ຢູ່ໃນເຂດພາກໃຕ້ຕົ້ນໄມ້ເມລໍດແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດມີສີຂາວ, ສີບົວແລະສີດໍາ. ຜົນປະໂຫຍດຂອງການກິນຫມາກເລັ່ນທີ່ດີເລີດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຈະບັນຊີລາຍຊື່: ມັນປະກອບດ້ວຍທາດປະສົມ້ໍາຕານທີ່ມີປະໂຫຍດ, ວິຕາມິນ B, C, ແມກນີຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ທາດໄອໂອຕາແລະອົງປະກອບອື່ນໆ. ເມລໍດສີດໍາ normalizes ຄວາມດັນເລືອດ, ສະນັ້ນໃນລະດູການມັນແມ່ນເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະກິນ 200 ກຼາມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫວານ delicious ມື້ຫນຶ່ງ. ດີ, ຖ້າຫາກວ່າຕົ້ນໄມ້ໃຫຍ່ແລະການເກັບກ່ຽວຄວນຈະຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທໍາມະຊາດຈາກເມັດ - ສູດບໍ່ສັບສົນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈົວໃນອຸດສາຫະກໍາເຫລົ້າຈະຮັບມື.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເມັດສີຂາວ
ແນ່ນອນ, ລ່ວງຫນ້າພວກເຮົາຈະດູແລຄວາມຈໍາເປັນ: ຄວາມສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຖົງຢາງແລະຖົງແກ້ວດ້ວຍ lids ຫຼື stoppers.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ (ເມັດຂາວ) - 3 ກຼາມ;
- ນ້ໍາ - ປະມານ 7 ລິດ;
- citric acid - 2 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາຕານທາຍ - 2 ກິໂລ;
- raisins - 2 handfuls ຂະຫນາດໃຫຍ່.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດພວກເຮົາກະກຽມຖັງ - ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນແກ້ວແກ້ວສໍາລັບ 10-15 ລິດ, ລ້າງມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນໄຫຼ. ໃນປັດຈຸບັນບອກທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເມລໍດ. ແຕ່ງກິນ້ໍາຕົ້ມ: ຈົ່ງ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມ, stir ຈົນກ່ວາການລວບລວມແລ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອາຊິດ citric ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບປະມານ 3 ນາທີ, ໃນຂະນະທີ່ຢານ້ໍາ cools ລົງປະມານ 40 ອົງສາ C, ກະກຽມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ແນ່ນອນ, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການສໍາພັດແລະລ້າງອອກພາຍໃຕ້ນ້ໍາ. ໃນເວລາທີ່ຝ້າຍມີນ້ໍາມັນ, ພວກເຮົາກໍ່ຂັດມັນດ້ວຍຫມໍ້ແຂ້ວຫຼືມັນຕົ້ນແລະໃສ່ມັນລົງໃນຂວດ. ມີພວກເຮົາສົ່ງຜັກບົ່ວແລະຕື່ມຂໍ້ມູນທຸກຢ່າງດ້ວຍນໍ້າສົ້ມ. ໃສ່ຂວດຢູ່ບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບໄລຍະການຫມັກ - ປະມານ 2 ອາທິດ. ສໍາລັບໄລຍະເວລານີ້ກ່ຽວກັບຄໍມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາຜ້ານ້ໍາຫຼືໃສ່ຖົງມືຢາງ. ຫຼັງຈາກ 14-17 ມື້, ຈົ່ງລ້າງເຫຼົ້າແວງໄວ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ 65-70 ອົງສາ C, ກັ່ນຕອງ, ຂີ້ຕົມໃນຂວດ, ໃຫ້ຢືນຢູ່ 2 ຫາ 6 ເດືອນ.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເມລໍດສີດໍາ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເມລໍດສີດໍາ - 6 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາບໍລິສຸດ - ປະມານ 10 ລິດ;
- ນ້ໍາຕານ - 2.5 ກິໂລ + 1 ແກ້ວ;
- ອົບແຫ້ງ - 15 ຊັງຕີແມັດ. ບ່ວງ
- mint -3 sprigs (optional)
- ໄມ້ໄຜ່ - 1 ໄມ້ (ທາງເລືອກ).
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາກໍາຈັດອອກເມັດ, ວາງມັນຢ່າງລະມັດລະວັງ (ທ່ານສາມາດຜ່ານມັນໂດຍຜ່ານ grinder ຊີ້ນ), ເອົາໃສ່ໃນຕຸກແລະງາມມັນດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ. ພວກເຮົາຮຽກຮ້ອງໃຫ້ປະສົມນີ້ໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາຂອງມື້ 3-4, ສັ່ນເລື້ອຍໆ. ຢ່າງຮຸນແຮງເມື່ອຍແລະ lightly ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາ diluted ຂອງເມັດ mulberry ກັບ 30 - ບໍ່ມີຫຼາຍ. ງາມ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນປະສົມ