ເນື້ອງົວ - ແຄລໍລີ່ເນື້ອຫາ

ຕັບຊີ້ນງົວແມ່ນຫນຶ່ງໃນປະເພດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດທີ່ສຸດຂອງການບໍລິໂພກ, ເຊິ່ງມີຄຸນນະພາບລົດຊາດທີ່ດີເລີດແລະມີຜົນກະທົບທີ່ມີປະໂຫຍດຫລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມກັບຕັບຫມູ, ຊີ້ນງົວມີລົດຊາດຫວານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຂົມຂື່ນຫນ້ອຍ. ເພື່ອກໍານົດຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດນີ້ແລະວ່າມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນຂະນະທີ່ອາຫານ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຊອກຫາອົງປະກອບທາງຊີວະພາບແລະ ພະລັງງານຂອງ ຕັບຊີ້ນງົວ.

ອົງປະກອບເຄມີຂອງຕັບຊີ້ນງົວ

ໂຄງສ້າງຂອງຕັບຊີ້ນງົວປະກອບມີ:

• ປະມານ 70% ນ້ໍາ;
• 18% ຂອງທາດໂປຼຕີນ, ລວມທັງອາຊິດ amino ທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ;
• ກົດໄຂມັນອີ່ມຕົວ;
• cholesterol
• ວິຕາມິນລວມ, ລວມທັງວິຕາມິນ B, ວິຕາມິນ D, choline, niacin, biotin, ວິຕາມິນ A, PP, C;
• ມີປະລິມານແຮ່ທາດທີ່ມີປະໂຫຍດແລະມີຄວາມສໍາຄັນແລະມີຄວາມສໍາຄັນແລະມີຄວາມສໍາຄັນເຊັ່ນ: ໂຊດຽມ (105 ມລກ), ຄຼີນ (100 ມລກ), ຊູນຟູຣູ (240 ມລກ), ໂປຕີນ (280 ມລກ), phosphorus (315 ມລກ), ແຄຊຽມ (10 ມລກ), ແມກນີຊຽມ (18 ມລກ ), ທອງແດງ (3800 gg), fluoride (230 gg), molybdenum (110 g), nickel (63 gg), selenium (40 g), ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທາດເຫຼັກ, ໄອດີນ, ທອງແດງ, cobalt.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງຕັບຊີ້ນງົວແມ່ນວ່າອົງປະກອບຂອງມັນປະກອບມີອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມເລືອດ hemoglobin ແລະເສີມຂະຫຍາຍອາຫານ. ປັດໄຈນີ້ມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍສໍາລັບຄົນທີ່ມີໂລກເລືອດຈາງແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນກິລາ.

ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຖາດຕັບຊີ້ນງົວ

ປະລິມານ caloric ຂອງຜະລິດຕະພັນໃນຮູບແບບດິບຂອງມັນແມ່ນ 127 kcal, ແຕ່ວ່າປະລິມານຂອງພະລັງງານແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງຕັບຊີ້ນງົວສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມປະເພດຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານ. ປະເພດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດສໍາລັບຜູ້ປິ່ນປົວການປິ່ນປົວທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະການຊຸ່ມຊື່ນ, ເພາະວ່າປະເພດການປຸງແຕ່ງນີ້ຮັກສາສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດສູງສຸດແລະເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ

ພິຈາລະນາຈໍານວນແຄລໍລີ່ໃນຕັບໄຂ່ທີ່ມີການປິ່ນປົວທີ່ແຕກຕ່າງກັນ:

• ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີທາດແປ້ງແລະເນື້ອທີ່ໄຂມັນຂອງຜະລິດຕະພັນຫຼຸດລົງແຕ່ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງອົງປະກອບທີ່ມີປະໂຫຍດແມ່ນເກັບໄວ້;
• ເນື້ອໃນ caloric ຂອງຕັບແກະ stewed ແມ່ນ 117 kcal, ຂະບວນການປຸງແຕ່ງນີ້ຈະຫຼຸດລົງໃນລະດັບຂອງທາດໂປຼຕີນແລະທາດແປ້ງ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໃຊ້ເວລາໃນການບັນຊີຂອງມີຊອດໃນໄລຍະການດັບເພີງ, ເນື້ອທີ່ໄຂມັນຂອງອາຫານຕາມຄວາມເຫມາະສົມເພີ່ມຂຶ້ນເຖິງ 9 g ແລະມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນປະມານ 160 kcal;
• ເນື້ອຫາຂອງກາໂລດຂອງຕັບຊີ້ນງົວທີ່ສູງແມ່ນສູງທີ່ສຸດ, ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນສໍາລັບປະເພດການປຸງແຕ່ງນີ້ແລະການເພີ່ມເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນຂອງອາຫານ, ມັນຈະເທົ່າກັບຂາວກວ່າ 200 ກິໂລກຣາມ, ມີລະດັບໂປຼຕີນແລະ ຄາໂບໄຮເດດ .

ການນໍາໃຊ້ຕັບກັບອາຫານ

ຕັບຊີ້ນງົວເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ໃຫ້ຮ່າງກາຍມີທາດອາຊິດອະນິນແລະແຮ່ທາດທີ່ມີຄຸນຄ່າ, ແຕ່ມັນຍັງມີສ່ວນປະສົມ cholesterol ທີ່ສູງຂື້ນ. ໃນເວລາທີ່ກິນອາຫານແມ່ນສັງເກດເຫັນ, ການກິນອາຫານຈາກຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ຜູ້ທີ່ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນ ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການກິລາ. ຖ້າທ່ານມີສ່ວນຮ່ວມໃນກິລາຫຼືພັດລົມຂອງກິລາກິລາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັບຊີ້ນງົວໃນອາຫານຂອງທ່ານຈະຊ່ວຍຟື້ນຟູຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງຈຸລິນຊີແລະມະຫາພາກແລະຮັກສາລະດັບຂອງ hemoglobin.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ກໍ່ປະກອບມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນກໍ່ສາມາດຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍແລະໄວແລະດູດຊຶມໂດຍຮ່າງກາຍ. ອາຫານ - ບໍ່ແມ່ນຂໍ້ແກ້ຕົວທີ່ຈະປະຕິເສດຕົວທ່ານເອງໃນອາຫານຂອງຕັບຊີ້ນງົວ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມມາດຕະການແລະກິນອາຫານຈາກມັນໃນເວລາກາງຄືນ, ເພີ່ມເຕີມດ້ວຍເຄື່ອງປະດັບຜັກ. ຢ່າແນະນໍາຜະລິດຕະພັນນີ້ໃຫ້ກັບຜູ້ທີ່ມີຄໍເລດເຕີລ໌ຣ໌ສູງແລະມີຮູບແບບທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງ atherosclerosis.