຮົາສົ່ງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃຫ້ໄກ່ກັບຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມນ້ໍາ, ປ່ຽນເປັນ "Quenching" ແລະຕັ້ງເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ສິບຫ້ານາທີຫຼັງຈາກການເລີ່ມຕົ້ນຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເປີດຝາ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກເລັ່ນ, ລະດູການທີ່ມີເກືອ, ດິນ pepper, ເຄື່ອງເທດແລະປະສົມ. ຫຼັງຈາກສັນຍານສຽງ, ພວກເຮົາເອົາແກງໃຫ້ຢືນສໍາລັບອີກ 20 ນາທີຫຼື 30 ນາທີ, ແລະພວກເຮົາສາມາດຮັບປະທານກັບຕາຕະລາງ, ຕາມລະດູການດ້ວຍພືດສະຫມຸນໄພ.