ເຫັດຂາວເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດ, ມີລົດຊາດແລະລາຄາບໍ່ແພງ. ແລະໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານສູດບາງຢ່າງກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງພວກມັນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງແກງດ້ວຍເຫັດຂາວ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນເນື້ອ - 750 ມລ;
- ເຫັດຂາວ - 500 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 3 ຊິ້ນ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ມັນເບີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມແກມສີຄີມ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະແຕ່ງກິນໃນ 20 ນາທີໃນ ຊີ້ນເນື້ອ . ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການກັ່ນຕອງມັນ, ແລະມັນຕົ້ນ, mash ໃນບໍລິສຸດດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ cricket ໄດ້. ພວກເຮົາສາຄວາມສະອາດ bulb, melkko shinkuem ແລະ passeruem ສຸດ butter ສີຄີມ. ນອກຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ເອົາມັນມາຈາກເຫັດ, ພວກເຮົາຈູດອ່ອນໆແລະພວກເຮົາປ່ຽນຂະຫນາດນີ້ໃນຫມູດ້ວຍມັນຕົ້ນ. ກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍຜ້າຝ້າຍແລະປຸງແຕ່ງແກງໃນເວລາ 20 ນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນ, ເກືອ, ອາຫານ, ເອົາຄີມສົ້ມ, ເອົາມາໃຫ້ເປັນການຕົ້ມແລະຮັບໃຊ້, ເຮັດໃຫ້ມີ marjoram.
ວິທີການປຸງແຕ່ງເຫັດຂົ້ວ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດຂາວ - 500 ກໍາ
- bulb-1 ຊິ້ນ
- bread crumbs - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ໃນເຕົາຂີ້ຜຶ້ງ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນ, ຈີ່ຜັກທຽມຫອມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ເຫັດຫອມແລ້ວຈືນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ browned, ຖິ້ມຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ແລະຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີ, ງາມ breadcrumbs ໄດ້ . Solim, pepper ອາຫານເພື່ອລົດຊາດ, ເອົາມັນໄປພ້ອມແລະຮັບໃຊ້ເຫັດຂາວຂົ້ວກັບຕາຕະລາງ, sprinkling ມີສີຂຽວຟັກ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງເຫັດແຫ້ງຂາວ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດແຫ້ງຂາວ - 200 ກໍາ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ຄີມສົ້ມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- butter
- ເນີຍແຂງ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ການກະກຽມຈະເລີ່ມຕົ້ນ, ໃຫ້ໃສ່ເຫັດດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ 2. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົມນ້ໍາສະອາດແລ້ວລ້າງເຫັດແລະຕົ້ມໃຫ້ບໍ່ເກີນ 5-10 ນາທີໃນນ້ໍາເກືອ. ເມື່ອພວກເຂົາມີຄວາມພ້ອມແລ້ວ, ຖືກຖິ້ມລົງໃນບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາແລະປ່ອຍອອກໄປ.
ເວລານີ້, ພວກເຮົາສະອາດໃນເວລາທີ່ຜັກບົ່ວ, shred ໂດຍວົງແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະພວກເຮົາຜ່ານນ້ໍາສີຄີມກັບສີທອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເຫັດ, ເອົາໃຈໃສ່ຄີມສົ້ມ, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. Stew ອາຫານສໍາລັບ 10 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງ. ນອກຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ເຜີຍແຜ່ເຫັດເຂົ້າໄປໃນປ່ອງ, ສະກັດດ້ວຍເນີຍແຂງແລະຕົ້ມເຂົ້າໃນເຕົາອົບທີ່ມີ preheated. ທັນທີທີ່ເນີຍແຂງຖືກເຮັດໃຫ້ຫມົດແລ້ວ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບໃຊ້ julienne ພ້ອມກັບຕາຕະລາງ, ທີ່ມີສີຂຽວງາມ.
ແນວໃດ delicious ທີ່ຈະແຕ່ງກິນເຫັດຂາວ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດຂາວແຫ້ງ - 20 ຊິ້ນ
- Butter - 4 tbsp. ບ່ວງ
- bulb-4 pcs
- ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ - 60 g
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ເຫັດແຫ້ງທີ່ເລືອກໄດ້ຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ຮາກດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະແຊ່ນ້ໍາປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ໃສ່ຫມໍ້ໄຟ, ໂດຍບໍ່ມີການປ່ຽນນ້ໍາ, ແລະປຸງແຕ່ງເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖິ້ມເຫັດເຂົ້າໄປໃນ colander ແລະໃຫ້ນ້ໍາໄຫຼຫມົດ.
ຫລອດໄຟຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຂັດລະອຽດແລະໃສ່ຫມໍ້ຮ້ອນໃນນ້ໍາມັນຜັກ, ຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ເມື່ອຮັງແລະເຫັດເຢັນລົງ, ໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ກັບລົດຊາດ, ຕື່ມເກືອເລັກນ້ອຍແລະງາມເປັນສົ້ມເລັກນ້ອຍ. ຢ່າງສົມບູນປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ວ່າທັງຫມົດ, cake ເຫັດແມ່ນກຽມພ້ອມ: ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ sandwiches, ພວກເຮົາຈັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບແຜ່ນ, ພວກເຮົາ decorate ມີສີຂຽວສົດແລະພວກເຮົາຮັບໃຊ້.
ວິທີປຸງແຕ່ງເຫັດສົດ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດຂາວ - 500 ກໍາ
- butter
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ຄີມ - 50 ມົນ
- cumin, dill ແຫ້ງ, ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ເຫັດຂາວຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ປຸງແຕ່ງແລະຕັດອອກເປັນ cubes. ຫລອດໄຟຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຂີ້ຫູໂດຍການຈັດລໍາດັບແລະພວກເຮົາແຜ່ໃສ່ມັນເບີຄີມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເຫັດ, stir ແລະຜັກ fry, constantly stirring, ຈົນກ່ວາທອງ. ຕໍ່ໄປ, ງາມໃນສີຄີມ, ຖິ້ມເກືອ, pepper ແລະ cumin ກັບລົດຊາດ. Stew ກ່ຽວກັບ 5 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປົກຫຸ້ມດ້ວຍຝາແລະເອົາມາໃຫ້ອາຫານກຽມພ້ອມ. ພວກເຮົາບໍລິການຍັງຢູ່ໃນກະປ໋ອງຂະຫນາດນ້ອຍກັບອາຫານຊີ້ນຫຼືຜັກ.