ເຢຣູຊາເລັມ artichoke ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ຖືກບໍລິໂພກທຸກໆມື້, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນສານທີ່ຫ້າວຫັນທາງຊີວະພາບ. ໃນປັດຈຸບັນ, ຫລາຍໆຊະນິດຂອງນ້ໍາເຊື່ອມ topinambur, ຊຶ່ງປະກອບມີອົງປະກອບຈໍານວນຫຼາຍທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຢ່າງເຕັມທີ່ຂອງຮ່າງກາຍ, ໄດ້ຮັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ກວ້າງຂວາງ:
- citric acid
- malic acid
- ອາຊິດ fumaric ແລະ succinic;
- microelements, ເຊັ່ນ: manganese, iron, silicon, potassium , calcium;
- amino acids - lysine, methionine, leucine, threonine;
- polysaccharides
- ວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B, ອາຊີຣິກບິກ;
- oligosaccharides
- pectin
ການນໍາໃຊ້ແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງເຢຣູຊາເລັມຫມາກຢານ້ໍາ artichoke
- ຢາ artichoke ເຢຣູດແມ່ນຖືກແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ເພາະວ່າມັນຫຼຸດລົງລະດັບນໍ້າຕານແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ອງການຂອງ insulin.
- Oligosaccharides, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຢານ້ໍາ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນລໍາໄສ້ແລະ inhibition ຂອງເຊື້ອພະຍາດ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ຜູ້ທີ່ທົນທຸກຈາກຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ມັນສາມາດເປັນ dysbacteriosis, ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງການຍ່ອຍອາຫານ, ການລະເມີດຂອງຂະບວນການ E -book, ນ້ໍາຫຼາຍເກີນໄປຂອງຮ່າງກາຍ.
- ຢາເຢຣູຊາເລັມ artichoke ມີຄຸນສົມບັດ laxative ແລະ diuretic. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຖືກກໍານົດວ່າເປັນອາຫານເສີມສໍາລັບພະຍາດທ້ອງຜູກແລະໂຣກທາງຍ່າງ.
- ແຫຼ່ງຂອງວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະ ອາຊິດ amino .
- ຢານ້ໍາແມ່ນໄດ້ຖືກກໍານົດເປັນການຟື້ນຟູທົ່ວໄປ, ເຊິ່ງເພີ່ມທະວີການພູມຕ້ານທານ.
- ຄຸນນະສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຢານ້ໍາ Jerusalem artichoke ຍັງປະກອບມີດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ມັນສາມາດເອົາ toxins ສະສົມໃນຕັບ, ເຮັດຄວາມສະອາດເຮືອແລະປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈ.
- ພຣະອົງໃຫ້ຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ເພີ່ມຄວາມສາມາດໃນການເຮັດວຽກຂອງຮ່າງກາຍແລະຄວາມອົດທົນຂອງມັນ, ທັງທີ່ມີການໃຊ້ງານທາງດ້ານຮ່າງກາຍຫຼາຍເກີນໄປແລະຈິດໃຈ.
ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າຢານ້ໍາມີຜົນກະທົບຂ້າງຫນຶ່ງ: ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການສ້າງກ໊າຊເພີ່ມຂຶ້ນ, ອາການເຈັບໃນລໍາໄສ້. ຢາເຢຣູຊາເລັມ artichoke ້ໍາຕານມີການປະຕິເສດທີ່ເປັນເອກະລັກ - intolerance ບຸກຄົນ.